Doba přípravy
60 minut
Obtížnost
23. 12. 2020
Ingredience
Těstíčko na 2 velké kousky kapra
2 vejce
8 lžic mléka
8 až 10 vrchovatých lžic polohrubé mouky Pernerka
sůl podle chuti
Dále:
citronová šťáva podle chuti
olej na smažené podle potřeby
Suroviny na trojobal:
strouhanka, hladká mouka a vejce podle potřeby
sůl podle chuti
Dále:
Citronová šťáva podle chuti
olej na smažení podle potřeby
Postup přípravy
- Kapr v těstíčku:
- Omytého a osušeného kapra pokapeme lehce citronovou šťávou a necháme ½ hodinky stát.
- Suroviny na těstíčko vyšleháme metlou. Kousky kapra osolíme, namočíme v těstíčku a pokládáme do rozpáleného oleje. Pečeme zvolna dozlatova z obou stran. Pokládáme na ubrousky které vysají přebytečný tuk.
- Kapr v trojobalu:
- Omytého a osušeného kapra pokapeme lehce citronovou šťávou a necháme ½ hodinky stát.
- Osolíme, obalíme hladkou moukou, namočíme v rozšlehaných osolených vejcích a nakonec kousky obalíme ve strouhance.
- Vkládáme do rozpáleného oleje. Pečeme zvolna dozlatova z obou stran.
- Pokládáme na ubrousky které vysají přebytečný tuk.
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
