Ingredience
Postup přípravy
Housky nakrájíme na malé kostičky ani ne centimetrové a polovinu si opečeme dozlatova na másle. Do mísy vyklepneme žloutky, nalijeme mléko, osolíme a rozšleháme. Přimícháme ostatní nakrájenou housku a necháme vsáknout. Potom přisypeme opečenou housku, smícháme a necháme asi dvě minutky stát. Přisypeme ostatní suroviny, zamícháme a nakonec vmícháme do tuha ušlehaný sníh. Jestli budete dávat petrželku, tak asi 2 lžíce.
Kdyby se stalo a měli jste to hodně řídké, musíte přidat trošičku mouky. Směs nebude tak hustá jako u houskových knedlíků. Můžeme dělat knedlíky podlouhlé, nebo udělat kuličky. Při vyvalování si je podsypáváme moukou.
Vaříme asi kolem patnácti minut. Záleží na velikosti knedlíků.Hotové propíchneme aby vyšla pára.
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
díky
:-) díky :-)
Vídenské knedlíky
Ty knedlíky jsou vážně moc dobré!
Mě někdy připadá psaný recept
Mě někdy připadá psaný recept že je složitý a pak to je právě naopak, když to člověk vidí :-) Ivana M
Já jsem ho hned vařila ke
Já jsem ho hned vařila ke koprovce a super výborný-mám radost a ještě ušetřeno běhání po obchodě.macek
super knedle,už nekoupím a
super knedle,už nekoupím a jen domácí budu vařit.rodina je moc spokojená
Vendo, tak tam bych byla
Vendo, tak tam bych byla ztracená :-) Ivana M
Tady v Anglii moc tradičních
Tady v Anglii moc tradičních českých surovin nenajdete, (tedy alespoň pokud za ně nechcete utratit majlant v polských shopech)takže vídeňské knedlíky jsou bezva, i když jsou z toastového chleba, protože rohlíky tady jaksi nenaleznete. Moc nám chutnaly a přidal jsem do nich ještě uzené.
Rendo není zač a eskimo bych
:-) Rendo není zač a eskimo bych si dala hned teď:) Ivana M
Děkuji za výborný recept:-)a
Děkuji za výborný recept:-)a ted jdu péct eskymo řezy:-)
Dobrý den, tak s tím plnně
Dobrý den, tak s tím plnně souhlasím, že se to někdy napsané zdá složité :-) přeji hezký den. Ivana M
Vídeňský knedlík
je ve výsledku výborný,ač se mi púvodně zdála příprava trošku složitější (zdání klame!) .
Díky za inspiraci.
Ivanko,dekuji za supr
Ivanko,dekuji za supr recept!!!protoze jsme se stehovali,nemeli jsme dostatek penez na novy sporak,tak zatim varime na plynovem varici,co je na stanovani,je to malinkate,ale tyto knedliky se na nem daji uvarit uplne jednoduse!!!a jsou vyborne,chutnaji tak jak perinka a vajickove...Tvoje recepty jsou pro muj varicek jak delane...Sebikovi a tatinkovi moc chutna....
teda dneska jsme meli
teda dneska jsme meli knedliky ke svickove...vyborne...opravdu takove jemne a vajickove..
Tedy děvčata, vy jste ně s
Tedy děvčata, vy jste ně s tou svící naladily. :-) Ivana M
Jak jinak ,to se mi
Jak jinak ,to se mi povedlo,ANONYM,NÉ TO JSEM JÁ.Hančí
Ivanko,tak ty určitě
Ivanko,tak ty určitě vyzkouším,mám takové knedlíky raději.Už se těším.Dělám normálně houskové knedlíky podobně,ale ne strouhanku,dám trochu víc mouky a neopékám housku a na špičku nože prášku do pečiva.Tyhle nám určitě budou taky chutnat.Nemusím moc kynuté,jen ke koprovcce,křenové a rajské omáčce.Ke svíčkové,a to mám od té mé tetičky, je vynikající ještě, každý plátek horkého knedlíku napíchnout na vidličku a přejet s ním jen lehce rychle přes kostku čestvého másla z obou stran,pak je zaklopíme do polévkové mísy a krásně tím máslem navoněj a k tý svíčkový, to pak nemá chybu.
Jsou výborný, mohu jen
Jsou výborný, mohu jen doporučit, v naší hospůdce je děláme stejně,taky koule,hlavně na svatby ke svíčkové. Ještě dáváme trošku muškátového květu. Na 1 porci 3 polokoule. Papapa Mirkaeva
Maruško, moc děkuji. :P :P
Maruško, moc děkuji. :-) :-) Ivana M
Ivanko, prosim, oprav si 56
Ivanko, prosim, oprav si 56 dkg masla, v receptu na videu mas 5 dkg. Diky. Marie z Moravy