Med z květů černého bezu (bezový med)

Dobrý večer Zuzko, já ho používám přes celou zimu a dobrý. Zkazit by se určitě neměl, maximálně by mohl zcukernatět. :-) Ivana M

Dobrý večer,
zítra budu dodělávat bezový med. Prosím, můžete mi poradit, jak dlouho tento med vydrží? Tím nemyslím, jestli ho sníme už za týden, ale jestli vydrží do doby ošklivého počasí, kdy se mi bude hodit pro děti třeba při nachlazení, myslím, jestli vydrží třeba do Vánoc, nebo jak asi dlouho. A potom se chci zeptat, jak dlouho vydrží po otevření, jestli se musí do několika dnů urychleně spotřebovat. Ještě nikdy jsem ho nevařila, tak nevím. Děkuji Zuzana

:-) Já ho taky dneska vařila :-) Ivana M

Zdravím všechny,
včera jseme udělala první várku medu. Letos jsou květy nádherně velké a plné pylu. Ještě minimálně jednu várku. Med je fantastický, dělám ho už třetím rokem a nezbyde ani lahvička.

IVANKO LETOS ho určitě zkusím protože před BEZEM klekni a před HEŘMÁNKEM smekni říkávala babička.Květy bezu taky suším a při nachlazení luhuji v jakémkoli uvařeném čaji/ne bylinkovém/ a moc to pomáhá.

Marie,prosím,nechápu ,jak je zdravý na Diabetes,když je z 1 kg cukru!!!Víš o tom něco víc???Hančí

Fakt? Tak to je senza :-) Ivana M

Kozičky,nebo-li květy černého bezu začínají právě kvést a je jich všude plno a každý rok dělám sirup a letos chci vyrobit med a vůbec mě nebude vadit,že bude řidší,použiju do čaje.A čaj z čerstvých květů je přímo balzám,odstranil mě ledvinový kámen. Jajka

právě teď se vaří pampeliškový med (sirup) a je vynikající pro oslabený metabolismus a diabetes. 400 květů pampelišek, zalí 1 l vody, přivést do varu, nechat stát 1 den, pak přes gázu a sítko vymačkat, přidat 1 kg cukru, 1 citron, 1 pomeranč a vařit cca 1 hodinku. Čím déle vaříte, tím med ztrácí vitamíny. Sice to není husté, ale je dobrý do čaje a i děti ho mají rády.. Tak dobrou chuť.

díky moc za rady vám paní Ivano i vám paní verko123

Járo, bezinky jsou na podzim s kraje a pampelišky jsou na jaře, dost brzy. Ty kvetou hned po podbělu.

Járo, koukám že jsme ten recept vkládali 28.7 tak to bude nějak kolem, právě nahoře nad receptem je napsaný datum vložení. zdravím :-)

dobrý den určitě vám můj dotaz bude připadat hloupě , ale já si ted vůbec nemůžu vzpomenout kdy sem minulý rok zbíral bezinky a pampelišky na likér a na med , prosím ¨napište mi kdy rostou díky moc . omlouvám se za hloupý dotaz .

SRORJA TENTO MED PLNIM DO MALYCH ZAVAROVACEK ANECHAM JE ZATTAHNOU P