Doba přípravy
60 minut
Obtížnost
Velikonoční karamelové cukroví
Karamelové Salko s čokoládou je opravdu moc dobrá náplň pro toto Velikonoční cukroví. Nebojte se při slepování dát náplně hodně, ztuhne a nevytéká ven. Do čokolády můžete rozpustit i lžičku ztuženého tuku.
11. 3. 2023
Ingredience
Velikonoční cukroví Těsto:
30 dkg hladké mouky
20 dkg karamelového kondenzovaného mléka
20 dkg másla
1 lžička kypřícího prášku do pečiva
Náplň:
Podle chuti zbylé salko a hořká čokoláda, 1 lžička stoprocentního tuku
Na ozdobu:
1 bílek
1 lžička kukuřičného škrobu
1 lžíce citronové šťávy
moučkový cukr podle potřeby
Postup přípravy
- Suroviny na těsto zpracujeme rukou a dáme zabalené na hodinku do lednice.
- Těsto vyválíme na výšku 3 mm, vykrajujeme různé tvary, které pokládáme na plech s pečícím papírem.
- Pečeme v předehřáté troubě na 195 st. cca 15 minut. Z papíru sundáme vychladlé.
- Podle chuti rozehřejeme čokoládu, kterou smícháme se salkem a tím cukroví slepíme.
- Podle videa připravíme bílkovou polevu a cukroví nazdobíme.
- Uchováváme v uzavřené krabičce.
Příprava 60 minut (mimo odpočinku těsta)
Počet porcí
2 plechy
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Dotaz
Péče se jen na 95 stupňů? 🙄
Paní Kateřino, díky za…
Paní Kateřino, díky za tenhle dotázek. Samozřejmě tam chybí jednička a to znamená na 195 st. Hned jsem to opravila, nezlobte se a ještě jednou díky. Ivana M