České kynuté buchty

Buchty jsou výborné, včera ve 22.00 hod jsem je vyndala z trouby a ráno v 6.00 tam zbyly 3ks.
Děkuji
Výborné!!!!!

Dobrý večer, prave som skusila tvarohové a makové buchty z tohoto cesta je uplne krásne nadýchané. S tými tvarohovými som mala tiez problem ten ze sa mi tvaroh vpil do cesta ale tie makove nemaju chybu. Cesto len odporučam. Chcem sa este spýtat mohla by som toto cesto pouzit ako zaklad k vianočnému štedráku?
ďakujem
Tia

Díky za tenhle recept! Tyhle stránky nikdy nezklamou a díky Vám, paní Ivano, jsou moje začátky o něco snažší :-)

Mazat buchty vodou jsem ještě neslyšela to je blbost jak píše p.Ivana ne je moc upéct před pečením mazat máslem nebo sádlem a po upečení taktéž ale vodou určitě ne Věra

Po upečení pomažte na povrchu buchty vodou , normálně peroutkou pomažte vodou a buchty budou jak pápěří i do dalšího dne a třeba i další dny.

Aby se tvaroh nevpíjel do těsta tak dávám na 1/2 kg tvarohu jednu vrchovátou malou lžíčku bramborového škrobu .Těsto zadělávám ručním hnětáčem stejným jaký používá paní autorka tohoto receptu .

Tento recept je záručeně dobrý na buchty, koláče , záviny .Mám stejný a už léta peču jen z tohohle receptu.Z poloviny těsta udělám koláč na plech s jablkama , švestkama nebo tvarohem / na způsob frgalu jen to dělám na celý plech/ a z druhé poloviny udělám ty buchty do pekáčku .Je to opravdu moc dobrý recept.

Určitě šly, už jsem je se švestkami párkrát dělala a byli vynikající ;-) teď zrovinka jedny slíváčky peču :-)

Šly by tyto buchty podle tohoto receptu naplnit i švestkami?

dobrý den, taky jsem s kynutím dříve zápasila, ale pak mi někdo poradil šupnout mísu s těstem přikrytou utěrku do mikrovlnky, zapnout na dvacet vteřin a nechat kynout tam, a za půl hoďky zopakovat a musím říct, že od té mám vždy za hoďku vykynuto jedna báseň... zkuste :-) zdraví Andy

používám ten ve vaničce, nebo by byl lepší ten v kostce? Děkuju :-)

Dobrý den,
prosím o radu, vždy, když dělám tvarohové buchty tak se mi po upečení tvaroh vsákne do těsta a buchty jsou téměř prázdné. Můžete mi prosím poradit co dělám špatně? Děkuji

Paní Ivanko, mám prosbu: Kdysi jsem ochutnala strašně dobré tlačené koláče. Těsto jako na Moravské koláče, vytlačený dolík, naplněné tvarohem..Po upečení se prý omočily v rozpuštěném másle. Byly skutečně moc dobré, pekly se v našich pekárnách a dodávaly do Rakouska. Nemáte nějaký takový recept?
Ještě bych se ráda zeptala, kde dělám chybu. Když peču tlačené koláče, dolík naplněný nádivkou se zvedne a nádivka vytéká. Protože to takto neumím, raději naplněné koláče zabalím, potřu vejcem, udělám dolíček nahoře, vložím kousek domácí tvrdší marmelády a posypu drobenkou. Jsou pěkné, i dobré, ale ráda bych se naučila právě ty tlačené, jaké pečete vy (dolík děláte závažíčkem tzv. kvichtem), avizovala jste, že rcp není váš, získala jste jej z pořadu kluci v akci a dělala je jako svatební. Díky za radu!

Jsou tvrdé zvenku. Babička tvrdí, že jsme je málo mazali máslem. Prý mají obrazně plavat :). Tak snad příště

Dobrý den, paní Ivano, zkoušela jsem péct podle vás buchty jsou výborné jen jsou trochu tvrdší. Nevím čí to je? Mažete máslem buchty i v průběhu pečení? Díky za radu. Andrea Krupková

Tak tyto buchty jsou naprosto dokonalé!!!! Mají obrovský úspěch!! Nikdy jsem z kynutého těsta moc nepekla, ale od teď tomu bude asi jinak. :-) Děkuji za vaše recepty, zatím se mi podle nich vše podařilo. Krásné Velikonoce a mějte se hezky. Hanča

Dobrý den,
jsem obdivovatelem Vašich stránek,podle me nejlepší recepty na internetu,vše se vždy podařilo a způsob,jak to vy ukazujete ve videiich snad nejde udelat špatne,díky vám.Ke kynutému testu jen malá připomínka,kdo máte možnost koupit klasické kvasnice,ale ne ty v kostkách co se ted bežne prodávají ,ale takové jako kdysi,co se rozvažovali,tak neváhejte, je to neco uplne jiného,já sám nakupuji v naší pekárně,chutove výrazne lepší.

...mňa len tak napadlo, nemala si náhodou staré droždie? Aj to by mohlo spôsobiť, ze cesto nekysne.

jestli můžu.....pořád přemýšlím, čím to může být, jedině, jak to popisujete..mléko, máslo musí být teplé, ne horké, ale teplé...píšete ani ne vlažné....to je málo....dále otázka droždí,promíchat s moukou. A nakonec mě napadá ten hnětač,,,zkuste jen vařečku, promíchávat a nadzvedávat od spoda.
Těstu nedělají dobře rychlé otáčky..Držím palce!!

Pekny den.nevim kde delam chybu,ale uz na vanoce sem chtela delat vanocku a nic,asi 3krat sem ji zkousela a nic,tak sem si rikala zkusim tyhle buchty a co se stalo?testo nekyne..vse sem dala podle videu.ale vubec nevim,kde delam,chybu,promcham to vareckou pak to delam tym mixerem co vy..a nic..uz nevim,co a jak.mleko a maslo neni teplne jen odrazene,ani ne vlazne..vajicko neni studene hned vyndane z lednice..nevim,poradte mi,kde se muze delat chyba.mam to i v teple blizko topeni.ted sem to dala na topeni,tak uvidime,ale uz je to vic jak pul hodina,tak snad to vykyne..

Dobrý den Ivanko :-) chtěla jsem se zeptat, jestli myslíte, že by se buchty dali naplnit borůvkami? Děkuji P.

Dobrý večer Ivanko,
chtěla jsem se zeptat, zda mohu místo sušeného droždí použít klasické?
Děkuji a přeji hezký zbytek večera.
Martina

Ivanko nezlobte se, ještě jednou. Z těsta na holašovické koláčky pečete velké koláče?Já totiž ty maličké nerada peču. Ještě jednou děkuji. Marie

Dobrý den,paní Ivanko,zkoušela jste z tohoto těsta upéct taky koláč? Kdybych třeba upekla pár buchet i koláč. možná to zkusím. Jinak tyto videa pravidelně sleduji a moc se mě líbí. Jste opravdu dobrá. Marie

Chci se vás ještě zeptat, myslíte si, že by to těsto mohlo jít i na buchtičky se šodo?? Nebo se to těsto něčím liší? Děkuji :-)

Dobrý den, dnes jsem poprvé zkusila podle Vás upéct buchty. Jsou luxusní, jen mi tam pořád nějak nesedí ta polohrubá mouka. Co když je udělám z hladké? Koláče se přeci taky dělají z hladké mouky. Moc Vám děkuji.

Moc Vám děkuji za ty nejůžasněší buchty, které mi připoměli mé dětství.Stejné buchty dělávala i moje milovaná kmotřička od který jsem už recept nestihla převzít.Můj přítel sladká jídla nemusí, ale nad těmi Vašemi super buchtami se rozplíval stejně jako ony na jazyku.Také bych Vám chtěla moc poděkovat za Vaše stránky a hlavně za videorecepty, které mi hodně pomohli a určitě pomáhají i ostatním (ne)kuchařům jako jsem já.
Přeji Vám mnoho úspěchů v kuchyni, spousty dalších receptů a hlavně hodně novích kuchařů který se nebojí zkusit něco nového.

Anička

Aničko, máte sušené droždí, takže žádný kvásek si nemusíte připravovat, sušené droždí jen zamícháte do mouky,,,,,,,tak jak je to v receptu....

Dobrý den,

dneska budu poprvé péct tyto buchty a nemám s tím vůbec žádné skušenosti.Tak nevím jestli si mám nejdříve udělat kvásek a nebo jestli mám postupovat podle Vašeho video receptu.(kvasnice mám sušené).

Prosím o radu a předem děkuji za odpověd
Anička

teď je jdu dělat znova, rodina škemrá :-)

Naprosto famozní :-) teď jsem dopekla a už máme dvě v sobě :-) opravdu jsme spokojeni :-) a kila pujdou zase nahoru :-) děkuji moc za super recept :-)