Doba přípravy
60 minut
Obtížnost
Valentýnská srdíčka nepečená
Aby jste měli krém dost tuhý, určitě dejte šlehačku, která má hodně procent a ztužovač smetany. Valentýn
11. 2. 2022
Ingredience
Těsto:
36 dkg sušenek koka (2 balíčky)
10 dkg kulatých piškotů
15 dkg másla
4 až 6 lžic smetany 12 %
Náplň:
10 dkg zakysané smetany krémovité
2 dl smetany ke šlehání 40 %
1 ztužovač smetany
cukr moučka podle chuti
dále:
1 balíček červené želatiny
Postup přípravy
- Sušenky a piškoty nastrouháme najemno, přidáme ostatní suroviny a rukou zpracujeme. Těsto vyválíme mezi mikroténovým sáčkem, aby bylo vysoké max. ½ cm a dáme na chvíli do lednice.
- Suroviny na náplň vyšleháme.
- Rozválené těsto rozdělíme na polovinu a z jedné půlky vykrájíme srdíčka. Druhou polovinu těsta potřeme krémem (trochu Vám pravděpodobně zůstane).
- Vypíchneme srdíčko, zespodu vytlačíme a na krém položíme další vypíchnuté srdíčko bez krému.
- Podle návodu uvaříme želatinu, kterou vlijeme do alobalové misky, kterou jsme si vytvořili.
- Po ztuhnutí vykrájíme srdíčka, která pokládáme na dortíky.
- Můžeme ještě ozdobit šlehačkou. Uchováváme v lednici. Dortíky hodně ztuhnou a tak je před podáváním nechte chvíli na talířku povolit.
Počet porcí
20 valentýnských srdíček
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
