Bramborový knedlík

dekuji za recept, pouzila jsem ho na navsteve USA krupicka se tu jmenuje semolina flour/protoze se z ni vyrabi testoviny, myslim ze kasi tu neznaji/, uz se vari a vypadaji krasne, tak snad dostoji svemu vzhledu.

Dobrý večer Iko, já to převzala od babičky, tedy manželový. přeji dobrou noc. Ivana M

Dobrý den Ivanko, bramborové knedlíky běžně dělám, ale s olejem jsem to neznala. Dnes jsem vyzkoušela a je to moc dobrý recetp. Ten olej v těstě to úplně jinak spojí a ani jsem nemusela při dělání šišek podsypávat vůbec se to nelepilo. Díky moc a hodně nápadů.

Olej do těsta používám a vždycky se povedou a to z brambor jakékoliv kvality.

Ahojky Nikynko, to je skvělá zpráva že se to povedlo. nemáte to v cizině jednoduché to je mi jasné. Na chlupáče se podívám a když tak je natočím. Zdraví Ivana M

Mila Ivanko,tak jsem se konecne odhodlala napsat a podekovat za tyto stranky!! jako zacinajici kucharce mi moc a moc vase videa pomahaji!! ..muzu nastudovat tisic receptu,ale jakmile nevidim jak se co dela,jak ma co vypadat,tak jsem v koncich:)
Jelikoz bydlim v zahranici,tak nemuzu suroviny na vetsinu ceskych mnamek sehnat,ale nechala jsem si od kamaradky dovezt hrubou mouku a pustila jsem se do bramborovych knedliku,s pecenym kralikem a spenatem-moje prvni,takhle "tezky" jidlo :-) mela jsem z toho hruzu az beda. ale musim se pochlubit ze se vse povedlo a knedliky se povedly uplne na jednicku, a v blizke dobe se snad vrhnu na housticky!!! Takze znovu moc dekuji, a take bych chtela poprosit o videorecept na chlupate knedliky, jestli je to mozne??
Niky

A teď něco na pobavení
http://kucharkazeslovacka.ic.cz/bramborovyknedlik.htm

Tak Blanco, tady nebyl obrázek, knedlíky musím teprve vyfotit. Zdraví Ivana M

Tedy dneska ty šotkové řádí, to jsem z toho jelen. Blanco měj se a díky. Ivana M

Ivanko, nevím, jestli všem, ale mně zmizela fotografie u tohoto receptu, je tam jen prázdný rámeček.

Můžu jen potvrdit, že bramborové knedlíky z horkých brambor i bez vajíčka jsou moc dobré, dávám na dva díly brambor jeden díl hrubé mouky.

Ahojky Žanetko, tak já jsem jako Jana P, taky jsem to nikdy nedělala, ale protože se řídím tím, že zkusit se má téměř všechno, tedy to určitě zkusím, protože bramborové knedlíky můžeme často. Díky Ivana M

Žanetko,ještě nikdy jsem nedělala brambor.knedlíky z teplých brambor.Myslela jsem si že by se rozvařily.Recept mám po babičce a je podobný jako na videu,jen nedávám olej.Někdy je vyzkouším.

Ahojky Ivanko bramborový knedlíky vařím často a myslím, že mám jednoduchý recept a jsou tak lehký a bramborový neleží dlouho v žaludku.Oloupu 2kg brambor a dám je vařit do měkka vycedím je a pořádně je šťouchadlem rozmačkám ještě za tepla, aby tam nebyli hrudky.Vysypu si na vál 0,5kg hrubé mouky a ty brambory tam nasypu a přidám trocha soli a trošku dětskou krupičku.Ani vajíčka tam nedávám. To bramborový těsto je tak krásně vláčné a ještě teplé krásně se vytvoří přesně 4 velké šišky.Do vroucí vody přidám trošku soli a dám je vařit ještě nikdy nebyli lepkavé a ani se nerozvařili a nerozpadli.

Ahojky Míšo, já jsem za mlada dělávala z pytlíku a tyhle mě naučila mužova maminka a tak jsem je doma rozmazlila. Ivana M

Dobrý den,
vždy jsem se bála bramborového těsta.V neděli jsem uvařila bramborové knedlíky dle vašeho receptu.Byly výborné.Recept jsem předala sestřenici a též se jí knedlíky povedly.Děkuji.Míša

Radovane určitě všichni držíme palce. Ivana m

radovav85@googlemail.com

hmmm, tak to je poprve co budu delat bramborove knedliky, snad to vyjde, no a to vam pekne dekuju pac jinac bych ani nevedel, je a kdyz ony by mely nejaky ten dobry recept (na cokoliv) tak me prosim daly vedet, jelikoz ma pritelkine neumi varit tak je to tedka vsecko na me. Dekuji

No tak to tedy zkusím. Ivana M

bramborové knedlíky budou lepčí a nadýchanější přidá.li se do nich nakrájená houska.

Ahojky děvčata koukám co kuchařka to jiný recept.Ahojky na fóru. Ivana M

Ahojky a já je dělám zas trochu jinak-polohrubou nebo hrubou mouku,asi 2 pol.lžíce krupice a 1 lžíci bramborového škrobu,to je dobrý,každá něco jinýho!!!Moje panímáma, dávala dokonce i trochu kypřícího prášku,měla ráda kypré,já raději tužší.Ten škrob navrch, to jsme taky dělávali,mě tak napadá,už jsem na to úplně zapoměla.Hlavně,že se povedou.Pá Hančí

Ahoj holky,já dělám knedlíky z hrubé mouky a jsou jemnější mějte se.

Zrovna jako Renča obalím knedlíky v solamylu, jeden čas jsem je také dělala na pařáčku v utěrce, před vložením do utěrky jsem je namastila olejem,jsou také výborné. Olej do těsta je pro mě také novinka.

Dobrý den děvčata, Vaše tipy jsou určitě výborné a já je taky zkusím. Ale abych se o ně podělila i s jinými, dala jsem to pod knedlík, jako tip od Vás. Díky Ivana

Dobrý den,já když vařím bramborové knedlíky tak je obalím v solamylu a taky neosliznou.Renča

Zase přidám svou trošku do mlýna: Aby knedlíky při vaření neoslizly přidejte do vody trochu octa / lžíce nebo dvě-podle množství vody/.Používám při vaření jakýchkoliv bramb.knedlíků/ švestkových, špekových a pod./.Osolit vodu klidně můžete, ta na to vliv nemá. Novinka je pro mne olej do těsta, rozhodně to vyzkouším. Zdravím Daniela