Doba přípravy
56 minut
Obtížnost
11. 8. 2009
Ingredience
40 dkg polohrubé mouky
sušené droždí podle potřeby
1/2 lžičky soli
1 vejce
1,5 dl mléka
1 dl vody
4 vrchovaté lžíce moučkového cukru
4 lžíce oleje
máslo na vymazání plechu o velikosti 30x40 cm
borůvky podle chuti
žmolenka (recept je také na těchto stránkách)
Postup přípravy
Mouku smícháme s droždím, přidáme vejce, sůl, cukr, olej, vodu a mléko. Napřed smícháme měchačkou a potom pořádně zpracujeme hnětačem. Malinko posypeme moukou, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout.
Vykynuté těsto vyndáme na vymazaný plech a mokrou rukou namačkáme po celém plechu . Posypeme borůvkami a žmolenkou.
Pečeme v předehřáté troubě na 170 st. Asi 30 – 35 minut. Záleží na tom, jak chcete mít koláč tmavý a hlavně jak chcete mít upečenou žmolenku.
Já koláč při pečení přehazuji ze spodního roštu na horní a třeba to přikryju i alobalem.
Fotografie čtenářů
Alča
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Stará česká klasika, ta nikdy
Stará česká klasika, ta nikdy nesklame. Je to dobrota.
Jen pro zajímavost - koupila
Jen pro zajímavost - koupila jsem si litr borůvek a zvážila, bylo toho 500 gramů. Ten koláč je nádhernej! Papapa Mirkaeva