Doba přípravy
50 minut
Obtížnost
9. 5. 2009
Ingredience
těsto: malý o průměru 17 cm
1 vejce
100 ml moučkového cukru
1 lžíce másla
1 vrchovatá lžíce medu
1 zarovnaná lžička jedlé sody
2 lžíce mléka
1/4 lžičky octa
350 ml hladké mouky
mouka na podsyp
krém:
4 dl smetany ke šlehání 31%
2 ztužovače šlehačky
1 vanilkový cukr
posyp:
5 dkg zbytků těsta
3 dkg vlašských ořechů
Postup přípravy
- Nad párou si rozehřejeme máslo, přidáme med, mléko, ocet, vejce a rozšleháme. Sundáme z páry a přimícháme cukr, mouku a sodu. Zpracujeme těsto které si rozdělíme na 5 dílků a vyválíme na pečícím papíře hodně na slabo. Určitě dost podsypáváme pod válečkem.
- Placky budou vysoké asi 1,5 mm o průměru 17 cm. Zbytky také rozválíme a použijeme na posyp.
- Pečeme je v rozehřáté troubě na 200 st. asi 2 - 3 minuty.
- Ušleháme si šlehačky s cukrem a ztužovači, mažeme na vychladlé placky a nezapomeneme si nechat krém na pomazání dortíku.
- Nakonec posypeme drobečky a oříšky a dáme proležet do lednice, nejlépe do druhého dne.
- Dortík je lehký, málo sladký a dobrý. Tímto děkuji Jaruš za recept na tenhle moc dobrý dortík.
Počet porcí
1 dort
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Ahojky... chtěla jsem se
Ahojky... chtěla jsem se zeptat, jeslti tu není ten starý recept... byla jsem na něj zvyklá a dneska jsem sem šla s jistou, že ho tady najdu.. budu ho dělat na narozeninovou oslavu a tento byl fakt nejlepší... Třeba jsem slepám, ale nenašla jsem ho...
Hani s tím učením to je
Hani s tím učením to je pravda :-) Taky někdy ještě zírám :-) Ivana M
Zdravím, ten medovník je
Zdravím, ten medovník je skvělý. Mám pro vás ještě jednu vychytávku, ty placky upečte tak jak je rozválíte a vykrojte je do potřebného tvaru ještě horké,když je vyndáte z trouby. Jde to snadno a ještě získáte "odkrojky", které po vychladnutí použijete rozmačkané a promíchané s ořechy,na posypání medovníku. Člověk se celý život učí :D
Lili, ta jsi šikulda :P
Lili, ta jsi šikulda :-) Ivana M
Dělala jsem ho včera a je
Dělala jsem ho včera a je dobrý!!!!Tento recept je opravdu jednoduchý.Děkuji LILI :o)
:P Nesmíš se tak podceňovat
:-) Nesmíš se tak podceňovat :-) Měj se :-) Ivana M
Jaruš díky za recept, Ivaně
Jaruš díky za recept, Ivaně za profi provedení. Holky, to si jenom myslíte, že je to jen tak!! Ale jenom pro vás, co máte tak šikovný ručičky. My ostatní s tím budeme mít velkou honičku! Ale zkusím ho, vypadá jako dort pro komtesu Papapa Mirkeva
Jaruško opravdu je hrozně
Jaruško opravdu je hrozně lehký, tedy jako že není tak sytý :-) Ivana M
Ivanko,dortík se ti povedl.
Ivanko,dortík se ti povedl. Ono je to těsto trochu tužší a tím pádem já ho vyválím ještě slaběji,úplně na lístek.Ale výsledek je dobrý. Já osobně si myslím,že s tou šlehačkou je opravdu lehčí a dříve se proleží a není tak sladký.Šikula.
Ahoj Ivanko,Jarouškovi děkuji
Ahoj Ivanko,Jarouškovi děkuji za radu já to potřebuji vysvětlit po lopatě.
Medový dortík je bomba a vidím,že je to jednoduché.Av nejbližší době ho určitě udělám.Díky moc.babi
Ahoj Zuzko, tenhle recept mám
Ahoj Zuzko, tenhle recept mám od Jarušky a měla fakt pravdu že to není moc sladké a je to lehké. Ještě jsem dělala ten samý a do šlehačky jsem rozmixovala borůvky a je to taky výborný.
Měj se :-) Ivana M
ahoj ivanko já bych se chtěla
ahoj ivanko já bych se chtěla zeptat jestli to je tak sladké jako je klasický medovním?? díkuju a hezký víkend