Doba přípravy
60 minut
Obtížnost
Kvašená zelenina (fermentovaná)
Na kvašení zeleniny nemusíte mít určitě speciální nádobu. Můžete připravit zeleninu s různými příchutěmi. Nám chutná hlavně jenom slaná a křenová. Pokud zelenina nepustí dost šťávy, aby byla ve sklenici ponořená, přilijte trochu PŘEVAŘENÉ lehce slané vody.
18. 3. 2025
Ingredience
Kvašená fermentovaná zelenina
1 kg zeleniny – 1,2 až 1,5 gramů soli
podle chuti různé druhy zeleniny
Postup přípravy
- Zeleninu nakrájejte, jak máte rádi.
- Na nudličky, kolečka, nebo jí nastrouhejte.
- Zelí určitě nakrouhejte na slabší nudličky.
- Dále postupujte podle videa.
Počet porcí
8sklenic
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
