Hrnečkové knedlíky (lze vařit i v mikrovlnce)
Ingredience
Postup přípravy
ŽLOUTKY, mléko a sůl rozšleháme, přidáme nakrájené pečivo, necháme trochu nasáknout a přimícháme ostatní suroviny . Směs nebude hustá.Tak to musí být, jinak to nebude nadýchané. Přimícháme do ní dobře ušlehaný sníh z bílků a nandáme do dobře máslem nebo sádlam vymazaných čtyř hrnků. Hrnky vymažte až nahoru, těsto nabyde a tak hrnky naplňte jenom do tři čtvrtě.
Do hrnce nalijeme vodu, aby sahala do výšky hrnečků asi 3 cm. Nikdy nedáváme hrnky na dno hrnce, ale dáme si tam nějaký pařáček.!!!
Přikryjeme pokličkou a hrnečky o průměru 7,5 cm od doby varu vaříme cca 25-28 minut. Hotový knedlík vyklopíme, zkusíme jeden a potom vyndáme ostatní. Nezapomeneme propíchnout, aby vyšla pára.
Vaření hrnečkových knedlíků v mikrovlnce
Hrnečky si vymažeme sádlem nebo máslem . Zamíchanou směs na knedlíky si nandáme do čtyř hrnečků do tři čtvrtě výšky. Mám obyčejnou mikrovlnku, která má největší výkon 700 W a tam jsem to dělala 8-9 minut. protože hrnečky jsou dost u sebe je dobré po polovině vaření hrnečky otočit a dodělat. Záleží na tom kolik hrnečků budete dělat najednou. kdyby jste zjistili při vyklopení, že knedlík ještě není horový, dáte ho ještě na chvíli zpátky do trouby. Když jsem dělala poloviční dávku a tudíž dva hrnky, tak jsem to měla za 6 minut. Hotové knedlíky klasicky propíchneme nebo rovnou nakrájíme. Takhle úžasně nám poradila Yvca, které děkuji za nápadíček. Mimochodem ona je dělá na 800 W 6 minut.
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Bez vajec, bez mléka
Dobrý den všem, hlásím, že při vynechání vajec a nahrazení mléka vodou jsou knedlíky stále chutné. Zůstanou malé, nenaběhnou jako ty vajíčkové, ale pro ty kdo trpí různými alergiemi je to super alternativa!
Perfektní informace, díky za…
Perfektní informace, díky za všechny co mají alergii. :) Ivana M
Tak někde nastala chybka
Tak někde nastala chybka :-(
Za mě teda ne, speklo se mi
Za mě teda ne, speklo se mi to a utíkalo to do mikrovlnky
díky, díky Ivana M
:-) díky, díky :-) Ivana M
...dávám půl polohrubá, půl
...dávám půl polohrubá, půl hrubé.
Skvělé. Manžel nejí vůbec
Skvělé. Manžel nejí vůbec kynuté knedlíky, ale o těch to prohlásil "luxusní" a jiné nechce.
Přiznám se,
že já používám jen polohrubou mouku, dělám je v mikrovlnce a všem chutnají. :-)
Jako od maminky některá jídla asi nebudou. :-)
Pěkný večer.
polohrubá mouka
Dobrý den,
knedlíky jsem zkusil uvařit z polohrubé mouky, protože hrubou mouku v Hessensku nemůžu za boha sehnat a musim říct, že ty knedlíky stojí za prt (ne vaší vinou), zkrátka nejsou jako od maminky, jsou takový tuhý a tmavý. Ale protože hlad je nejlepší kuchař, sežral jsem skoro včechny čtyři hrnečky a teď je mi blbě. Zítra si uvařim radši rýži. Jo a ještě jsem se Vás chtěl zeptat, jaké číselné označení má hrubá mouka? Na internetu jsem našel, že 450 a tu tady nikde nemají a vůbec na těch pytlících nepíšou hladká nebo hrubá, jenom Weizen Mehl type 550 nebo 405 apod. A dětské piškoty tu taky nevedou.... ach jo
s pozdravem Zdeněk
Není zač Ivana M
Není zač :-) Ivana M
Výborné, všem chutnali ...mňam
Musím říct, že jsem po dlouhé době měla zase dobré knedlíky :-))), ty z obchodu jsou hrozné ani kačeny na rybníku je nechtějí a doma se mi kynutý dělat nechce
Opravdu výborný recept, děkuji
Díky za tip Ivana M
:-) Díky za tip :-) Ivana M
Hrnečkové knedlíky
Dobrý den.Už po několikáté jsem uvařil knedlíky v mikrovlnce a musím říci že nemají chybu.Recept jsem trochu vylepšil přidáním špetky kurkumy.Knedlíky získají pěknou barvu.Doporučuji.Kratochvíl
Dobrý den, já třeba pečivo
Dobrý den, já třeba pečivo nedávám, moc mi to s tím nechutná, takže určitě nic nezkazíte když ho tam nedáte.
Dobrý den, toustový chléb je
Dobrý den, toustový chléb je sice hodně křehký, ale určitě tomu neublíží. Jak píše Janina, tak jedině souhlas.Ivana M
Toustový chleba
bych určitě dala, já dělávám z rohlíků, housek, kdybych neměla, dám veku nebo tousťák. :-)
dotaz
Dobrý večer,chtěla jsem se zeptat,jestli je nutné dávat tam to pečivo?Žiji v Belgii a po pravdě tady pečivo není jako v čechách-přijde mi jak buchta a ne moc dobrá (mohu dát třeba toustový chléb)?.Děkuji
Michaelo,
já je vlním 8 - 10 minut v MVT ve 4 hrncích, ale pokud se mi nechce vymazávat hrnky, používám skleněnou nebo keramickou mísu nebo formu z umělé hmoty a vždy se mi povedly. :-)
Pěkný večer.
není zač a zdravím Ivana M
:-) není zač a zdravím :-) Ivana M
hrníčkové knedlíky v bábovkové formě
Dobrý večer, paní Ivanko, sleduji Vaše stránky, jsou skvělé. Zkoušela jsem hrníčkové knedlíky, ale neměla jsem hrníčky, tak jsem těsto nandala do bábovkové formy a to dala do hrnce. Vařila jsem to 25 minut podle jiného návodu, co jsem našla, ale stále to nebylo hotové. Přidala jsem tomu celkem 20 minut a i po 45 minutách se mi to nezdá dobré. Nechápu, kde se stala chyba :). Děkuji za báječné recepty. S pozdravem Michaela
Marcelko, zdravím z matičky
Marcelko, zdravím z matičky Prahy :-) A i vaše přátele :-) Ivana Malatincová ekuchařka
Hrneckove knedliky
Mile damy
Je me 66 roku, cely zivot varim ceskou kuchyni (ziju v USA) ale muj zivot dnes vstoupil do nove faze: z obdobi "pred hrneckovymi knedliky" do "po hrneckovych knedlicich". Delala jesem je dnes poprve (chytre speciality ceskeho vareni me obcas z te dalky trochu unikaji) a vysledek = totalni uspech! Jsem hvezda rodiny, a pri nejblizsi prilezitosti hodlam oslnit take nase zde zijici ceske pratele.
Tenhle recept se nemuze nepovest- pojistkou je kyprici prasek do peciva + uslehany bilkovy snih. Kyproucke, kulatoucke - zkratka "k sezrani". Nevahejte. Zazarite - stoupnete v cene - budete obdivovany, milovany, predmetem pychy svych drahych a zarlivosti a zavisti tech ostatnich ktere to nezkusily.
Já už jiné nedělám,
nevím, proč si neulehčit a neurychlit práci. Ke svíčkové každý snědl 5 plátků, už jiné nechtějí, ale každý to má jinak, tak zadělává, aby plavaly. Toto já už ne.
Já už jiné nedělám,
nevím, proč si neulehčit a neurychlit práci. Ke svíčkové každý snědl 5 plátků, už jiné nechtějí, ale každý to má jinak, tak zadělává, aby plavaly. Toto já už ne.
Dobrý den paní Gabrielo, je
Dobrý den paní Gabrielo, je mě jasné že mluvíte Česky, ale spouštíme pro ty, kteří mluví jenom Anglicky web s titulky.
Doufám že to někoho bude zajímat. Teprve začínáme přidávat recepty,zatím jich tam není moc a budu nejenom Vám vděčná, když pošle odkaz v cizině dál. Díky Ivana Malatincová
http://soletscook.com/
Dobrý den, žiji s dětmi v
Dobrý den, žiji s dětmi v Anglii a housk.knedlík zde nelze koupit. Jelikož moje děti jej milují donutilo mě jej doma dělat. Tenhle recept knedlíky v mikrovlné troubě je má záchrana ..šetří čas a děti si jej ted mohou vychutnat častěji. Děkuji za recept.
Já tyto knedlíky dělám v
Já tyto knedlíky dělám v mikrovlnce v bábovkové formě,dám to do dobře vysypané a vymazané formy celou dávku těsta a vrch přikryji potravinovou folii,kterou asi 4x nahoře propíchnu,aby odcházela pára,dělám to celé asi 8 minut a asi 2 minuty to nechám dojít ve vypnuté mikrovlnce.Jsou výborné a rychle je hotovo,žádné zapatlané hrnečky,ale chuťově bezva
:) To je dobrý
:-) :-) To je dobrý
Prekvapily
moje prvni knedliky a fakt super! jsou mokrejsi, konzistence neco mezi bramborovymi a houskovymi.. chut prekvapi. Jen doporucuji snist jen dva, nemuzu se hybat. Manzel jich snedl 7 a hned usnul :-)
Tak to asi byly v mikrovlnce
Tak to asi byly v mikrovlnce moc dlouho, nebo nezapoměla jste tam dát prášek do pečiva. Ivana M
Ahojky, tak já jsem asi trdlo
Ahojky, tak já jsem asi trdlo knedlíky jsem měla gumový
není zač Ivana M
není zač :-) Ivana M
Nevěřila jsem že to bude tak
Nevěřila jsem že to bude tak snadné a že půjdou ven z hrníčků. Mají trochu jinou chuť než klasické kynuté, ale je to zajímavá obměna, hlavně to vaření v mikrovlnce a že se nemusí čekat na kynutí je super. Dala jsem je tam na 8 min a byly akorát, taky jsem v půlce zjistila, že nemám hrubou mouku, tak jsem dala hrnek krupice a půl hrnku polohrubé a vyšlo to :-). Díky za recept.
Dobrý den Jitko, skvělá
Dobrý den Jitko, skvělá zpráva :-) Ivana M
Hrnečkové knedlíky
Dobrý den p.Ivano,
teď jsem dodělala. Jedním slovem: LUXUSNÍ.
Dekujeme.
:) Tam nemá co vybouchnout,
:-) :-) Tam nemá co vybouchnout, no fakt :-) Zkuste to :-) Ivana M
Knedlíky
už jinak nedělám, ve 4 hrníčkách nebo skleněné formě a za 8 minut plus mínus je hotovo. Je to vyzkoušené, i buchtu někdy uvlním. :-) Nebojte se toho. ;-)
:)
To docela závidím, dělat knedlík v mikrovlnce nebudu riskovat, jsem schopný vyhodit kuchyň do vzduchu :D Zatím zůstanu u těstovinových pokrmů :-)
Děkuji Ivanko za odpověd..já
Děkuji Ivanko za odpověd..já to teda vyzkouším a uvidím co z toho vznikne :-) Přeji hezký večer :-)
Ahoj, když hledáte na
Ahoj, když hledáte na internetu, hledejte výraz "knedlíky s burizony" nebo burizonové knedlíky. Ale v podstatě je to tak jak psala paní Ivana.
Dobrý den paní Martino, ale
Dobrý den paní Martino, ale já mám pocit že se tam ty burizony dávají místo housek a asi bych je nějak nepolévala, ale zapracovala do těsta už zamíchaného :-) Ivana M
Paní Ivano,moje babička
Paní Ivano,moje babička dělávala knedlíky z burizonů.Ale bohužel recept nám nezanechala ale byli výborné.Nevíte náhodou jak se dělají? :)na internetu jsem je nenašla:(
Děkuji Vám Jani za odpověď.
Děkuji Vám Jani za odpověď. Každá rada či zkušenost se vždy hodí.Knedlíky jsem dělala včera a povedli se. K tomu kachna a červené zelí to byla dietka.:-) Lucka
LUCKO,
pokud nevadí můj náhled, já je vlním ve 4 hrnečcích asi 8 minut, už jsem je zkoušela i v bábovkové formě z bílé umělé hmoty a naposledy ve skleněné zapékací misce, tak jsem měla knedlíky na talíři nakrájené jako kousky dortu. :-) Jinak už je nedělám a pokud mám, přidávám do těsta něco zeleného (pažitku, petrželku, libeček).
Pěkný večer.
Všimla jsem si i videa pod
Všimla jsem si i videa pod receptem jak se dělají v mikrovlnce ale stejně vám za ty recepty moc děkuji.
Nejsou
Ahoj.
Nejsou stejné jako kynuté. Jsou to tzv. houskové knedlíky. Ale musím říct, že mne paní Iva inspirovala, takže zkusím udělat toto těsto, jen místo 1,5 ks housky dám stejnou váhu hrubé mouky. To už by pak mohly být jako kynuté. Vyzkoušíme, uvidíme.
dobrý den Ivi. Chci se zeptat
dobrý den Ivi. Chci se zeptat když bych ty knedlíky dělala v mikrovlnce tak jak dlouho se v mikrovlnce dělají? V páře je děláte 25.minut a v milrovlnce je to stejné? Děkuji Lucka.
Ahojky Nekolasi, to je bezva,
Ahojky Nekolasi, to je bezva, mám radost, když se daří i ostatním :-) Ivana M
teda faaaakt suuuper
ahoj Ivko rad varim a knedlik pro mne neni problem ale smekam tyto jsou uplne ale vazne uplne suuuprooovej mnej se a ahoj a hlavne diky za receptik jsi sikulka
Zdravím šikovného chlapa A
Zdravím šikovného chlapa :-) A budu se těšit, že nezůstanete jenom u knedlíků. Ivana M