Velikonoční dort
Ekucharka
Doba přípravy
120 minut
Obtížnost
     

Velikonoční dort

Vrchní plát dortu jsem nepotírala krémem proto, aby se zvířátka z cukrářské modelovací hmoty neroztekla.
TIP - Velikonoční recept
Average: 5 (2 votes)

Ingredience

těsto:

6 vajec
15 dkg moučkového cukru
20 dkg polohrubé mouky
½ lžičky kypřícího prášku do pečiva

Náplň:

4 dl smetany ke šlehání 31 %
20 dkg zakysané smetany krémovité
1 ztužovač smetany
vanilkový cukr podle chuti

Dále:

marmeláda podle chuti
cukrářská hmota podle potřeby
Reklama

Postup přípravy

  • Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přimícháme mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme dotuha ušlehaný sníh z bílků.
  • Na pečící papír nakreslíme kolo o průměru 20 cm a papír otočíme na plech nakresleným dolů.
  • Těsto obarvíme potravinářskými barvami a natřeme na papír. Budeme mít 6 plátů.
  • Pečeme v předehřáté troubě na 185 -190 st. cca 15 minut. Necháme vychladnout, než pláty sloupneme z pečícího papíru. Nepokládáme je na sebe, slepily by se.
  • Suroviny na náplň dobře ušleháme. Pokud budete mít šlehačku 40 %, určitě nebudete potřebovat ztužovač.
  • Spodní plát potřeme marmeládou, potřeme náplní. Další pláty již nepromazáváme marmeládou, ale jenom náplní. Dort necháme do druhého dne odležet v lednici a poté ho ozdobíme.
Počet porcí
1 dort

Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)

Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.

Podobné recepty

Reklama