Doba přípravy
80 minut
Obtížnost
21. 6. 2019
Ingredience
Těsto:
4 vejce
2 lžíce moučkového cukru
2 lžíce oleje
2 lžíce kakaa
50 ml mléka
4 hodně vrchovaté lžíce polohrubé mouky Pernerka
1 vrchovatá lžička kypřícího prášku do pečiva
Náplň:
60 dkg zakysané smetany krémovité
3/4 balíčku vanilkového pudinku olé
cukr moučka podle chuti
máslo a mouka do formy
45 dkg kompotovaných broskví
marmeláda na potření podle chuti
2 sáčky žluté želatiny (1/2 l)
Postup přípravy
Žloutky, olej a cukr šleháme 1,5 až 2 minuty metlou. Přidáme mouku, prášek do pečiva, promícháme a přidáme ostatní suroviny. Nakonec vmícháme dotuha ušlehaný sníh z bílků.
Rozprostřeme do máslem vymazané a moukou vysypané dortové formy o průměru 25 cm.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 185 st. na spodním roštu 20 až 23 minut.
Dáme na mřížku a formu odepneme. Korpus je nízký.
Vychladlý korpus opět zavřeme do formy, potřeme marmeládou, poklademe rozkrájenými broskvemi a rozetřeme vyšlehanou náplň. Poklademe plátky broskví a nakonec zalijeme želatinou.
Necháme zatuhnout a potom krájíme.
Příprava 80 minut (mimo tuhnutí krému)
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Puding Ole
Pani Ivanko,
ten puding Ole,to je puding za studena?ja totiz pisi z Nizozemi,chtela bych dortik udelat,ale nevim,jaky puding tu mam koupit,dekuji za radu.Jinak na vas casto vzpominam,kdy jsem podle vas upekla kdysi 15 medovniku pro zensky klub a dodnes na to vzpominaji,pekla jsem samozrejme jiz podle vas vicekrat a manzel je vzdycky rad,kdyz podle vaseho receptu upecu "zemlicky"/housky/,moc si vas vazim za vasi praci,preji hezke leto
Vždyť můžete použít mouku od
Vždyť můžete použít mouku od jiného výrobce, když Vám tahle nepadla do oka. A příště se můžete i podepsat. Ivana Malatincová
PERNERKA
Zase už Pernerka? A co takhle jednou pro změnu nějaký recept bez ní?