Doba přípravy
45 minut
Obtížnost
Houbová omáčka
Houbová omáčka je skvělá z čerstvých hub ale můžete si jí uvařit i v zimě a to z hub zmražených.
11. 9. 2022
Ingredience
Houbová omáčka
50 dkg hub
2 vrchovaté lžíce másla
1 středně velká cibule
1 l hovězího nebo kuřecího vývaru
Sůl, pepř a kmín podle chuti
2 dl smetany ke šlehání 30 % /i více)
Na zahuštění:
1,5 lžíce hladké mouky
1 dl vody
Postup přípravy
- Na rozpáleném másle zesklovatíme (1 minutu) najemno nakrájenou cibuli, přidáme na plátky nakrájené houby, přilijeme část vývaru, osolíme, lehce opepříme a přidáme i drcený kmín.
- Dusíme 20 minut a podléváme vývare. Když už nebudete mít vývar, můžete ho nakonec nahradit i trochou vody.
- Zahustíme hladkou moukou s vodou, povaříme, přilijeme smetanu a dochutíme.
Příprava a vaření 45 minut
Počet porcí
4 porce
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Ty vydea jsou dobrý ale je
Ty vydea jsou dobrý ale je jich málo skoda ale jinak je to fajn jen tak dál Zdenek
Věrko,kluk má rád i rajskou,
Věrko,kluk má rád i rajskou, nebo koprovou z kuřecího masa. Já vím kdyby to četl nějaký kuchař, tak se asi dost podiví, ale dám tam hovězí masox, protože to kuřecí nemá moc vývaru a je to. Mějte se krásně Ivana.
Ivanko,dělala jsem tu
Ivanko,dělala jsem tu houbovou omáčku,přesně podle Vás,i s tím kuřecím masem!Nemá chybu!!!Je super!!!Manžel se nemohl
dojíst jak mu chutnala!!!Mějte se krásně!Věrka (zase jiná)!!
Věrko, to mě fakt těší.Zítra
Věrko, to mě fakt těší.Zítra chci naložit svíčkovou. Musím napřed ulovit nějaký hezký kus masa. Mějte se Ivana
Ahoj paní Ivanko, omáčka je
Ahoj paní Ivanko, omáčka je super. Moc jsme si pochutnali. Díky ze receptíky. Věra
Bobino, koukám jak jste
Bobino, koukám jak jste vynalézavá. Člověk si kolikrát řekne to je jednoduché, že mě to nenapadlo. Hezký den přeje Ivana
já jsem tam dělala zatím jen
já jsem tam dělala zatím jen kynuté,tak nevím,dávám jeden aby tam měl dost místa na vyběhnutí,a tu utěrku neobvazuju,ale sešila jsem oba konce gumy do tepláků tak aby mi to sedělo a jen to vždycky nasadím je to rychlejší a líp to drží
Ahoj Bobino, chtěli k tomu s
Ahoj Bobino, chtěli k tomu s práškem do pečiva a tak jsem je šoupla do vody. V tom ubrousku musím dělat jenom kynuté? Hned jak budou kynuté, tak to chci natočit.
Dáváte dva knedlíky vedle sebe? samozřejmě určitě každý má svůj ubrousek.
Musím se pořádně informovat. Mějte se krásně Ivana
Ahojky Ivanko,už jste
Ahojky Ivanko,už jste zkoušela vařit ty knedlíky v páře?