Doba přípravy
45 minut
Obtížnost
26. 8. 2008
Ingredience
směs z mletého masa:
40 dkg mletého masa
1 vejce
2 stroužky česneku
1/2 cibule
3 vrchovaté lžíce strouhanky
sůl a pepř podle chuti
1 vrchovatá lžíce sádla na vymazání pekáčku
bramborákově těsto:
70 dkg syrových brambor
1 vrchovatá lžička majoránky
sůl a pepř podle chuti
2 vejce
2 vrchovaté lžíce hladké mouky
5 stroužků česneku
Postup přípravy
směs z mletého masa:
Všechny surovinyna masovou směs zpracujeme a dáme stranou. Uděláme si bramborákové těsto.
bramborákově těsto:
Brambory nastrouháme na struhadle (jemnější vzorek), přidáme ostatní suroviny a promícháme.
Do sádlem vymazaného pekáčku dáme polovinu bramb. těsta, na to rozložíme masovou směs (nepůjde rozetřít a tak si dělejte v ruce placičky a ty na směs pokládejte), na maso dáme druhou polovinu těsta a dáme do předehřáté trouby na 180 st. Asi za 40 minut máme hotovo. Podáváme třeba s rajčatovým salátem.
Počet porcí
3 velké
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Vyzkoušela jsem tento recept
Vyzkoušela jsem tento recept a všem moc chutnalo, díky za inspiraci. Akorát než dodělám to těsto, vždycky mi ty nastrouhané brambory zhnědnou, takže to nevypadalo tak hezky jako Vaše, nevím jak na to vyzrát, snažím se to zpracovat co nejrychleji, ale i tak to zhnědne. Chuťově ale dobré.
Tak bramborák se povedl a byl
Tak bramborák se povedl a byl výborný.
Tak dneska vařím tohle,
Tak dneska vařím tohle, bramboráky všichni milujeme. Už rozmrazuji mleté a jen co malá půjde spinkat pustím se do brambor.
Ahoj Renátko, pobavila jsi mi
Ahoj Renátko, pobavila jsi mi a to moc. Díky Ivana M.
Ivanko, tak jsem to dneska
Ivanko, tak jsem to dneska pekla a mělo to u manžela velkej ohlas.Fakt dobrý, ja bramborák eště v troubě nepekla.Akorát jsem přidělala více brambor.těsta, chlap by se mě totiž mohl zeptat proč sme si s malým taky něco neupekly.Ta tvoje dávka by byla akorát tak pro něho.Měj se hezky a ja zas jdu koukat cos "navařila".ahoj
Ahojky Renátko, tak držím
Ahojky Renátko, tak držím palce.
Pozitivní ohlasy ty mě těší, ale kdyby na konci bylo nějaké jméno, tak to bych měla radost ještě větší. Ivana M.
Tenhle zapečený bramborák
Tenhle zapečený bramborák dělám,je to dobrota, jen místo mletého masa prokládám na jemné nudličky nakrájené a předem na pánvičce trošku orestované kousky jakéhokoliv vepřového masa- s česnekem, osolené a opepřené.
Jinak moc děkuji za skvělé recepty a jen tak dál, moc mě bavíte!!
Ivanko taky určitě tento
Ivanko taky určitě tento týden tento recept skusím.Už se mi zbýhají sliny.ahoj
To je bezvadný, nemusí se u
To je bezvadný, nemusí se u toho stát. Věrka.
Taky miluju bramboráky, mohla
Taky miluju bramboráky, mohla bych je sedmkrát v týdnu. Ivo, tenhle recept je fakt skvělej. To musím zkusit. Valký plus, že se u toho nemusí stát a je to hned hotový. Tak tenhle recept hned zařadím mezi oblíbené. Zdraví Věruše
Ahoj děvčata, když si hezky
Ahoj děvčata, když si hezky necháte upéct tu kůrčičku, tak to nemá chybu. mějte se všichni. Zdraví Ivana M.
Ahoj Ivanko,no vypádá to
Ahoj Ivanko,no vypádá to lákavě.Manžel miluje bramboráky tak ho s touhle novinkou překvapím.Moc Tě zdravím,Ivana.
Ladi, to je ono, nemusí se u
Ladi, to je ono, nemusí se u toho stát a smažit. Do bramboráků ještě dávám kmín a petrželku, pokud ji mám. Jinak česneku musí být dost, říká moje sousedka a já jí dávám za pravdu. A užneslintej. Ivo, prima recept, Zase jinak zpracovaný bramborák.Jana H.
Mňam! Zase poslintaná
Mňam! Zase poslintaná klávesnice! :-) Dělám něco podobného - maso osmahnu zvlášť a smažím na pánvi (bramborákové těsto-masová směs-bramborákové těsto). Někdy musím vyzkoušet tohle. Aspoň nebudu muset stát u plotny a smažit :-)