Doba přípravy
50 minut
Obtížnost
Mrkvové řezy
Já jsem pekla nízké řezy, tak jestli máte rádi těsto vyšší, zadělejte z dvojité dávky, ale v tom případě bude trvat pečení déle.
30. 8. 2016
Ingredience
Těsto:
20 dkg mrkve
6 dkg cukru krupice
2 lžičky vanilkového cukru
3 lžíce oleje
1 lžíce citronové šťávy
2 až 3 lžičky skořice
10 dkg polohrubé mouky
1 vrchovatá lžička kypřícího prášku do pečiva
máslo a hrubá mouka na plech
Krém:
3 dl smetany ke šlehání 31%
20 dkg zakysané smetany krémovité
cukr podle chuti
2 balíčky ztužovače smetany
Postup přípravy
Celá vejce, olej, cukry a skořici šleháme metlou asi 2 minuty. Přimícháme citronovou šťávu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec najemno nastrouhanou čerstvou mrkev.
Těsto roztáhneme na plech o velikosti 20x30 cm vymazaný máslem a vysypaný hrubou moukou a dáme do předehřáté trouby na 190 st., napřed na spodnější rošt a v polovině pečení dáme plech výš.
Cca po 25 minutách je upečeno.
Suroviny na krém dáme do mísy a za stálého šlehání přisypáváme ztužovače smetany.
Řezy můžeme ještě dozdobit mrkví.
Příprava 50 minut
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
