Doba přípravy
40 minut
Obtížnost
12. 7. 2020
Ingredience
Spodné cesto:
250 g polohrubej múky
100 g práškového cukru
125 g masla, alebo Hery
1 vajce
1/2 prášku do pečiva
1 vanilkový cukor. Z uvedených surovín spracujeme cesto
Tvarohová plnka:
500 g tvarohu
200 g kyslej smotany
100g práškového cukru. Všetko spolu dôkladne premiešame.
Maková plnka:
1 dl mlieka
80 g kryštálového cukru
8 g masla
1 vanilkový cukor
150g mletého maku. Mlieko, maslo, cukor privedieme k varu, odstavíme , pridáme mak, premiešame.
Vrchné piškótové cesto:
4 vajcia
5 lyžíc práškového cukru
7 lyžíc polohrubej múky
1/2prášku do pečiva. Žĺtka s cukrom vymiešame a zľahka pridáme vyšľahané bielka a múku s práškom do pečiva.Dôkladne premiešame.
Postup přípravy
Na vymastený a múkou vysypaný plech navrstvíme spodné cesto. Na cesto rozotrieme tvarohovú plnku. Z makovej plnky tvoríme kôpky a ukladáme na tvaroh, snažíme sa kôpky trocha vtlačiť do tvarohu a zarovnať. Na plnku nalejeme piškótové cesto. Pečieme pri 180°C asi 35-40 minút.
Aj keď sa to zdá zdĺhavejšie - výsledok stojí zato. Koláč je vláčny a chutný.
zdroj:internet
Počet porcí
40 kúskov tvarohovo-makového koláča
