Svatební koláčky

Moc děkuji za recept, jsou vynikajici. delala jsem čersveho droždí a moc jsme si pochutnali :-) posypka tvaroh/povidla/tvaroh plus povidla/boruvky

Dobrý den mužů se zeptat když budu chtít dělat koláčky z poloviční dávky kolik mám dát čerstvého droždí? Děkuji

Dobrý den, zkoušela jsem tento recept a koláčky jsou opravdu vynikající. Po upečení jsem je potrela máslem s rumem a ještě 4 den jsou měkké. Opravdu super recept. Chtela bych Vás poprosit o radu. Zadělávám těsto v pekárně. Bohuzel mi nejde těsto vyvalet, abych mohla koláčky vykrajovat. Těsto se stále smrstuje, nebo spodní strana hrne. Nevíte co dělám za chybu?

Koláčky se povedly a chutnají skvěle, jen při pečení na 190°C mi první várka vyšla trochu tvrdá. Proto jsem teplotu snížila cca na 165°C a další várky už dopadly dobře. Neříkám, že v receptu je chyba...určitě jde též o druh trouby, já pekla v klasické elektrické :-)

Dobrý den,koláčky jsem zkusila upéct,jsou vynikající.I třetí den byly super.Plnila jsem mákem.Zítra peču opět,plnit budu mák a tvaroh.Moc děkuji za skvělý recept - Holašovické koláčky.S pozdravem Jitka H. :-)

dobrý den,chtěla jsem se zeptat jestli neva když tam dam místo suš.droždí klasiku,,,pokud ne tak kolik ... droždí ma 42g děkuji za radadu

DEjte na půl máslo a sádlo pečivo je dlouho vláčné Věra

Já dávám místo části másla sádlo dělám to vánoček do mazanců i do buchet a jsou výborné zkuste to Věra

Dobrý den, já peču tyto koláčky pravidelně (pouze používám čerstvé droždí,které nechávám naběhnout v mléce s cukrem) a také musím říct, že i přes vhodné skladování v chladu jsou třetí den tužší a není to ono.Zatím jsem nepřišla na to, proč je tomu tak.

Zdravím,já je chci dělat na svatbu které jsou vhodnější??
Moc děkuji.P

Dobrý den,chci se zeptat dají se z toho těsta udělat klasické koláčky s drobenkou a jak vydrží dlouho vláčné. děkuji pavla

Pekla jsem podle vaseho receptu a komentaru sama v Holandsku na svatbu dcery sama a proti jeji vuli, nechtela abych se honila.moc jsem si to uzila a upekla v pohode po vecerech asi 400. Vsem moc chutnali , s mrazenim vyborny napad!moc diky a hodne dalsich povedenych receptu. Pecu dle vas uz mnoho let jeste kdyz jsem zila v singapuru.

Dneska jsem koláčky zkoušela poprvé - a koupila jsem hodně řídký tvaroh (s vajíčkem a citrónovou šťávou skoro tekutý). Dala jsem do mixéru piškoty a rozemlela na prášek - tvaroh jsem tím zahustila a koláčky jsou luxusní.

Dobrý den , má někdo zkušenost se zaděláváním těsta v domácí pekárně??poradíte jak na to?

Dobrý den, koláčky jsou výborné. Další zrealizovaný recept a zase bez chyby. Moc děkuji

Dobrý den, paní Ivanko, ráda bych se Vás zeptala, jestli, když budu koláčky péct v létě na svatbu ve středu a v sobotu je svatba a dám je do dózy a do sklepa, kde je 8stupňů, jestli budou ještě dobré. Moc děkuji, Zdeňka

Dobry den,

Ja sice nezijem na Floride, ale tiez mimo Europu. Da sa u vas dostat kupit Fromage Frais (Fromage Blanc)? Ak ano, skuste to, ale cez noc dajte "odkvapkat" cez jemne sytko (alebo platno), lebo tento tvaroh je viac tekuty. Tvaroh sa este predava v zahranici pod nazvom Quark alebo Curd Cheese.

http://en.wikipedia.org/wiki/Fromage_frais

Zuzana

Dobrý den, já je skladuji v krabičce z um.hmoty. Tak samozřejmě, čím déle, tím už to opravdu není ono. To na skladování jsou lepší ty Holašovické koláčky. Zkusteje a fakt si na nich pochutnáte. Ivana M

Dobrý den, píšete, že vydrží až týden v zavřené krabici. Já jsem je pekla třikrát, hned po upečení lahoda, už druhý den ale pokaždé tužší a třetí den se moc nedaly jíst. Kde dělám chybu? Skladujete v papírové krabici, nebo plastové doze? V lednici nebo venku? díky moc

Nechala bych koláčky déle a propečenost kontrolovala píchnutí párátkem či špejlí z boku koláčku..-když se nelepí,jsou upečené. Kontrolujte čas a budete moci odhadnout kolik bude potřebovat další plech.. Každá trouba peče jinak..

Tak znovu odzkoušený recept a zase vynikající.. jen to kynuté těsto místo přibývání ubývá.. ale když je tak dobré :-) Ale kynout kyne, to až pak se ,,odpařuje" vždycky jak jde někdo kolem. Kynout nechávám v troubě na 40°C a tak nekyne tak dlouho a nemizí tolik. :-)

Pekla jsem už obojí a jsou vynikající u nás jsou hned snědený Věra

Dělali jsme si podle tohoto receptu s manželem na naši svatbu asi 2500 koláčků a byly naprosto luxusní...dneska dělám jen tak na chuť

Dopurucuju ricotta cheese. Ja ziju v kalifornii a tady ho maji bezne k dostani v potravinach.

Dobry den pani Ivanko!

Chtela bych se vas zeptat .U nas na Floride mame jen tvaroh (takove male hrudky v tekutine )a ten jsem zkousela jako napln na kolacky a byl strasne tekuty ,takze jsem to vzdala .Mame tady jen Philadelphia cremovy
syr ,vy ho mate v Cesku urcite take.Mohu ho nahradit na napln misto tvarohu?

Dekuji Jarmilka

PANI IVANKO PROSIM VAS NEZLOB TE SE ZE VAS OPET ZDRZUJI NEBO-LI OTRAVUJI, TAK JSEM TO NAKONEC PEKLA ,JAKO VY TAK STEJNE A MUJ MANZEL MY PORADIL ZE PRY KOLACE S TVAROHEM CO JSEM UPEKLA TAK VEVNITR JE TO TESTO KAPECKE NEUDELANY A TO PROTO ZE TEN TVAROH DAVA TOMU TESTU VLHKOST. JE TO PRAVDA PANI IVANKO JINAK MAM PERFEKTNI MIRNE NACERVENALE KOLACKY. DEKUJI VAM AILENE MOC ZA VAS DALSI SKVELY RECEPT. PREJI NADHERNY TYDEN MONI

PREJI HEZKY DOBRY DEN, PANI IVANKO VY PECETE KOLACKY V ELEKTRICKE V TROUBE? JA PECU V ELEK.TROUBE NA 190 STUPNU 13 MINUT A TESTO VEVNITR NENI UPLNE HOTOVE , JAK JSI MAM PROSIM VAS POCIT. DEKUJI VAM VRELE ZA ODPOVED MONI

Já mám vždycky hroznou radost, když vidím, jak kvásek vykyne :D
Ale zkusím to i s tím sušeným, musím ho koupit, za pár týdnů mám rodit a to už bude toho času fakt méně :-)
Holašovické udělám příště, když je tak doporučujete :-)
Děkuji a hezký večer :-)

Jupíí, mě se povedly :D
A to jsem si říkala, že mě těsto moc nekyne:)Sušený droždí jsem neměla, tak jsem dělala kvásek, já mám pocit, že pak ty buchty i víc voní po tom droždí, když je z kvásku. Ale možná je to jen můj dojem :-)
Děkuji za recept. Dnes jsem dělala na zkoušku z poloviční dávky ale ty budou hned fuč, tak příště udělám z celé :-)

vaš šlehač ma špatne nasazene metličky mate je opačne .Zkuste je přehodit a těsto se nebude namotavat .