26. 8. 2008
Ingredience
směs z mletého masa:
40 dkg mletého masa
1 vejce
2 stroužky česneku
1/2 cibule
3 vrchovaté lžíce strouhanky
sůl a pepř podle chuti
1 vrchovatá lžíce sádla na vymazání pekáčku
bramborákově těsto:
70 dkg syrových brambor
1 vrchovatá lžička majoránky
sůl a pepř podle chuti
2 vejce
2 vrchovaté lžíce hladké mouky
5 stroužků česneku
Postup přípravy
směs z mletého masa:
Všechny surovinyna masovou směs zpracujeme a dáme stranou. Uděláme si bramborákové těsto.
bramborákově těsto:
Brambory nastrouháme na struhadle (jemnější vzorek), přidáme ostatní suroviny a promícháme.
Do sádlem vymazaného pekáčku dáme polovinu bramb. těsta, na to rozložíme masovou směs (nepůjde rozetřít a tak si dělejte v ruce placičky a ty na směs pokládejte), na maso dáme druhou polovinu těsta a dáme do předehřáté trouby na 180 st. Asi za 40 minut máme hotovo. Podáváme třeba s rajčatovým salátem.
Počet porcí
3 velké
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Pane Stanislave, zdravím a
Pane Stanislave zdravím a opravdu si moc Vážím Vašeho příspěvku. :-) Nejsem vyučená kuchařka, ale vařím a peču moc ráda :-) Ivana M
Mleté v bramborovem těstíčku
Dobrý den, před 10 minutama jsem to vytáhl z trouby... Vynikající, skvělé, expozantni, no prostě vynikající. Moc Vám děkuji... Moc Vám fandím a obdivuji Vás... Čech Plzeň
Karle, tak to máte doma
Karle, tak to máte doma určitě velké plus :-) Tak ať se dál daří. Ivana M
Jeden z dalších dobrých
Jeden z dalších dobrých receptů. Moje žena se vždy diví jak jsem dobře uvařil, ale ono to podle těchto super videí tak těžké není.
Karel
díky
:-) díky :-)
Dobrý den, mleté zapečené v
Dobrý den, mleté zapečené v bramboráku mělo úspěch.Moc dobré !!!!
díky a přeji kráááásný víkend
:-) díky a přeji kráááásný víkend :-) Ivana M
Super
Miluju vás, protože jsem antitalent na vaření a s vašimi recepty a video mi to jde jedna báseň. Moc Vám děkuji a přeji dálší super recepty a nápady. Mimochodem tenhle recept je božský...;-)
Tak to děkuji :) za pochvalu
:-) Tak to děkuji :-) :-) za pochvalu :-) Ivana Malatincová
Zapečené mleté
Naprosto fantastická mňamka ! Už mám příkaz, co nejdřív zopakovat!
Dobrý den Natašo, tedy děkuji
Dobrý den Natašo, tedy děkuji moc za pochvalu :-) Tak tohle už mám za sebou a je to jasné, že se dá stihnou málo, ale ta radost. Zdravím a přeji hezký zbytek dne :-) Ivana M
receptíky pro rychlý a dobrý papaní
dobrý den velice jsem si oblíbila vaše recepty ,pro mne je to VELMI rychlé a chutné a pro maminu s 2mi malými roštaky za zády kort .Zkoušela jsem od vas už od pečení po masa a ted se mi v troubě dělá bramborák s mletým masem ,zatím co jsem uvařila to chutnalo jak manželovi ,rodičum i těm dvěma 2letým skřítkům .Takovým jako vy už by se měli zlatit ruce.
Dobrý večer p.Ivana, určite
Dobrý večer p.Ivana, určite si vyberiem aj z varenia aj z pečenia, je tu veľa receptov, ktoré som ešte nerobila, postupne vyskúšam. Ďakujem za skvelú stránku.
Dobrý večer Olgo, děkuji za
Dobrý večer Olgo, děkuji za přání a snad si ještě něvo vyberete. Přeji hezký večer. Ivana |M
..ano, toto je vynikajúca
..ano, toto je vynikajúca stránka, objavila som ju len nedávno, ale musím povedať , že je super. Už som skúšala "Bramborák s mletým mäsom" - je výborný. Doteraz som robievala bez mäsa a teraz mám ďalšie spestrenie . Prajem Vám Ivana, veľa chuti do Vašej práce.
Tak tento recept mě
Tak tento recept mě neoslovil. Za 40 minut jsem to hotové neměla. Asi zůstanu u klasického bramboráku :)).
Ahojky Rone, tak mužské
Ahojky Rone, tak mužské pohlaví sem tam občas zabloudí a cením si toho :-) Propagace stránek mě velice těší. Přeji hezký víkend celé rodince :-) Ivana M
Dobrý den všem, nevím jak
Dobrý den všem,
nevím jak často se zde prezentuje mužské pohlaví.S manželkou oba pracujeme na směny,tudíž i vaření je záležitostí nás obou,jen inspirace často dochází (z pohledu dětí)ale tento web je naprostá bomba... Již se nemusíme strachovat,který kontinent navštívit kvůli koření a ingrediencím.Tisíckrát zdar,vše co jsme dosud vyzkoušeli byla naprostá paráda.Bramborák u nás vyhrává ale tato variace nemá v žádném případě chybu...
Veškeré kuchařky dosud zakoupené zřejmě skončí ve sběru.
Odkaz na tyto stránky rozesílám všem,kdo mě napadá.
Těším se na další nové recepty.
Ron.
:P Přeji dobrou chuť :P
:-) Přeji dobrou chuť :-)
Ahojky no tento recept zrovna
Ahojky no tento recept zrovna tedka zkouším a už se my to peče hezky v troubě uvidíme jaká to bude Mňamka:)
Dobrý den Jitko, člověk
Dobrý den Jitko, člověk sfoukne oběd dohromady, vlastně takový dva v jednom :-) Zdravím :-) Ivana M
Výborný nápad, já dělávám
Výborný nápad, já dělávám pečené bramborákové těsto (v jižních Čechách se tomu říká "bác"), ale tahle inovace s mletým mě baví. Díky:-)
:P Ahojky Uli, tak to je pro
:-) Ahojky Uli, tak to je pro mě dobrá zpráva. Já občas udělám nějaké jiné jídlo než České a muž prohlásí, klasika je klasika :-)
Bramboraky miluji :) V blizke
Bramboraky miluji :-)
V blizke dobe vyzkousim tento recept.
Ale ted jsem se lekla, jak uz jsem tu dlouho - pres 3 hodiny :-)
vlastne jsem hledala jenom recept na ceske kolace, ale nejak jsem se sem nastehovala :-) :-)
zdravi chaoticka babicka Uli z Bavor, ktera miluje ceskeho dedulku a ceskou kuchyni
:P Dobrý den paní Ivano :P
:-) Dobrý den paní Ivano :-) Tak to opravdu o práci nouzi nemáte. Tak ať se daří. zdraví Ivana M
Dobrý den,paní Ivano skvělé
Dobrý den,paní Ivano skvělé stránky.
Jsem začínající kuchařka a každá rada je pro mě nad zlato.
vyzkoušela jsem od vás už 3.recept a vždy nám všem chutnalo.
A tohle jídlo je taky mňam.Mám 3 malé děti a ocením rychlá jídla.
Už se zas těším,co objevím za receptík.Zdravím Taky Ivana M.
skusim to
skusim to
Uz Vam nekdo rekl,ze jste
Uz Vam nekdo rekl,ze jste buh?
Dobrý večer Iko, nějaké
Dobrý večer Iko, nějaké nápadíčky ještě mám a snad budou i chutnat. Recepty procházení přísnou kontrolou mých velkých dětí a tak to fakt nemám jednoduché. zdraví Ivana M
Dobrý den Ivanko, už se těším
Dobrý den Ivanko, už se těším jak udělám toto jídlo podle receptu.Ještě jsem zapečený bramborák v troubě neměla. Zítra mám v plánu udělat brambory s tuňákem. Díky za Vaše recepty a přeji hodně dalších nápadů a úspěchů.
Ahojky Mirčo, já to zkusím a
Ahojky Mirčo, já to zkusím a napíšu. Ivana M
Ahoj Ivanko.Tak jsem si
Ahoj Ivanko.Tak jsem si chtěla vytisknout tvůj recept a bohužel mi to napsalo stránka nebyla nalezena.Nevím čím to je nikdy jsem neměla problém.Měj se pěkně
Ahojky Katherino, je to
Ahojky Katherino, je to dobrý, ale jak už jsem tady psala bramborák je bramborák. Jinak moc zdravím.Ivana M
Zdravim vsechny, hledala jsem
Zdravim vsechny, hledala jsem nejaky novy rocept a narazila na tento. Uz si pisi na papir, co zitra koupit za sroviny!Minuly tyden jsem delala podle Ivanky cesnecku a kdybych nesla druhy den do prace, tak bych ji hned, co jsme ji dojedli udelala znovu a s vetsi davkou cesneku. Milujem ho, ale chudaci lidi kolem:-). Tak dam vedet, jak jsem dopadla a dekuji za rady s brambory! Pekny vecer K
Dobré jitro Jarmilo, je to
Dobré jitro Jarmilo, je to jak říkáte, každý má jiné chutě. Ovšemže bramborák na oleji s opečenými okraji, tak ten se asi ničím nahradit nedá. přeji hezký den. Ivana M
Zdravim vsechny!Tak jsem
Zdravim vsechny!Tak jsem vyzkousela tento recept,ale mne to moc nechutnalo,lepsi je teda si ty bramboraky usmazit na panvicce.Jinak Vam moc fandim,hodne podle Vas pecu i varim.Ale jak se rika sto lidi sto chuti!!!
Kačenko díky, já mám taky
Kačenko díky, já mám taky doma Kačenku a protože v listopadu jsou Kateřiny, tak jí budu dělat harlekýn. Ivana M
Zdravím.Zas nemám
Zdravím.Zas nemám slov.Výborný,vynikající.díky díky.Jen tak dál.Kačka
Ahojky kuchařinky, tak na
Ahojky kuchařinky,
tak na tohle se dnes vrhnu, jestli mi teda taťka zajede pro mleté...jinak já balím mleté do už usmažených bramboráčků, zaleju smetanou a sypu sýrem... pak zapeču ;-)
Paní Lenko já to dělala z
Paní Lenko já to dělala z mletého ve kterém je i hovězí a za těch 40 minut to bylo.Ale já to dávám do vyhřáté trouby !!! Už na tu požadovanou teplotu. Ale nic tím nezkaíte, když si to obděláte. S tím olejem to určitě půjde, jenom to nebude mít takovou chuť sádlíčka. Ivana M
To jsem jeste ja, pani Jano
To jsem jeste ja, pani Jano mohu to vymazat klasickym olejem? My sadlo nepouzivame, jsme asi divna rodinka, ale snad to nebude takovy problem.
Dobry den pani Ivo, ja mam
Dobry den pani Ivo, ja mam strach, ze za 40 minut nebude maso hotove, davam jen hovezi, protoze veprove najime. Nemela bych si ho dopredu trochu osmahnout?
Jinak Vam moc dekuji za stranky, jsem nas poklad.
Držím palce, a ať to bytelně
Držím palce, a ať to bytelně postaví. To už máme za sebou, minulý rok. Ivana M
Ahoj,tak zrovna tento recept
Ahoj,tak zrovna tento recept ělám ted k obědu. Bratr s přítelem staví lešení na baráčku tak jim dělám něco jiného než běžné knedlíky a omáčka. Snad to vyjde :-) držte palečky,dám vědět jak jim chutnalo :-) Zuzka
Dobrý den děvčata, zase další
Dobrý den děvčata, zase další cenná zkušenost. Díky a hezkou něděli přeje Ivana M
pokud chcete radu na to,aby
pokud chcete radu na to,aby vám nezhnědly brambory a zůstali vám pěkně žluté,tak s nich vymačkejte škrob a nahraďte ho mlékem,je to chutnější a funguje to bevadně,jen prosím použíjte nějakou átarší utěrku neboť to už nejde moc vyprat.Eva PS: těsto je křupavější
..ahoj Ivank, já to
..ahoj Ivank, já to odzkoušela, ale ještě jsem do mletýho masa přistrouhala sýr, pak na vrchní brambor. těsto jsem také strouhl sár, no bylo to božské..a brambory aby mi nehnědly, poleji krapet mlékem..zatím ahoj těším se na další recepty..
Děkuju za radu, při nejbližší
Děkuju za radu, při nejbližší příležitosti určitě vyzkouším:-)
Jani,pokud nechceš, aby ti
Jani,pokud nechceš, aby ti syrové nastrouhané brambory zhnědly, tak je pokapej octem - brambory zůstanou světlé a ocet není v bramborácích vůbec cítit.
Dobrý den Jani C., já s nima
Dobrý den Jani C., já s nima nic nedělala a během toho pečení zůstaly takhle světlé, ale určitě je na to nějaký fígl. Já myslím že někdo poradí co udělat aby nezhnědly. přeji hezký večer. Ivana M.