Naložený hermelín

Tak za mě bohužel recept nemůžu doporučit. Zkusila jsem ho, protože mě zaujal sám o sobě i pozitivní komentáře. Moc jsem se na něj těšila. Nicméně musím říct, že chuť a pálivost papriky přebila chuť samotného hermelínu. Použila jsem všeho doporučované množství a to rovnou na 4 hermelíny. Přesto byl až příliš pikantní. Nehledě na to, že způsob porcování způsobí až příliš oleje na porci. Raději se vrátím ke staré dobré klasice, kdy se hermelín rozkrojí pouze na půlky, potře směsí koření a česneku, zaleje olejem ve sklenici, do které se přidají papriky, cibule, bobkový list a pepř a nechá se odležet ve spížce a to alespoň týden.

Hermelín jsem nakládala již několikrát, nicméně tento se mi vůbec nepovedl. Přestěhovala jsem se do USA a nevím, jestli tu jejich ledničky více chladí, nebo jsem udělala něco špatně, nicméně po otevření sklenice bylo všechno zmrzlé, na víčku byl dokonce kus ledu. Po oleji ani památka. Vím na 100%, že jsem ji zavřela dobře. Všechno jsem vyhodila kromě sýrů, které jsem vrátila do ledničky naložené v novém oleji. Nejsou kyselé, pouze zmrzlé. Můžu je ještě nějak zachránit? Nechápu, kde jsem udělala chybu

Tak dnes je to přesně týden co jsem naložila hermelín podle Vás. Dělala jsem 5 kousků těch menších do 5 litrové sklenice. Dnes jsem ochutnala a jsou vynikající úplná delikatesa. Tímto Vám paní Ivanko děkuji za bezvadný recetp. Lucka.

tak dneska sem ten hermelín chutnal a nemám slov prostě paráda neskutečně dobrej, hned zítra dělám novou várku švagrovi k narozeninám,dávám ti samé 111111111111111111111...:)

ahoj,perfektní video zítra to taky skusím,dělávám utopence,tak zítra jdu na to, dneska sem koupil camembert 90g doufam že to nevadí...:)

Tak jsem naložila a jsem zvědavá :-) Jen dotaz, do ledničky dávat zakryté či normálně nechat v otevřené nádobě????

Tak jsem vyrazila na nákup a právě naložila, jsem skutečně zvědavá, jak to dopadne :-)

Zkoušela jsem poprvé kupovaný naložený hermelín a vůbec mne teda neoslovil, nechápu, co na tom všichni mají. Ale rozhodla jsem se ochutnat ještě vaši verzi doma udělanou. Snad se můj první nevalný pokus vylepší. :-) Jen mám malý dotaz. Hermelínky mají být celé ponořené v oleji? Děkuji :-)

Dobrý den p.Ivanko,
Tak včera jsem jsi hermelínky naložila a už jsi na nich pochutnávám :-) Neodolala jsem! Jsou výborné! Hnedka jsem na ně pozvala kamarádku u teré jsem sklidila velký úzpěch :-) Moc děkuji za receptík :-)

Ve čtvrtek jsem naložila, dnes (v sobotu) jsme si dali doma jako "lehkou :D" večeři s chlebíkem a pivkem.. Úžasné, výborné, prostě perfektní!!!

To zase pujdou kilča nahoru :-) to se bude mlsat.
Hermelína jsem dnes dopolko naložila. Měla jsem v ledničce 3 kousky, ale ty takové menší a ostatní ingredience také, tak už to je v krabičce. Zalila jsem to olivovým olejem. Česnek máme rádi, tak jsem ho pokladla i kolem dokola do krabičky.
Děkuji za receptík. Už se těším až okoštujeme. Pája

Nemáte recept jak naložit jakýkoliv sýr do slaného nálevu.Prosila bych o recept děkuji.
Yvona ( vladěnka )

Paní Ivo!
tak už včera jsme dekustovali ten Váš nakládaný Hermelín a
je to skvělé.

Dobrý den vladenko, už jsem četla ty recepty. Mám moc chutí udělat ty hermelínové bochníčky, ale musím vystrnadit syna, protože ten se sýru nedotkne. Ivana

Paní Ivanko!
neodolala jsem Vašemu nakládanému hermelínu a včera jsem si ho naložila,ale nevím zda vydrží asponˇ do neděle,protože vypadá skvěle a už tedˇ mám co dělat,abych se do něj nepustila.Zdravím Yvona (Vladenka).

Dobrý den Marto, tak to přeji všechno nejlepší a hezky si to užijte.U nás sice nikdo nic neslaví, ale něco vymyslíme. Taky přeji hezké velikonoce. Ivana

Dobrý den paní Ivanko,
včera jsem nakládala 2ks hermelínů a 2ks cabernetu.
Bylo to velice rychle naloženo a určitě to bude chutnat výborně.Vypadá to skvěle v dóze.
Už se doma všichni těšíme.
Chtěla bych vydržet s ochutnávkou do soboty (mám narozky).
Veselé velikonoce!
Marta

No Ivanko, mazance mám už v troubě, do čtvrt hoďky by měli být hotoví. Nahoře už mají tu hnědou kůrku, ale vevnitř ještě nejsou..Ještě se ozvu

Nakládaný hermelín máme taky rádi,já tam dávám i olivy

Terčo fakt se nebojte je fakt výborný, ale píšu to i v receptu, vršek je trochu popraskaný, tak aby jste nepropadla panice. určitě dejte vědět. Ivana
Já si jdu dneska ke kamarádce pro recept na výborné řezy (já už je chutnala) a zítra je udělám.

Dobrý den Ivanko, tak jsme s mamčou akorát naložily hermelíny, jenže u nás v obchodě neměli ty větší, takže jsme použily tři menší. Tak uvidíme, jak se nám to povedlo no a jdu na ten váš tvarohový mazanec, ale docela se toho bojím..Mějte se hezky, Terča

Marto, ten olivový olej to je samozřejmě kvalita a dobrota, ale jeden strávník ho u nás nemá rád. Zatracený mužský pokolení. Ivana

Ivanko, miluju nakládaný hermelín.
Nakládám ho s divokým kořením,ale dneska vyzkouším Váš recept.
Zaliju sýry asi olivovým olejem.
Mám ho raději.Pěkný den. Marta

Ivo, vypadá to úžasně.Asi to budu muset taky zkusit. A je to zdravý a určitě dobrý. A ani se vaší rodině nedivím, že to zblajzla hned. Dík za recepty.

Věrko, víte ale co je nejhorší, že to moje osazenstvo nenechalo hermelín ani rozležet. Hned do toho ale naložím další.Ivana

To je taky taková dobrota, snad jsem měla na to koukat až k večeru, takhle ten Globus vykoupim. Věrka.