17. 3. 2008
Ingredience
2 ks hermelínu (většího)
4 stroužky česneku
1 cibule
5 lžic sterilované papriky
1 lžička pálivé papriky
1/2 lžičky sladké papriky
1/4 čerstvé barevné papriky
trochu soli
olej na zalití hermelínů
Postup přípravy
Hermelínům odkrojíme vršek ve výšce cca 3 mm. Druhou část vydlabeme lžičkou a vnitřek si dáváme do misky. K vydlabané hmotě přidáme papriku sladkou i pálivou a prohněteme rukou. Vrátíme do hermelínových mističek a zapícháme na plátky nakrájený česnek. Potom přikryjeme druhou částí hermelínu a rozřízneme na čtyři trojúhelníky.
Dáme do misky a nasypeme na něj rozkrájenou cibuli a papriky. Lehce osolíme a zalijeme olejem. Necháme v lednici uležet alespoň jeden den.
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Dobrý den Kristýnko, tak je
Dobrý den Kristýnko, tak je jasné že každému může chutnat něco jiného, to beru, když je to napsané slušně :-) Ivana M
Bohužel nedoporučuji
Tak za mě bohužel recept nemůžu doporučit. Zkusila jsem ho, protože mě zaujal sám o sobě i pozitivní komentáře. Moc jsem se na něj těšila. Nicméně musím říct, že chuť a pálivost papriky přebila chuť samotného hermelínu. Použila jsem všeho doporučované množství a to rovnou na 4 hermelíny. Přesto byl až příliš pikantní. Nehledě na to, že způsob porcování způsobí až příliš oleje na porci. Raději se vrátím ke staré dobré klasice, kdy se hermelín rozkrojí pouze na půlky, potře směsí koření a česneku, zaleje olejem ve sklenici, do které se přidají papriky, cibule, bobkový list a pepř a nechá se odležet ve spížce a to alespoň týden.
Hermelín naklídám mám ho v
Hermelín naklídám mám ho v ledničce v dobře fungující ledničce vám jídlo nemůže zmrznout chyba je asi v ledniciěra
:-(
Hermelín jsem nakládala již několikrát, nicméně tento se mi vůbec nepovedl. Přestěhovala jsem se do USA a nevím, jestli tu jejich ledničky více chladí, nebo jsem udělala něco špatně, nicméně po otevření sklenice bylo všechno zmrzlé, na víčku byl dokonce kus ledu. Po oleji ani památka. Vím na 100%, že jsem ji zavřela dobře. Všechno jsem vyhodila kromě sýrů, které jsem vrátila do ledničky naložené v novém oleji. Nejsou kyselé, pouze zmrzlé. Můžu je ještě nějak zachránit? Nechápu, kde jsem udělala chybu
Není zač Ivana M
:-) Není zač :-) Ivana M
Tak dnes je to přesně týden
Tak dnes je to přesně týden co jsem naložila hermelín podle Vás. Dělala jsem 5 kousků těch menších do 5 litrové sklenice. Dnes jsem ochutnala a jsou vynikající úplná delikatesa. Tímto Vám paní Ivanko děkuji za bezvadný recetp. Lucka.
Jirko, díky, díky Ivana M
Jirko, díky, díky :-) Ivana M
zapoměl sem jméno Jirka,
zapoměl sem jméno Jirka, takže opakuji a dávám samé 1111111111111....:)
Hermelín
tak dneska sem ten hermelín chutnal a nemám slov prostě paráda neskutečně dobrej, hned zítra dělám novou várku švagrovi k narozeninám,dávám ti samé 111111111111111111111...:)
Ahojky Jirko, tak dobrou chuť
Ahojky Jirko, tak dobrou chuť :-)
naložený hermelín
ahoj,perfektní video zítra to taky skusím,dělávám utopence,tak zítra jdu na to, dneska sem koupil camembert 90g doufam že to nevadí...:)
Dobrý den Zuzko, to zakryjte
Dobrý den Zuzko, to zakryjte :-) Ivana M
Tak jsem naložila a jsem
Tak jsem naložila a jsem zvědavá :-) Jen dotaz, do ledničky dávat zakryté či normálně nechat v otevřené nádobě????
Dobrý den Radko, no jasně,
:-) Dobrý den Radko, no jasně, úpravám se meze nekladou :-) Ivana M
Tak jsem se odhodlala
No přímo skvělééé!!! Tuto verzi si budu dělávat :-) A ještě jsem si to vylepšila o nějaké koření navíc, ale opravdu jsem byla mile překvapena.
Tak snad Vám to bude chutnat
:-) Tak snad Vám to bude chutnat
Tak jsem se odhodlala
Tak jsem vyrazila na nákup a právě naložila, jsem skutečně zvědavá, jak to dopadne :-)
Nenaložený
Nenaložený mám také ráda :-) Je to vlastně jediný sýr s plísní, který mi chutná. Sestra říkala, že ten kupovaný mi nechutnal, jelikož byl opravdu hodně vysoký. Tak už se těším až vyrazím do obchodu na suroviny. :-)
Dobrý den Radko, určitě mají
Dobrý den Radko, určitě mají být ponořené :-) No to jsem zvědavá jestli Vás osloví naložený. My máme rádi totiž i nenaložený. No prostě každému vše nechutná a proto jsem fakt zvědavá. Ivana M
Zkoušela jsem poprvé kupovaný
Zkoušela jsem poprvé kupovaný naložený hermelín a vůbec mne teda neoslovil, nechápu, co na tom všichni mají. Ale rozhodla jsem se ochutnat ještě vaši verzi doma udělanou. Snad se můj první nevalný pokus vylepší. :-) Jen mám malý dotaz. Hermelínky mají být celé ponořené v oleji? Děkuji :-)
Také zdravím a mám na ně
:-) Také zdravím a mám na ně velkou chuť :-) Musím je také naložit . Přeji hezký den. Ivana M
Dobrý den p.Ivanko, Tak včera
Dobrý den p.Ivanko,
Tak včera jsem jsi hermelínky naložila a už jsi na nich pochutnávám :-) Neodolala jsem! Jsou výborné! Hnedka jsem na ně pozvala kamarádku u teré jsem sklidila velký úzpěch :-) Moc děkuji za receptík :-)
díky
:-) díky
BOMBA
Ve čtvrtek jsem naložila, dnes (v sobotu) jsme si dali doma jako "lehkou :D" večeři s chlebíkem a pivkem.. Úžasné, výborné, prostě perfektní!!!
Tak to je dobře. Já moc ten
:-) Tak to je dobře. Já moc ten olivivý olej nemusím. určitě je zdravý, ale nějak si nemůžu zvyknout na tu chuť :-) Přeji dobrou noc. Ivana M
tak jsme dneska prubli
tak jsme dneska prubli a perfekt. I ten oliv.olej všem vyhovoval. děkuji moc za recept a ráda budu dále k Vám nahlížet a kuchtit. Mějte se pěkně. Pája
Ahojky Pájo, já si dávám
Ahojky Pájo, já si dávám olivový na zeleninu, ale chlapi to chtějí zalít obyčejným olejem :-) Každý má holt jiné chutě :-) Ivana M
mám naloženo :-)
To zase pujdou kilča nahoru :-) to se bude mlsat.
Hermelína jsem dnes dopolko naložila. Měla jsem v ledničce 3 kousky, ale ty takové menší a ostatní ingredience také, tak už to je v krabičce. Zalila jsem to olivovým olejem. Česnek máme rádi, tak jsem ho pokladla i kolem dokola do krabičky.
Děkuji za receptík. Už se těším až okoštujeme. Pája
Nemáte recept jak naložit
Nemáte recept jak naložit jakýkoliv sýr do slaného nálevu.Prosila bych o recept děkuji.
Yvona ( vladěnka )
Paní Ivo! tak už včera jsme
Paní Ivo!
tak už včera jsme dekustovali ten Váš nakládaný Hermelín a
je to skvělé.
Dobrý den vladenko, už jsem
Dobrý den vladenko, už jsem četla ty recepty. Mám moc chutí udělat ty hermelínové bochníčky, ale musím vystrnadit syna, protože ten se sýru nedotkne. Ivana
Paní Ivanko! neodolala jsem
Paní Ivanko!
neodolala jsem Vašemu nakládanému hermelínu a včera jsem si ho naložila,ale nevím zda vydrží asponˇ do neděle,protože vypadá skvěle a už tedˇ mám co dělat,abych se do něj nepustila.Zdravím Yvona (Vladenka).
Dobrý den Marto, tak to přeji
Dobrý den Marto, tak to přeji všechno nejlepší a hezky si to užijte.U nás sice nikdo nic neslaví, ale něco vymyslíme. Taky přeji hezké velikonoce. Ivana
Dobrý den paní Ivanko, včera
Dobrý den paní Ivanko,
včera jsem nakládala 2ks hermelínů a 2ks cabernetu.
Bylo to velice rychle naloženo a určitě to bude chutnat výborně.Vypadá to skvěle v dóze.
Už se doma všichni těšíme.
Chtěla bych vydržet s ochutnávkou do soboty (mám narozky).
Veselé velikonoce!
Marta
No Ivanko, mazance mám už v
No Ivanko, mazance mám už v troubě, do čtvrt hoďky by měli být hotoví. Nahoře už mají tu hnědou kůrku, ale vevnitř ještě nejsou..Ještě se ozvu
Nakládaný hermelín máme taky
Nakládaný hermelín máme taky rádi,já tam dávám i olivy
Terčo fakt se nebojte je fakt
Terčo fakt se nebojte je fakt výborný, ale píšu to i v receptu, vršek je trochu popraskaný, tak aby jste nepropadla panice. určitě dejte vědět. Ivana
Já si jdu dneska ke kamarádce pro recept na výborné řezy (já už je chutnala) a zítra je udělám.
Dobrý den Ivanko, tak jsme s
Dobrý den Ivanko, tak jsme s mamčou akorát naložily hermelíny, jenže u nás v obchodě neměli ty větší, takže jsme použily tři menší. Tak uvidíme, jak se nám to povedlo no a jdu na ten váš tvarohový mazanec, ale docela se toho bojím..Mějte se hezky, Terča
Marto, ten olivový olej to je
Marto, ten olivový olej to je samozřejmě kvalita a dobrota, ale jeden strávník ho u nás nemá rád. Zatracený mužský pokolení. Ivana
Ivanko, miluju nakládaný
Ivanko, miluju nakládaný hermelín.
Nakládám ho s divokým kořením,ale dneska vyzkouším Váš recept.
Zaliju sýry asi olivovým olejem.
Mám ho raději.Pěkný den. Marta
Ivo, vypadá to úžasně.Asi to
Ivo, vypadá to úžasně.Asi to budu muset taky zkusit. A je to zdravý a určitě dobrý. A ani se vaší rodině nedivím, že to zblajzla hned. Dík za recepty.
Věrko, víte ale co je
Věrko, víte ale co je nejhorší, že to moje osazenstvo nenechalo hermelín ani rozležet. Hned do toho ale naložím další.Ivana
To je taky taková dobrota,
To je taky taková dobrota, snad jsem měla na to koukat až k večeru, takhle ten Globus vykoupim. Věrka.