Doba přípravy
70 minut
Obtížnost
Drobenkový koláč s ovocem a pudinkem
Dávala jsem broskve, ale samozřejmě můžete dát i jiné ovoce
23. 9. 2016
Ingredience
Těsto:
40 dkg polohrubé mouky
1/2 balíčku kypřícího prášku do pečiva
15 dkg Hery nebo másla
1 vejce
1 balíček vanilkového cukru
12 dkg cukru krupice
máslo a hrubou mouku na plech
Pudink:
2 balíčky vanilkového pudinkového prášku
8 dl mléka
cukr krupice podle chuti
60 dkg broskví
Postup přípravy
Všechny suroviny na těsto zpracujeme rukou na drobenku. Není to klasická drobenka, protože do ní ještě přidáváme vajíčko.
¾ drobenky rozsypeme na máslem vymazaný a hrubou moukou vysypaný vyšší pekáček o velikosti 20x30 cm.
Na drobenku nalijeme téměř vychladlý uvařený pudink. Cukru do něj dejte podle toho, jak sladké ovoce budete přidávat. Poklademe ovocem a posypeme zbytkem drobenky.
Pečeme v předehřáté troubě na 190 st. na spodnějším roštu cca 40 minut.
Dole to peču kvůli tomu, aby spodek těsta byl pěkně upečený, červený a při krájení se nerozpadl.
Koláč necháme alespoň 6 hodin ztuhnout.
Příprava 70 minut
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
