Doba přípravy
75 minut
Obtížnost
13. 9. 2019
Ingredience
Těsto:
8 dkg másla
10 dkg moučkového cukru
3 menší vejce
15 dkg hladké mouky pšeničné Pernerka
1/2 balíčku kypřícího prášku do pečiva
10 dkg mletého máku
1,4 dl mléka
Žmolenka:
10 dkg polohrubé mouky Pernerka
5 dkg moučkového cukru
5 dkg másla
Dále:
1/2 kg švestek
máslo a mouka na plech
Postup přípravy
Suroviny na žmolenku zpracujeme rukou a dáme zatím stranou.
Švestky nakrájíme na menší kousky.
Cukr a žloutky šleháme 2 minuty, přidáme změklé máslo a opět šleháme 2 minuty. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, ostatní suroviny a dobře promícháme.
Těsto rozetřeme na máslem vymazaný a moukou vysypaný plech o velikosti 23x30 cm. Lehce zvedneme okraje. Poklademe švestkami, posypeme žmolenkou a dáme do předehřáté trouby na 185 st. 30 minut na spodní rošt a 15 minut plech dáme o něco výše.
Pamatujte na to, že každá trouba peče trochu jinak.
Krájíme vychladlé.
Příprava 75 minut
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Koláč
Máme s mužem rádi mák, a tak jsem o víkendu upekla tento koláč. Dala jsem ho do kulaté koláčové formy a povedl se. Krásně máslově voní a výborně chutná :-)