28. 7. 2009
Ingredience
4 lžíce ječných krup (syrových)
1 lžíce sádla
2 až 3 brambory
3 lžíce nahrubo nastrouhané mrkve
3 stroužky česneku ( i více )
1 lžička majoránky
sůl a pažitka podle chuti
voda podle potřeby
Postup přípravy
Kroupy propláchneme, dáme vařit do osolené vody a přidáme sádlo. K téměř vařeným kroupám (cca 20 min.) ,přidáme nakrájené a propláchnuté brambory, nastrouhanou mrkev, majoránku, nakrájený česnek a vaříme doměkka. Nakonec přidáme nakrájenou pažitku a dochutíme. Můžeme přidat ještě česnek, nebo maggi. Vody si dejte podle potřeby.
Počet porcí
4
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Dobrý večer paní Hanko, to mě
Dobrý večer paní Hanko, to mě fakt potěšilo :-) Z Prahy zdraví Ivana M
kroupová polévka
Dobrý den paní Ivanko,dnes jsem se konečně zaregistrovala abych Vám mohla napsat.Kdykoli si nevím rady co uvařit vždy zajdu na tyto stránky a po chvilce mám jasno.Je tu spousta dobrých receptů.Dnes jsem podle Vás dělala kroupovou polévku a byla úžasná,jednoduchá a moc dobrá.
Moc Vás zdravím.Hanka z Hory
Taky mám zkušenost,že kroupy
Taky mám zkušenost,že kroupy na noc namočím jako čočku,...fazole...Pak jsou rychleji uvařené,taky dělám z uzeného vývaru,ale ten vždy není.Tak zkusím i tu tvoji,vypadá dobře a je levnější...
Ahojky macku, taky to tak
Ahojky macku, taky to tak musím udělat. Máme kroupy taky rádi, i když potom ty následky :-) :-) Zdravím :-) Ivana M
Ahojky Ivanko já také vařím
Ahojky Ivanko já také vařím kroupy v papináku a zvlášt vývar z uz,masa,uvařím celý sáček a zbytek uvařených kroup dávám do krabiček od ceresu a na mražák,kroupy máme hrozně rádi takže kdy jsou na mražáku jsou v pohotovosti čauky,mějte se.
Já kroupy taky vařím v
Já kroupy taky vařím v papiňáku a používám vývar z vepřových jazyků.
Dělám ho hodně slný, vařím s celým pepřem a pár kuličkami nového koření.
Jazyky sníme s hořčici apod.Nebo je uvařené rozkrájím na plátky a obalím jako řízek k bramborové kaši.Nebo jsou dobré s křenovou omáčkou a knedlíkem. Pak dávám do vývaru jen majoránku a česnek.
Když mám vývar z uzeného, tak v něm uvařím brabmory a kroupy stejně přidávám uvařené zvláť.
No tak opravdu mám co zkoušet
No tak opravdu mám co zkoušet :-)
Já si kroupy (č.10, jestli je
Já si kroupy (č.10, jestli je ještě tak výrobce značí) večer předem propláchnu a ve studené neslané vodě je máčím do druhého dne jako hrách. Druhý den se vaří opravdu jen chvíli.
Jé ahoj babi. To tedy nevím
Jé ahoj babi. To tedy nevím proč mě to nenapadlo vařit v papiňáku. Jseš prostě lepší :-) Měj se. Ivana M
Ahoj Ivanko,já kroupy vařím v
Ahoj Ivanko,já kroupy vařím v papiňáku uvařím celý sáček, propláchnu a nechám vystydnout. Dám je do sáčků a šup s nima do mrazáku a mám je vždy připravené.Vařím tak 10.mim,vypnu pak doleju vodu a vařím zase tak 10.min.Měj se moc prima a jen tak dál.Babi.
Ahoj Ivanko, zrovna minulý
Ahoj Ivanko, zrovna minulý týden na chatě jsem tuto polévku dělala. Také na ní používám vývar z uzeného masa a vařím zvlášť. Přidávám celer strouhaný, jinak úplně stejně jako ty. Máme jí moc rádi. Měj se fajn.
Ahojky Iris, to právě měli
Ahojky Iris, to právě měli jenom velké a příště to určitě udělám z menších. Oni ty velké trvají fakt dlouho než se uvaří. :-)
Skvělá polévka, já někdy
Skvělá polévka, já někdy kupuji krupky, jsou drobnější a rychle vařené. Moc zdravím
Ivanko, další ok recept, jen
Ivanko, další ok recept, jen já bych dělala JEN uzenou, u nás nikdo kroupy nejí ! :D :D
Pejsek jo, ale mu vařím jiné věci... :D
Pěkný den.
JaninaS.
Kroupovou také dělávám s
Kroupovou také dělávám s vývarem s uzeného masa,vypadá moc dobře Ivanko!
Děvčata, já to vařím zvlášť,
Děvčata, já to vařím zvlášť, ale trvá to dlouho :-)
Ano vývar z uzeného a kroupy
Ano vývar z uzeného a kroupy uvařit zvlášť taky ji tak dělám je výborná a pěkně nám vypucuje střívka.
Ivanko, já je vařím zvlášť a
Ivanko, já je vařím zvlášť a pak je tam jen přidám před dovařením.
Věrko, jenom je škoda že ty
Věrko, jenom je škoda že ty kroupy trvají takovou dobu než jsou měkké :-)
Kroupovou polévku mám moc
Kroupovou polévku mám moc ráda a dělám jí hlavně když mám vývar z uzeného a nedávám šnitlink ale celerovou nasekanou nať. Už jsem jí dost dlouho neměla, tak jsi mě jí připoměla.