Doba přípravy
110 minut
Obtížnost
9. 10. 2020
Ingredience
Těsto:
12 dkg másla
10 dkg cukru krupice nebo krystal
1 větší vejce
1 lžička kypřícího prášku do pečiva
25 dkg polohrubé mouky Pernerka
Náplň:
50 dkg měkkého polotučného tvarohu ve vaničce
50 dkg zakysané smetany krémovité
150 ml mléka
15 dkg moučkového cukru
2 větší vejce
1 balíček vanilkového cukru
1 balíček vanilkového pudinkového prášku
Dále:
2 lžíce kakaa
máslo a mouka na plech
Postup přípravy
Suroviny na těsto zpracujeme rukou, hned vyválíme a položíme do máslem vymazané a moukou vysypané formy o průměru 25 cm. Zvedneme okraje na výšku 3 cm.
Suroviny na náplň vyšleháme metlou a 60 dkg dáme stranou. Zůstane nám druhá větší část náplně. Když budeme začínat tmavou náplní, tak do věší části zamíchám 2 lžíce kakaa.
Těsto odměřujeme stejně velkou naběračkou. Jako první nalijeme doprostřed 2 naběračky tmavé náplně, potom jednu naběračku světlé náplně a pokračujeme až spotřebujeme všechnu náplň.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 st. na střením roštu 55 minut.
Formu neodepínáme, položíme jí na mřížku a necháme vychladnout.
Příprava 110 minut
Počet porcí
1 dort
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
