31. 7. 2008
Ingredience
Těsto: forma průměr 24 cm
15 lžic polohrubé mouky
10 dkg zakysané smetany
5 dkg moučkového cukru
2 vejce
2 lžičky prášku do pečiva
15 dkg rybízu na posypání těsta
Žmolenka:
4 lžíce polohrubé mouky
3 lžíce másla (2-2,5 dkg dkg)
4 lžíce moučkového cukru
Postup přípravy
těsto:
Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny (je toho opravdu málo), přidáme smetanu, mouku s práškem do pečiva, smícháme a nakonec přimícháme tuhý sníh.
Těsto přendáme do formy o průměru 24 cm a roztáhneme ho do stran. Nandáme na něj omytý rybíz a posypeme žmolenkou.
žmolenka:
lžíce dejte vrchovaté
Suroviny zpracujeme prsty a tím nám vznikne žmolenka.
Pečeme na 180 st. asi 20 až 25 minut. hotový koláč můžeme ještě pocukrovat.
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
V pečení jsem začátečnice a
V pečení jsem začátečnice a tento koláč se mi skvěle povedl. Dělala jsem ho vícekrát, např. s tvarohem, ale vždy musím dávat velký pozor na žmolenku. občas se mi rychle rozpustí máslo a můžu dělat znovu :-). Vše, co jsem podle Vás dělala, bylo úžasné. Dříve, když jsem se pokoušela péct podle jiných neověřených receptů, jsem to mohla rovnou vyhodit do koše ! Děkuji za Vaše recepty ! přítel si to velmi chválil a už se těším na další pečení :-).
Leni zdravím, to jsem
Leni zdravím, to jsem nenapsala, že máslo nemá být hodně měkké, to je fakt :-( Ivana M
Žmolenka
Hmm, tak jsem dělala poprvé žmolenku a jsem poučená, že máslo má být ztuhlé, jinak se neudělá žmolenka, ale koule těsta :-)
Šárko, tedy upřímně, já mu
:-) Šárko, tedy upřímně, já mu také moc neholduji, jenom takhle v koláči. přeji hezký večer. Ivana M
Ňamka
Upřímně, já nijak nehoduji rybízu... Je prostě kyselej a to není nic pro mě... Ale co má člověk dělat, když ho dostane? Tak jsem to zkusila s tímhle receptem. A výsledek? Konečně místo, kde chutná rybíz i mně! Děkuji Vám, paní Ivanko, za další výborný receptík a ostatním vřele doporučuji vyzkoušet ;-)
Tak bezva že se povedlo i s
:-) Tak bezva že se povedlo i s trochu jinými ingrediencemi :-) Ivana M
Vynikající
Tak jsem ho pravě dopekla a neodolala ani v tuhle hodinu :D Místo rybízu jsem dala kompotované švestky, a i když se mi zkazila šlehačka kterou jsem chtěla dát místo zakys. smetany nakonec jsem tam dala bílý jogurt a chutná báječně :-)
Jani, já jí napíšu, právě
Jani, já jí napíšu, právě jestli by se nepřišla podívat na sraz :-) měj se
Ivanko,
včera jsem pekla, drobenku podle tebe, koláč dle Hanky P. (pozdravuj ji, prosím) s ananasem, čerstvým, potřeboval zpracovat. :-)
Je šťavnatý a dobrý. Příště zkusím i tvoje těsto. :d
http://galerie.ekucharka.net/showphoto.php?photo=13758&title=kol-c3-a1ae...
Jahůdko, nějak mě ubývají
:-) Jahůdko, nějak mě ubývají strávnici, tak peču v malém :-) Přeji hezký večer. Ivana M
Dobrý den, těsto je moc
Dobrý den, těsto je moc dobré, jen je koláč nepraktický, protože je dost malý :-) No ale to nebude problém vyřešit, násobit dvakrát snad zvládnu. Doufám, že bude brzy zase přebývat nějaké ovoce, chci ho zkusit s jiným než rybízem.
Přeji hezký den a děkuji za moc dobrý receptík.
Dobrý den paní Veronika,
Dobrý den paní Veronika, klidně bych tam takovou slabší vrstvu dala :-) Tou slabší vrstvou myslím tak asi 1 cm. Přeji hezký večer. Ivana M
Tvaroh?
Dobrý den paní Ivanko, šel by na tento koláč dát tvaroh pod rybíz? Děkuji za odpověď. Veronika
Ale děkuji,zítra na to vlítnu
Ale děkuji,zítra na to vlítnu :-)
Ondro, ta krupice je hodně
Ondro, ta krupice je hodně hrubá. Do toho bych nešla. Ivana M
Aha :)I tak děkuji,tak hrubé
Aha :)I tak děkuji,tak hrubé nemám,ale mám krupici hrubou,to by asi nešlo,že ? :-)
Ahojky Ondro, tedy z hladké
Ahojky Ondro, tedy z hladké jsem to nedělala, to by chtělo trochu jiný poměr, ale nemáš doma trochu hrubé?? Že by jsi to namíchal. Třeba 10 lžic hladké a ostatní hrubé. To by mohlo vyjít :-) Ivana M
Ahoj Ivy Chtěl bych se
Ahoj Ivy :-) Chtěl bych se zeptat,jestli se dá použít místo té polohrubé mouky hladká ? Je neděle u nás zavřeno a já mám jen hladkou Děkuju za odpověď :-)
Dobrý den Terezko, to vůbec
Dobrý den Terezko, to vůbec nezní blbě a i starší se někdy ptají na maličkosti :-) Já to šlehám na nejvyšší stupeň. Tak ať chutná a ať se daří a to nejenom ve vaření :-) Užijte si krásně ještě pár dní volna :-) Ivana M
Tak se mi koláč dělá v
Tak se mi koláč dělá v troubě, tak jsem zvědavá. :o)
Jen jsem trochu nevěděla, jak docílím toho sněhu, nakonec jsem přidala rychlost metliček a bylo to hned.. (je mi 16, aby to neznělo blbě, že někdo kdo peče, neví jak na sníh:)
vaše recepty jsou super, a vždy se mi i díky Vašim videím povedou!!
Dobrý den Moniko, tiše
Dobrý den Moniko, tiše závidím, já mám jenom ostružiny a ty budou za dlouho :d Přeji krásný víkend. Ivana M
výborný
Dobrý den dnes jsem byla na zahradě pro maliny,udělala jsem koláč a je vyborný.Budu dělat podle ovoce dle sezony.Děkuji za super recept.
Michalo, já myslím že když se
Michalo, já myslím že když se podíváte na borůvkový koláč, který je kynutý a to je klasika, tak tam jde dát jakékoli ovoce :-) Ivana M
us asi hodinu hledam recept
us asi hodinu hledam recept na svestkovi klasicki kolac a ukazuje se mi pouze rybyzovi co mam delat
Dobrý den Uli, to mě moc
Dobrý den Uli, to mě moc těší. zdravím z Prahy a přeji hezký den :-) Ivana M
Dobry den vase stranky putuji
Dobry den
vase stranky putuji k oblibenym :-)
zitra budu pect kolac s boruvkama podle vaseho receptu.
Ale ted se na techto strnkach jeste poohlednu - libi se mi tu :-)
z Bavorska zdravi Uli
Ahojky děvčata, musím Vám
Ahojky děvčata, musím Vám napsat, že toto těsto se švestkami a s mákem, to nemá chybu. Je to strašně moc a moc dobré. Zkuste to. Moc děkuji Ivance za recept, budu dělat jenom tento, dříve jsem dělala hrníčkový žmolenkový, ten je taky dobrý. Lída
:P :P Wendy díky, tak máte
:-) :-) Wendy díky, tak máte stejné chutě jako my.
To já musím dělat s mákem pro
To já musím dělat s mákem pro manžela vždycky (tedy ne rybízový) a sice buď borůvkový nebo švestkový a sobě s drobenkou (žmolenkou), tu mám zase raději já.
A na tom vašem rybízovém jsme si pochutnaly s dcerou, je výborný.
No jako všechno co jsem udělala podle vašich receptů.
Liduško, tak to kdybych řekla
Liduško, tak to kdybych řekla mužovi, že jsi to dělala s mákem, tak to chce taky.Ale až budu mít švestky, tak mu to udělám a budu mít jedno malé plus. :-) Měj se. Ivana M
Ahoj Ivanko,děkuji za nabídku
Ahoj Ivanko,děkuji za nabídku a ráda přijímám. Právě jsem dodělala koláč, ale se švestkama a mákem. Vypadá a voní skvěle. Už se na něj těším.Měj se moc hezky. Lída
Hani, taky zdravím. Teď toho
Hani, taky zdravím. Teď toho ovoce je hodně. No uvidíme. :-) Ivana M
Ivanko,minule jsem dělala
Ivanko,minule jsem dělala tento koláč s borůvkama a byl dobrý,dnes jsem ho dělala s meruňkama a opět se povedl,díky za vaši stránku.Mějte se krásně.
Dobrý den Jani, já myslím že
Dobrý den Jani, já myslím že to půjde s čímkoli. Tak ať se daří :-) Ivana m
:P Paní Maruško, jsem v
:-) Paní Maruško, jsem v klidu. Docela bych ho udělala klidně i s broskvema. Máme jich hodně a to by mohlo být dobrý. zdravím. Ivana M
paní ivano nelekněte se že je
paní ivano nelekněte se že je tu dvakrát stejnej komentář ale poprvé mi napsali že jsem to již jednou napsala a tak jsem to zkusila pod jiným jménem,ale za obsahem si stojím tak se mějte
dobrý den tak jsem dnes
dobrý den tak jsem dnes dělala ten koláč s rybízem ale opravdu je to skvělý recept děkuji za uveřejnění skusím jěště s jiným ovocem dělala jsem ho na malý plech 30/28 cm a to množství je akorát hned se sní opravdu výbornej i ta žmolenka nikdy jsem nevěděla kolik ale ted vim ty 4 lžíce jsou akorát
dobrý den tak jsem dělala ten
dobrý den tak jsem dělala ten koláč na malej plech 30/28 cm ale takovej jsem jěště nejedla díky za uveřejněnej recept,není ho moc a hned se sní.,dělala jsem ho s rybízem a i ta žmolenka je výborná nikdy jsem něvěděla kolik ji mám dát na koláč ale ty čtyři lžíce jsou akorát a jěště skusím s jiným ovocem, těsto je opravdu výborný a krásně nadýchané
Dobrý den Evi J, moc mě to
Dobrý den Evi J, moc mě to potěšilo. Přeji hezký víkend. Ivana M :-)
Tak je sobotní odpoledne a já
Tak je sobotní odpoledne a já jsem si vymyslela makový závin samozřejmě od Vás. Těsto už mám hotové a jdu teda na náplň. Jen jsem chtěla napsat, že rybízový koláč byl tak dobrý, že jsem ještě ten den dělala ještě jeden. Také jsem dělala podle Vás kyn. knedlíky a staré recepty na knedlíky jsem vyhodila, protože ty od Vás jsou jedničky. Děkuji za recepty
Dobrý večer Evi J, tak to
Dobrý večer Evi J, tak to snad zase vyjde. Přeji hezký večer. :-) Ivana M
Ahoj, právě se chystám dělat
Ahoj, právě se chystám dělat rybízový koláč. Už teď vím, že bude výborný, protože to není první recept co od Vás zkouším. Zatím se mi vše móóóc povedlo a bylo vždy vynikající. Spokojená celá rodina i hosté!!! Děkuji
Dobrý den, Ivanko, včera jsem
Dobrý den, Ivanko,
včera jsem hledala receptík na rychlý rybízový koláč a narazila na Vaše stránky. "Videokuchařka" mě nadchnula. Koláč je vynikající.
Dančo, to je suprový.
Dančo, to je suprový.
úžasný koláč, zase jsem díky
úžasný koláč, zase jsem díky Ivance zabodovala:))))))))děkuji
Ahojky, tak to přeji hodně
Ahojky, tak to přeji hodně úspěchů :-) Ivana M
Ahoj moc se mi líbí,že to
Ahoj moc se mi líbí,že to můžu vidět jak se to dělá,jsem úplný laik,ale díky Vám dokážu spoustu věcí,třeba i tenhle koláč.
Ahojky Lubo, díky za přání.
Ahojky Lubo, díky za přání. Někdo taky do žmolenky míchá vanilkový pudink. :-) zdraví :-) Ivana M
Waw, aj mne sa podaril aj z
Waw, aj mne sa podaril aj z amickych surovin a to som na pecenie lava. Ale urobila som malu zmenu - do zmolenky som dala dve lyzice vanilkoveho cukru namiesto normalneho. Ta vona - uzasne.
Ivana, dakujem za kopec napadov a zelam vsetko dobre, az najlepsie.
Dobrý večer paní Silvo, tak
Dobrý večer paní Silvo, tak to mě moc těší :-) Já v\učená v oboru nejsem, ale mě vyučilo 28 let manželství.
Zdravím na Slovensko, kde můj manžel má předky :-) Zdraví Ivana z Prahy