Lívanečky ze zakysané smetany

Díky, já dal 30% a bylo to malinko hustší :-)

Čím vyšší procento tuku je na obale uvedeno, tím hustší je zakysaná smetana.
Takovou používám. :-)

Kolika procentní dáváte tu zakysanou smetanu?

Výborný každopádně, ale s tvrdým i na začátku :-)

Taky jsem dnes vyzkoušela a jsem zklamaná , těsto jako guma , musela jsem dolít asi čtvrt litru mléka a přesto to nebylo ono.
Zůstanu u svěho receptu na klasické palačinky, vláčné a nadýchané.
Zdraví. Jana

Dnes jsem je vyzkoušela,jsou opravdu dobré.Vždy jsem dělala jenom kynuté,ale tyto mé očekávání předčily.Jsou rychle zadělané i usmažené,jen je jich málo.Pro vícečlennou rodinu aspoň z dvojité dávky.Ode dneška nebudu dělat jiné,moc děkuji za recept.Velmi ráda podle vašich receptů vařím.

Dobrý večer Ivanko.Moc Vám děkuji za Vaše recepty jsou úžasné.Zítra jdu dělat lívanečky jen minule se mě rodina ptala zda to množství nejde přehodit z 25ks na 52 ks,tak moc totiž u nás frčí,že jiné už nikdo nechce.Těsto je perfektní a chuť famózní,mějte se pěkně E.

děkuji za odpověď :-)

terrezko, pokud nevadí moje odpověď, už dlouho se chystám lívanečník koupit, ale momentálně dělávám lívance na větší teflonové pánvi, mám takovou malou naběračku se zobáčkem, tak většinou po třech, čtyřech je smažím. :-)

Dobrý den Ivanko,chci se zeptat když nemám lívanečník můžu to udělat na obyčejné pánvičce? nebo musím mít ten lívanečník?

Tak luxusnější lívanečky jsem ještě neměla. Všem doporučuji!!! Lucka

Chyba je v tom, že nemáte pánev rozpálenou. V plynu ani nádobí to není, jinak by dřív lidi asi nic moc nenavařili. Jestli nepoznáte, kdy je správně horká, vhoďte do oleje drobeček z housky, strouhanky, pár zrnek mouky - když vzpění /okamžitě/, můžete smažit.

Ivanko!Mooc Vám děkujíí!!Udělala jsem si těstíčko hned brzo ráno.Nejen,že byli výýborné a sklidili chválu,ale i rychle se peklo!!! ;-)Moc děkují!! Lucka

Dobrý den Ivanko.Chtěla bych se optat jestli se něco stane,když si udělám těsto dopředu...přítel má zítra narozeniny tak bych si udělala večer těstíčko a dala do lednice.A chtěla bych ho překvapit lívanečkama k snídani.Abych mohla vstát a hned začít péct.Neskazím tím něco?Děkuji Lucka

víbornýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýý

Zdravím, dnes mě přítel pozval na výtečný oběd do restaurace a já pak přemýšlela, co udělám rychlého ke kávě. Koukla jsem na Vaše stránky a ejhle :-) - lívance bez kynutí. Zakysanou smetanu jsem měla náhodou v ledničce, takže to byla opravdu rychlovka. A hlavně chuťovka :-)
Hned jsem přeposlala odkaz na recept mamce, to kdyby tátu přepadla chuť na sladké :-)

Dobrý den,chtěla bych se zeptat můžu smetanu nahradit mlékem?a čím to mám pak zahustit?děkuji

Musím pochválit tyhle lívanečky, dneska jsem je dělala k večeři. Neměla jsem dost zakys. smetany, tak jsem použila to množství, které jsem měla, a těsto jsem pak ještě trochu zředila jahodovým kefírem (byl zrovna v ledničce:)) Smažila jsem na pánvi v trošce oleje. Vynikající!

Nesmažila jsem nikdy v lívanečníku, ale na pánvi a vždy si dno vymastím sádlem a ne olejem, stačí jen přejet tou kostkou sádla po pánvi, není třeba moc mastit. A většinou má tendenci přichytit se ta první várka palačinek nebo lívanců, pak už to jde dobře. Tak dejte vědět, jestli jsme pomohly.

jak píše Jana S., s pěknou pánví by se to mělo dobře regulovat, já takhle bez problémů vařila (a smažila) na plynu asi 10 let, také byly takové kulaté litinové destičky (plotýnky), které se položily na hořák a na to pánev a fungovalo to jako na elektrické plotýnce.

Já Vám tedy určitě neporadím, v čem je chyba. Jen jsem chtěla napsat, že mám plynové hořáky, jsem s plynem moc spokojená a mám kvalitní teflonovou pánev, v které se mi ještě nic nepřichytilo, od smažení palačinek nebo lívanců přes řízky po vaječnou omeletu. Rozpálím trochu oleje, potom naliju těsto, ztlumím plamen a vždy se povedlo.
Snad Vám ještě někdo poradí.
Pěknou neděli. ;-)

Dobrý den! Recept je určitě skvělý (těsto chutná výborně), ale nejsem schopná je usmažit... V lívanečníku se neustále připallují, zkoušela jsem různá množství oleje i různé hořáky, ale je to prostě zoufalství. Nakonec jsem přešla na smažení na pánvi. a buď se to připalovalo, nebo když jsem to úplně ztlumila, aby se propekly, zvrchu se dřív usušily, než udělaly. Nemáte nějakou radu, jak smažit na plynovém sporáku? Nebo v čem může být chyba?

Děkuju, Veronika

ahoj ivanko,
lívanečky jsou úžasné mám dobrou pánev takže je mám bez oleje a krásně zlatavé :D
děkuji mockát za recept

Zdravim Ivanko,
vařit a péct teprve začínám, zatím nemám vlastně vůbec žádné zkušenosti. Tak jsem se chtěla zeptat, jestli je i jiný způsob smažení, když nemám lívanečník. Předem děkuji za odpověď, Tereza:)

Dobrý den Ivanko. Tyhle lívanečky dělám docela často. Dnes jsem jich udělala "jen" 42. Mám asi velkoou lžíci. Ale nám to nevadí, u nás se to bez problému sní. Dělám je i z dvojité dávky. Jsou to ty NEJLEPŠÍ lívanečky co znám. Díky, díky, díky za skvělé recepty. Přeji Vám hezký den. Libuška

Tak to my právě moc nepijeme takhle doma zkyslé,ale občas se u nás objeví,protože bereme z kravína a to tak nevydrží jak krabicové.Ale objevila jsem recept na langoše,tak jsem je zkoušela a byly rychlé a celkem chutné a s těstem se dobře pracovalo.Hrozně jednoduché,jen hrnek kyselého mléka,dva hrnky hladké mouky,lžička soli a půl lžičky sody.

Dobrý večer,Ivanko.Ještě že vás tady mám,jste mi v kuchyni poslední dobou naprosto nepostradatelná.:)Zkyslo mi mléko a tak jsem hledala využití a udělala tyhle lívance,jen místo smetany to kyselé mléko a nedala jsem prášek do pečiva,ale sníh z bílků a jsou skvělé,vůbec to zkyslé mléko nevadí.A k tomu jsme měli vaší česnečku,tu si objednal synek.Akorát tu toho mléka mám ještě přes litr a vůbec netuším co s ním,nemáte nějaké šikovné využití?Mimo tvarohu..Přeji hezký večer.Tereza

Paní Ivanko, musím se přiznat, že miluju Vaše stránky, je mi 23, vařit mě vždycky bavilo a Vaše recepty jsou mi každodenní inspirací, děkuji a jen tak dál :-)

udělala sem ty lívanečky a synovi chutnají moc.

Jsem rozvedenej a beru si děti na víkend , tak jsem nucen proniknout do tajů Vaší kuchyně.
K lívancům , Vám bych rád doporučil místo kypřícíco prášku , ušlehat sníh a pomalu citovka vmíchat do těsta - pak jsou lívanečky super nadýchané .)