Salát z čerstvé zeleniny

Když si to dělat nemusíte, každému přeci chutná něco jiného :-)

Achjo, takhle skazit čerstvou zeleninu.
Nechápu ten hloupý český zvyk cpát do salátu majonézu

Ahoj Liduško, je fakt dobrý :-) :-) Ivana M

Ahojky Ivanko,
ten salát vypadá nádherně, musím ho vyzkoušet, už se mi sbíhají sliny.

Lída

Ivanko, teď jsem už druhý den udělala tento salát, sice od oka dle chuti, a dnes jsem tam přidala i kukuřici, a je výborný, v něm mi mrkev chutná... ;-)
Dík i za recepty, které ještě přibudou.
Papa. :D

Ahojky Wendy taky jsem objevila kuchařku po babičce z těchto let a není tam to amonium, ale jinak je to podobný, takže to bude určitě originál a ty co běhají po netu jsou nějaké vylepšené, tedy možná :-)

Mám po manželovo babičce ručně psané recepty, takže určitě osvědčené a jsou z doby před 1. svět. válkou, někdy 1920 - 1930.

Zázvorky: 2 celá vejce a 2 žloutky utřít s 1/4 kg cukru, přidat 1 lžičku zázvoru, na špičku nože amonia, 1/4 kg hladké mouky. Těsto zadělat a vykrájet večer, ráno upéci.

Tak to je doslovný opis, nezkoušela jsem, ale ona vařila a pekla výborně a tohle by měl být vyzkoušený recept, ty co se jí nezdály si do toho nezapisovala.

:-) :-) Paní jarko, teď jsem přivezla česrstvý zázvor a dneska jdu na ně :-) Zítra napíšu poznatky, ale až za 14 dní to nějak ohodnotím :-) Ivana M

ivo moc vam dekuji a vsem kdo poradili take.kdyby jste jen preci nejake zkousela napiste jak dopadli a zda zmekli.jarina.

:-) Ahojky Dášo, díky a mej se :-)

Hele holky,ten receptík z paní a dívek = je hladká mouka!!Čauky

Ahojky Jarino, tak tohle je problém. Každý řekne že to je na pravé zázvorky a mám hned tři recepty a když se podívám na net, tak to jsou ty co tady běhají. Mám jeden NEVYZKOUŠENÝ recept, který teprve budu dělat a je z kuchařky po babičce. Rok vydání je utržený, ale začíná to : tuto kuchařku jsme vydali pro čtenářky listu paní a dívek, takže to je asi staré.
Receptík na zázvorové cukrovinky: 28dkg moučk.cukru třeme se 4.žloutky a 1. vejcem. Vmícháme 28 dkg mouky (není uvedeno jaké) a špetku strouhaného zázvoru. Hned rozválíme, vykrájíme zázvorovou formičkou. Klademe dost vedle sebe a necháme 5 hodin odpočinout. Pečeme v horké troubě a necháme v chladu rozležet. :-) :-) Ivana M

JARINO 36,dovolila jsem si reagovat a zkopírovat recept z internetu, snad Vám to nevadí.
Jinak si myslím, že holky poradí, pokud Vám tento nebude vyhovovat.
Přiznávám, že jsem je nepekla, ale na netu se dá najít hodně věcí.
Pěkný den, janinaS.

Suroviny na Zázvorky
560 g hladké mouky, až 500 g cukru moučka (podle chuti), 30 g mletého sušeného zázvoru, 4 celá vejce, 1 prášek do pečiva, kůra z 1/2 citronu

Jak se Zázvorky připravují?
Všechny suroviny smícháme a na vále a vypracujeme poměrně tuhé, hladké těsto. Vyválíme asi 3 milimetry silnou placku. Vykrajujeme různé tvary (původně tzv. zázvorky - tvar podobný mořskému koníkovi?), které necháme do druhého dne odležet. Druhý den pečeme na pečícím papíru ve středně vyhřáté troubě téměř do zlatova. Cukroví Vám náááádherně provoní byt a má příjemnou, jemně pikantní chuť po zázvoru. Zajímavé zpestření!

Zázvorkové rady našich babiček
Zázvoru můžeme dát méně. Zázvorky by měly po zázvoru jen jemně vonět.
Již vykrájené tvary Zázvorek nechte na plechu odležet přibližně 5 hodin, což způsobí, že se při pečení nebudou roztékat.
Cukroví dobře změkne, když s ním do krabice přidáte krajíc chleba.

ivo nemate prosim recept na prave staroceske zazvozky?nebo vy nektera z devcat na tomto foru nemeli byste?kazdy je dela jinak tak nevim.moc dekuji predem vsem.jarka.

Salát je fakt dobrý :-) Testovací jedinec Jára byl spokojený :-) :-) A ještě je na živu :-) :-)

Ahojky Jarino, většina cukroví je hned k jídlu, ale mám tady nějaké tvrdolíny jako pudinkové cukroví. Dám to do krabičky z um.hm a do sklepa anebo k tomu dám kousek jablíčka.
Většinou u těch receptů co jsou tady říkám, jestli jsou měkké hned, nebo potřebují proležet. Ještě to skontroluji a když tak to tam dopíšu. :-) Ivana M

Ivanko,ten určitě vyzkouším,vypadá nádherně!

Myslis Verusko?? Tak ja ho zkusim taky ahojikkk

dobry den ivo.miluju salaty urcite si ho udelame parada jen pridavejte dal.pani ivo zeptam se jak vy to delate s cukrovim aby zmeklo ??kdyz ho upecu co dal kam ho mam dat co vlastne k meknuti ono potrebuje??dekuji vam za odpoved.jarka.

To je určitě moc dobrej salát.