Makový koláč

Máte rádi mák? Jestliže ano, tak určitě zkuste tenhle koláč.

Komentáře: 2

Koláče a koláčky

6. 3. 2015

Ingredience

10 dkg mletého máku

30 dkg vařených brambor

15 dkg moučkového cukru

3 vejce (vážená ve skořápce 18 dkg)

1 vrchovatá lžička skořice

necelá ¼ lžička soli

1 lžička nastrouhané citronové kůry

10 dkg hrubé mouky

3 lžíce oleje

1 dl mléka

1 balíček prášku do pečiva

máslo a hrubá mouka na plech 20x30 cm

Reklama

Elektrické udírny Dřevěné udírny

Postup přípravy

Studené brambory nastrouháme najemno, přidáme žloutky a ostatní suroviny. Nakonec vmícháme dotuha ušlehaný sníh z bílků.
Rozetřeme do máslem vymazaného a hrubou moukou vysypaného pekáčku o rozměru 20 x 30 cm a pečeme v předehřáté troubě na 190 st. asi 22 minut.
Hotové necháme vychladnout a můžeme polít citronovou polevou, nebo jenom lehce pocukrovat.
Myslím, že příště dám o dvě lžíce cukru do těsta méně a víc koláč pocukruji.

Příprava 20 minut (mimo vaření brambor)
Pečení 22 minut