Citrónové cukroví

Paní Ivanko,tak jsem včera udělala citronové cukroví a je pekelně dobré.A proto bych ho ráda udělala ještě jednou ale chtěla bych to obměnit a místo toho dát punčové aroma.Myslíte že je to možné?Děkuji za odpověd.Jinak vaše stránky jsou super..Jen je škoda,že tady nejsou zabíjačkové dobrůtky..S Pozdravem Martina :-)

Vynikající cukroví.Těsto šlo dobře rozválet i vykrajovat. Musela jsem udělat ještě jednu várku. Hned mi to ujídali. Uložila jsem si recept mezi vynikající. Děkuji

Na jak dlouho to mam teda pect v tech 190 st. prosim?

I přes negativní zkušenosti s máslem u tohoto těsta jsem ho vyzkoušela. Právě jsem ho dodělala, povedlo se naprosto dokonale, krásně se spojilo. Takže: přesné vážení, klidně máslo a citronová šťáva (ne citronáda) vymačkaná z citronu. Mám ale otázku na autorku - když citronové cukroví, nehodila by se citronová poleva?

Háňo, fakt mě to mrzí, ale fakt mě napadá jenom ten tuk, nebo špatná váha. Zdraví Ivana M

Ahoj tak ze začátku se mi to těstotaky drolilo a ne ane spojit vyřešila jsem to citronem a v poho ale to ostatní ne

Ahojky Lenko, tak to je dobře že vím že z másla to jde taky. Ivana M

Dobrý den,
pekla jsem to citronové cukroví z másla a těsto se mi udělalo nádherně. A je velmi dobré. Pěkné svátky všem.

Dobrý večer paní Jaruško,dneska jsem je chutnala, sladký to je. Já napíšu alespoň do receptu upozornění a později to přetočím. Přeji hezký večer. Ivana M

Dobrý večer,paní Ivanko.Dneska jsem se začetla do Vašich stránek.Toto citrónové cukroví jsem vyzkoušela. Dala jsem tam LIRU na pečení a těstíčko je v pohodě.Pak jsem také zkusila kokosové rohlíčky a není tam chybička u toho cukru?Je to opravdu přeslazené,ale jinak jemné pečivo.
Myslim ,že Vaše stránky mi budou velkým pomocníkem.přeju Vám hodně chuti do vaření a pečení.JK

Dobrý večer Blanko, tak když to budete konzumovat s mírou, tak to nebude tak drastické. Zdravím Vás i přítele a schvaluji Vám relax. Ivana M

Zdravím Ivanko, tak jsem upekla téměř všechno cukroví z Vašich receptů a moc se povedlo. Přítel říká, že takové cukroví jsem ještě neměla a u nás se už konzumuje, mám hotovo, tak relaxujeme. Já jsem si upekla podle Vašich receptů dia, jen jsem vyměnila cukr za ovocný cukr, vše se povedlo, ale všude je holt hodně tuků a to asi není to pravé ořechové, tak si myslím, že ten tuk je horší než cukr. tak musím jen polehoučku. Ještě jednou velké dík,

no jsem to opravdu blazen,nechtela jsem tim nejak pohorsit tve sikovne rucky..

Krasny zbytek nedele Ivanko

Ahojky Dančo, to chce opravdu klid. Dětičky tady ze mě mají legraci že to moc prožívám. A je to pravda když nejde o zdraví, tak nejde o nic. Tak si užívej klídek a pohjdičku. Moc tě zdraví Ivana M

Zdravím taky moc Danielu a Zdeničku.

Iviiiiiiiiiiiiiiiiii....ja se stydim,ja se taaak strasne stydim..porad sem nad tim premyslela..proc mi to jako nejde..a ja vazila mouku a cukr v gramech..a tu heru jsem brala na deka a dvojta davka byla tricet..takze to je 300gramu...a kolik ma hera?..no..a tady vidis jaky jsem pako..

Ivanko nezlob se na me..az ted mi to trklo,proc mi to nevychazelo..ze ta hera co tam na to padla a ten zdibec bylo defakto akorat.
Ja se opravdu strasne moc stydim:((((((nezlob se...jak sem pekla ve spechu ani mi to proste nedoslo:((
Ivanko jeste jednou se opravdu moc omlouvam. Nikdy jsem nepochybovala o tom ze jsi prima a sikovna kucharka:)tak mi to promiiiin

Jinak Dani,ktere testo se ze zacatku nedroli kdyz se dela s moukou:)))o trpelivosti to nebylo:)a neni:)

Ahoj Ivanko,tak dálo se zdařilo!!!!Mám v krabici pracny z dvojité dávky,citronové jsem po těch připomínkách tady dělala raději jen tak,jak jste napsala,ale podařily se.Mám krásné hvězdičky s hvězdičkama i uprostřed,jen se jim malinko zhnědly některé cípky,ale to je asi normálka na konci je málo těsta.Myslím,že ty zde zmińované nezdary jsou z nedostatku trpělivosti.Ono se to ze začátku opravdu hodně drobí,ale když ta Hera změkne,dá se to nakonec dohromady...chce jen žmoulat a žmoulat...:-))Díky za bezva inspiraci,zítra budu pokračovat vanilkonými rohlíčky a nepečenými úlky....:-)))přeji krásný zbytek dne a obdivuji Vaši práci tady.Vaše Danka z Radhoště.

Tam má být mouku a né kouku

Ivanko to si nesmíš takhle brát vždyť víš jenom jaký je problém u vajíček já jsem dříve dělala roládu ze tří vajec a teď jsou tak maličká že musim dávat čtyři.Nic si ztoho nedělej děvčata se musí naučit přispůsobit suroviny.Já pokud nemám recept vyzkoušený tak si na vál nedávám všechnu kouku a pak si zbytek dodámpodle hustoty těsta.Tak Ivanko buď v klidu a nenech si zkazit vánoce. Zdena

Dančo, to je mi jasný, že to nemyslíš zle, ale právě že už nejsi první, tak to mě zaráží. Ještě že jsi šikulda a přidala jsi tam ještě Heru. Přeji ti hezký víkend. Ivana M

Ivanko,ja to nemyslela zle,vsak jsem priznala ze sem klido mohla odvazit vice mouky:) fakt si z toho nic nedelej,pridala jsem vice hery a je to. Nic to nemeni na tom ze to testo je vyborny;)

Dančo, tak to jsi mě dala ránu. Stopro změknou, ale mě vadí ta záhada přímo hlavolamu. Mirča to dělala z másla, to se jí nevovedlo a pak to dělala z hery a dobrý. Já to cukroví dám snad pryč. S jiným není problém a z tohodle jsem na mrtvici.

Ahoj Zdeni, je to asi téměř stejné až na ten citrón. Ale chápeš že já už jsem to těsto dělala třikrát, kvůli dotazům že se nespojilo, jednou to dokonce vážil syn, jestli nevážím špatně a vždycky dobrý. A ten kdo to dělal z hery tak mu to vyšlo až teď na Danču. Buďto tam napíšu přidejte citrón, nebo to fakt půjde pryč.
Já si vyloženě tímhle kazím stránky a nejsem schopná to vyřešit.

Tak se děvčata mějte obě hezky, já se s tím nějak musím popasovat. Ivana M

děvčata čtu jaký máte problém s těstem.Já dělám citronové těsto mám tam víc citronu.
20 dkg hladké mouky
12 dkg hery
7 dkg moučkového cukru
a šťávu z 1 citronu

Ivčo,já peču právě jen z té Hery,takže tam padla jenom ta hera,možná jsem špatně odvážila mouku,nebo nevím...dala jsem tam heru a uz ted mam trosku napeceno,jsou dobre,ale jsou krupave. Zmeknou po namazani?

Ahoj Dančo, tady u tohohle cukroví jsme to už řešily s děvčaty, ale zatím každému komu se to nepovedlo tam dal jiný tuk než Heru. Takže mě prosím tě určitě napiš s jakým tukem jsi to zadělávala než jsi tam potom přidala tu Heru? To mě hodně, hodně zajímá. Zatím díky a čekám na zprávu, já tam buďto tu heru zdůrazním, nebo ten recept snad dám pryč, i když mě se to povedlo vždycky. Ivana M

ahojiky Ivanko,tak jsem si ted zadelavaa testo na tohle cukrovi a neslo mi to:(((odmeruju na normalni vaze a nikdy me nezklamala..mela jsem z toho zmolenku,fakt se to nedalo zadelat..delala jsem to ze dvou davek..a nakonec jsem tam musela dat uplne celou heru..jen doufam ze se z toho neco upece...:)asi sem fakt trdlo..nebo nevim

Dobré jitro Danko, tak když to bude s mírou, tak se linii nic nestane. Držím palce a přeji klidné svátky. Ivana M

Krásný Advent všem pečícím vespolek.Už jsem v rámci zdravé výživy tři roky nepekla žádné cukroví(jsme s mužem sami a on velmi dbá na svoji linii :D ale to,co jsem tady našla,to je k neodolání.Jdu na to Ivanko,drřte mi palce.Vaše rohlíčky, pracny,skořicové košíčky a cukrátka v rumu jsou podle videa prostě neodolatelné...držte mi palce.Uvidíme, jestli odolá nebo ne...(myslím manžela :-)))))Zdraví a děkuje za ispiraci Danka z Radhoště u Vysokého Mýta.

Ahojky Mari a díky za radu. Ivana M

Zdravím všechny kuchařky a přidávám jeden postřeh - to drobení těsta nemusí být způsobeno použitým tukem nebo poměrem ingrediencí, velkou roli tady hraje i kvalita mouky a s tou se těžko něco udělá. Jako první pomoc na drobivé těsto se mi osvědčilo přidání bílku, který těsto dobře propojí a pak už by neměl být problém.

Ivanko to jsi dovedu představit jak tvůj syn zodpovědně odvažoval.Tak já to potom zkouknu to video na salám.Přeju příjemnou zabíjačku.Měj se hezky a děkuju za odpověd

Ahojky Mirčo, já byla napnutá jako triko. Ale ty jsi ověřila, že když je tam napsaný druh tuku, tak to je vyzkoušený a jak se ukázalo každý je jiný a asi by to chtělo dát jiný poměr. Já už si připadala jako blázen a kdyby jsi viděla syna, jak to tady zodpovědně odvažoval, to by jsi se zasmála. Jinak ty trubičky klidně namáčej až před plněním. Já jdu dneska přetáčet video na ten nepečený salám je takové tmavé a na zabíječce budou rádi za něco sladkého. Tak zítra hezkou zábavu. Ivana M

Ahoj Ivanko.Určitě jsi zvědavá jak jsem dopadla vid?Tak musím říct,že jsem zadělala ještě dvě dávky, protože se mi těsta povedla.Mám hroznou radost,takže z jednoho těsta budou další rohlíčky a z druhého budou kolečka :o)Můj názor je,že do tohoto těsta dát jen heru žádné máslo.Těsto šlo krásně a lehce zadělat.Ještě jsem se chtěla zeptat u těch trubiček musím je po upečení a vychladnutí namočit v čokoládě nebo můžu až ten den co je budu plnit?
Přeju pěkný den.
PS:zadělala jsem si těsta na trubičky a ořechový košíčky,tak mám zejtra o zábavu postaráno.

Ahojky Blanko, to jsem moc ráda, že už se to někomu zadařilo. Já myslím že je to tím tukem,každý to dělá z něčeho jiného. Dělala jsi to taky z Hery? Díky za podporu a moc tě zdravím. Ivana M

Dobrý den Lenko, je to klasická čajová a i kdyby, tak ten rozdíl by byl třeba lžička. Já jsem z toho fakt jelen a už jsem to nechala navážit synátora, jestli něco nedělám špatně a těsto se povedlo. Ještě poslední možnost, která by to mohla být, tou je tuk. Já to dělám z Hery a z ničeho jiného to vyzkoušené nemám. Já ten recept ani nechci dát pryč, protože mě se vede. Tak uvidíme. Zdraví Ivana M

Ivanko, dnes jsem pekla ta citronová kolečka a těsto se mě moc hezky spojilo a jsou moc dobrá. Jinak tě lituji, jsi moc hodná, odpovídáš na každý dotaz, musí to být makačka. Moc velké díky za tu Tvojí obětavost, to se hned tak nevidí. Blanka

Dobrý den,pročítám si komentáře a ještě jedna věc mě napadla.Jak velké lžičky používáte na tu citronovou šťávu. Z videa mi přijde větší než čajová a menší než polévková. Jinak bych to cukroví také ráda zkusila upéct.Takže budu diskusi sledovat až do doby, než se vrhnu na pečení.

Ahojky Mirčo, tak to je záhada. Jak jsem psala nechala jsem to navážit kluka, ale já to dělám z té hery. Tak jedině do toho vkládám naději a fakt mě to mrzí. Tak se měj hezky. Zdraví Ivana M

Ahoj Ivanko.Tak jsem dodělala cukroví uf :o)Já ho do lednice nedávala ale měla jsem ho v pokoji je tam chládek.Vždycky to tak dělám.Nechala jsem ho povolit no hodku určitě protože jsem dělala ořechy.Bohužel se mi těsto drolilo,tak jsem ho nacpala do formiček a mám upečený rohlíčky.To těsto budu dělat ještě jednou tak uvidím jestli tentokrát se povede a udělám ho z hery místo másla.Dám ti potom vědět.Přeju pěkný večer

Ahoj Mirčo, tak už mám těsto hotové a nádhera. Vyrušila jsem syna od učení a povídám mu, navaž to, nebo já už si nevím rady.Tak to zodpovědně navážil a je to pořád stejné. Dělám to z Hery. Tak už opravdu nevím a budu ráda když mi dáš vědět. Ivana M

Ahojky Mirčo, já mám taky tu samou. Ta je výborná. Nedá mi to spát a tak teď se jdu na to cukroví vrhnout a kluk říkal, že to naváží. Mě to taky nejde válet, když to pak vyndám z lednice, ale když to povolí tak je to super, anebo to nedávám vůbec do lednice. Tak si napíšeme. Jdu na to. Ivana M

ahoj.Mám digitální váhu a značka je ETA.Ted jdu začít píct cukroví tak dám vědět jak jsem dopadla.

Ahojky Mirčo, já jsem z toho fakt blázen, to už psala Šárka a já to dělala podle receptu a povedlo se mi to. Tak fakt nevím a docela mě ten problém vadí. jakou váhou vážíš? Máš nějakou kvalitní digitální? Měj se Ivana M

Ahoj Ivanko.Tak dneska jsem zadělala citronový těsto.Musím říct, že mi dalo docela zabrat.Povedlo se, ale přišlo mi docela tuhý a rozpadalo se mi,ale zvládla jsem to.Místo hery jsem tam dala máslo,mohlo by to být tím?Uvidím zítra.Jinak se chystám taky udělat ořechový košíčky a trubičky.Přeju pěkný zbytek večera.

Laluno, tak to mám opravdu radost. Ivana

Ivanko letost budu péct s tvých receptů...s tím štětečkem je prima nápad L.

FOTEČKA je už v galerii. Ivana M

Ahojky Šárko, máte naší rodinu na svědomí, že bude přejedená. Teď jsem honem abych se ujistila udělala tohle těsto z půlky a super. Dávám fotku do fóra do fotogalerie jak to těsto je krásně hladké.
Ještě se vás zeptám, vážíte na vázem nebo odměřujete v nějaké odměrce. Já vážím na digitální a opravdu přesné váze.A tím že jsem to těsto teď udělala abych se přesvědčila jestli tam nemám chybu, tak si za tímhle těstem stojím. Jdu dát fotku do galerie. Zdraví Ivana M