Doba přípravy
56 minut
Obtížnost
3. 10. 2009
Ingredience
15 dkg mletého máku
8 dkg moučkového cukru (zdálo se mě to až moc)
1 dl mléka
1/2 lžičky skořice
Postup přípravy
Krátce povaříme (asi 2 minutky) a hlavně mícháme
Odkazy na videorecepty které budete potřebovat pro výrobu svatebních koláčků
svatební koláčky
žmolenka
náplň maková
náplň jablečná
náplň povidlová
náplň tvarohová
náplň ořechová
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Děkuji. Výborný dodatek
Děkuji. Výborný dodatek informací pro mlsouny a detailisty! :-)
Podle této paní vařím a peču
Podle této paní vařím a peču již dlouho.Paní Ivanko díky za Vaše úžasné recepty a videa.Dnešní koláčky nemají chybu!!!!!
Dobrý den Lydie, já myslím že
Dobrý den Lydie, já myslím že Vám špatně nebude, ale mák je někdy hořká a to je špatně. Příště ho dřív ochutnejte, ale to už Vám teď po Vaší zkušenosti nemusím říkat
Hořká mák se mě ničím nepodařilo přesladit. Ivana M
potrebuji pomoc
Pani Ivanko, mam na vas prosbu, udelala jsem si testo s makem na makove cukrovi a dala jsem tam koupeny mlety mak az jsem zpracovala testo tak jsem ho ochutnala a bylo trochu horke to bude tim makem...co rikate mam to vyhodit nebo mam upect to cukrovi? Kdyz je mak horky znamena to ze je spatny a mohlo by nam byt vsem spatne, nebo to bude mit jen nahorklou chut? Muze se vytratit upecenim? Poradte mi prosim. Nevim jak dal. Dekuji predem.
Dobrý den, tak já to míchám
Dobrý den, tak já to míchám tak půl minutky, hlavně to chce mít kvalitní nádobí aby se Vám to nepřipalovalo. Někdy tam třeba přiliju ještě víc mléka :-) Ono když to budete míchat takhle krátce, tak to nevadí, stejně se mám peče v koláčích nebo buchtách. Ivana M
prosba
Dobrý den, chtěla bych se zeptat, ráda bych udělala koláčky s touto makovou náplní. V receptu uvádíte, že vše mám krátce povařit tak na 3,4. Nejsem v pečení moc sběhlá, takže to neznám, tak co si mám pod pojmem povařit krátce představit? Zda to vše vložím, dám to na plotínku a jen to chvíli tam nechám, jak dlouho atd. Prostě kdy poznám, že to mám hotové:) Děkuji za odpoveď
Anetko díky :)To víš že mě to
Anetko díky :)To víš že mě to nevadí a jsem ráda že si radíme navzájem :-) Ivana M
Jirko jestli ti můžu
Jirko jestli ti můžu odpovědět za Ivanku, tak mák se používá mletý mák.V obchodě jsou dvě varianty.Dostaneš koupit mák už namletý a s tím už nemusíš nic dělat, ten už si můžeš vysypat rovnou na kolínka.Ale jestli si koupíš mák který není pomletý, tak ten musíš pomlet na mlýnku na mák nebo to jde i v robotu.Ale určitě nemusíš nic provařovat.To se dělá jen když ho chceš použít jako náplň do buchet.
zpracování mletého máku
Dobrý den.
Trochu odbočím v tématu.
Stále narážím na recepty, kde se mletý mák krátce povaří s mlékem nebo ve vodě. Ale když ho chci použít jen na posypání, např. nudle s mákem, tak ho použiju rovnou tak jak ho přinesu v pytlíku z obchodu nebo musí také projít nějakou tepelnou úpravou? Jirka
Dobrý večer Petře, v receptu
:-) Dobrý večer Petře, v receptu je napsán mletý mák a i ve videu říkám mletý mák :-) Ivana M
Samozřejmě že do náplně
Samozřejmě že do náplně makové mák musí umlít jinak to nestojí za nic
makova napln do buchet
Ten mak se nema pomlet predtim nez se smicha s ostatnimi surovinami?
Dekuji za odpoved.
Dobrý den Marienko, tedy to
Dobrý den Marienko, tedy to je dálava :-) je mě jasné že s těmi surovinami máte problémy, ale jak je vidět jste šikulda :-) Takže ať se Vám všechno daří a to nejenom ve vaření, to Vám z Prahy přeje Ivana M
Zmolenka a spol
Mila Ivanko, pisi Vam ze Syrie, diky za Vase vyborne recepty, nemame tu vzdy vsechny materialy ale ledacos se da obejit. Casto pecu pro hosty a tak hledam stale neco noveho. Zatim se mi vsechny Vase recepty podarily. Jeste jednou diky Marienka
Při přípravě makové náplně
Při přípravě makové náplně mléko nejdříve svařím a mák spařím. Pak teprve přidám cukr, také med, který náplň perfektně ztuží a vedle skořice dávám trochu umletého hřebíčku. Je skutečně vynikající.