Svatební koláčky

Ahojky Leni, tady jsou takové kostičky a ty mají 4,2 dkg, tak to stačí :-) měj se

Iví,děkuji za odpověd....,ale i přes to,kolik bys dala toho čerstvého droždí?Moc díky:-)

Ahojky Leni, já jsem si teď zvykla péct z toho sušeného ale stopro to jde i z čerstvého. A místo toho sádla, tak musíš holt dát máslo, takže tam bude samé máslo. Snad to nebude takový rozdíl. :-) Měj se hezky. Zdraví Ivana M

Ahoj Ivako,chtěla jsem se zeptat,jestli jsi pekla tyto koláčky s klasickým droždím,pokud ano,byla bych moc vděčná za radu,jsem v zahraničí a sušené droždí jsem tu neviděla(abych řekla pravdu,ani s ním nemám zkušenost),pekla jsem zatím jen z "kostiček".A ještě bych se tě chtěla zeptat,čím mohu nahradit sádlo....po tom jsem tu ještě nekoukala,ale co kdyby....Moc ráda bych koláčky vyzkoušela,vypadají fantasticky,mockrát děkuju:-)

Ahojky Ivanko,
v pátek večer jsem pekla koláčky z celé dávky, dělala jsem tvarohové a makové a v neděli jsem už zase pekla mufínky, protože už nic nezbylo. Byly fakt dobré. Díky za recept. Lída

:-) Ahojky Marto, tak to příště taky musím šoupnout pod peřinu :-) Já teprve čekám až budu moct nějakému svému dítku upéct něco na svatbu, nějak se jim nechce. Jsem ráda že se Vám to podařilo, máte pravdu že nejvíc záležína vykynutí. :-) Přeji hezký den. Ivana M

Zapoměla jsem napsat že jsem měla jinou práci a těsto bylo položené na lince. Po hodině,když jsem provedla kontrolu kynutí a viděla jsem,že se těsto nehlo, přišoupla jsem mísu k topení a pak to šlo. Bylo mu chudince ziminka.Třeba se tomu budete smát, ale v zimě kynuté těsto strkám pod peřinu. Je v teplíčku a vykyne rychle.V zimě je problém s teplotou a droždí je potvora. Jak nemá svoje tep to, tak si postaví hlavu a spí.

Zdravím všechny vespolek. Ivanko, dnes jsem pekla koláčky.Po hodine jsem pochopila, proč jste zdůraznila - pořádně vykynout.Těsto kyne pomalu a já ho měla tak akorát asi za tři hoďky.Těsto je dost tučné,taky husté, proto musí kynout déle.Vadí mi při pečení z kynutého těsta hladká mouka. Vždy to těsto mi připadá jakési lepivé. Peču z výběru- polohrubé. To je ale věc názoru. Každý peče jak je zvyklý.Příště popeču z polohrubé a asi přidám trošku víc mléka, těsto je opravdu pevné. Chudák hnětač, ale zpracoval vše dobře. Koláčky jsou jak vymalované , jeden jako druhý a chutnají taky výborně.Nakonec, mám víc receptů na svatební koláčky - už jsem vyvdala dvě dcery a koláčky jsem pekla doma . Ponejvíc peču koláčky bez kynutí, zadělávané šlehačkou.Určitě tyto koláčky upeču zase, zkusím si to trošičku upravit a dám vědět. Bude to brzy. Peču neustále, můj můž i děti se můžou po sladkostech umlátit. Já samozřejmě taky.Koláčky, jak říkate vydrží týden.To je u nás neznámý pojem. Musela bych napést asi 5 kg mouky a ještě bych měla strach, že budou pryč za tři dny.Přeji krásné pondělí

No to se nedá nic dělat, mě nakynulo to je doufám dobře vidět na videu.

Těsto teda moc nenakynulo!Koláče nebyli podle mého gusta.Čekala jsem je lepší.Jako svatební bych je nechtěla.

Ahojky Marie, tiše závidím, tedy tu zabíjačku. Možná že do Vánoc taky něco vytvoříme, ale to koupíme už zabité a uděláme výrobu :-) Tak si to všichni moc užijte :-) Ivana M

Ahoj Ivo,tak koláčky už jsou hotové a syn naznal že jsou luxsusní,zítra uvidím beru je sebou na zabijáčku tam bude víc degustátoru.Dík za receptík Lilie (Marie)

Ahojky Stáňo, je tady i hermelínek. Nahoře na liště je když tak výpis receptů To budu ráda když se sem nastěhuješ :-) Ivana M

Ahojky Liduško, já je zkoušela a fakt vydrží i dlouho v krabičce :-) Ivana M

Dnes jsem poprvé navštívila tyto stránky - hledala jsem návod na nakládaný Hermelín . No a jsem u svatebních koláčků - a mám plnou pusu slin . Je to tu vše zajímavé - asi začnu každý den vařet podle těchto stránek .Prostě bezva . Ale zatím PA PA musím hledat ten Hermelín .

Ahoj Ivanko,
ráda vařím, ale nejvíce peču, ty koláčky vypadají lákavě a určitě jsou moc dobré. Musím je vyzkoušet.
Lída

:-) :-) Tak jo :-)

Ivanko ty koláčky vypadají parádně....jdu do nich :-)

Taky mám silikonovou formu,ale na ořechy. A jsem strašně s ní spokojená.

Děkuji Vám za odpovědˇ,a tedˇ budu dávat pozor v domácích potřebách na plničku,snad budu mít štěstí a koupím ji.Zdravím Paula

Dobrý den Paulo, já mám takovou tu pistoli a s tou jsem moc spokojená i když jí teď začínají oblíbeností předhánět tyhle malé plničky. To měli v domácích potřebách za úžasnou cenu 29. kaček a tak jsem si koupila tři, protože když jsem něco dělala barevného, tak jsem plničku pořád vymývala a střídala náplně. Strašně hezky se s tím vytlačuje. Vyděla jsem podobný, ale o dost dražší.Já to chtěla koupit kamarádce a už to bylo vyprodané. Chce to se dívat v těch potřebách pro domácnost. :-) :-) Ivana M

Ještě jednou k té plničce,byla to pistole,použila jste ji v receptech.:prošívaná peřinka,a plněný koláč.Paula

Paní Ivanko,chci se jen zeptat,používáte nějakou plničku,ve které střídáte náplně.Kde se dostane koupit,nebo ji máte z ..tuperware?Děkuji za Vaši odpovědˇ.Paula

Ahojky Radko, tam hodně záleží na tom, jak máš teplou místnost. mě někdy vykynou za hodinku a půl, někdy i za dýl. Ale tomu se nic nestane když to bude kynout déle. určitě si pochutnáš. Ahoj a zdravím :-) Ivana M

Ještě mám takový malý dotaz,jak dlouho jsi asi nechala tohle těžké těsto kynout?Díky,Radka

Ivanko moc Tě zdravím,před chvílí jsem zadělala těsto,jen z poloviční dávky,už se nemůžu dočkat až koštnu.Snad se mi povedou tak krásně jak tobě,díky za recept,Radka

Marunko, to jsi mě potěšila :-) :-) Ivana M

Nějak omylem jsem bez jména,ale vše napraveno!

Ahoj Ivanko,zase krásný recept na koláčky!Dosud jsem pekla tvé svatební koláčky první,ty nemají chybu,ale vyzkouším zase tyhle.Ráda peču a tvoje recepty jsou pro mě motorem-není dne, kdy bych na tvoje stránky nezavítala.Měj se a dík.(jak vidíš,jsem noční můra) Maruna

Ahojky Libuško, tak to opravdu musí být piplačka, ale má to potom taky svý kouzlo, když je to na talířku :-) Užij si hezky neděli :-) Ivana M

Ahoj Ivanko, moc se mi líbí tvůj styl na vykrajování koláčků.U nás se dělají moravské (s náplní uvnitř), ale to je děsná piplačka a ještě to musí být malé jako 20koruna. No děs a tak raději udělám dva velké na plech a každý ať si ukrojí. Ty tvoje ale někdy zkusím až budu mít návštěvu. Díky a tleskám ti a děkuji za zábavu i poučení. Liba :D

Jaruško,jo,jo jsou dloho vláčné. Kačka opětně prohlásila, že se ještě vdávat nebude :-)

Marcelko, ale to děláš větší koláčky ne?

Děvčata mějte se :-) a hezkou neděli :-) Ivana M

Ahojky Ivanko,s tím vykrájováním těsta to je výborný nápad,já dělám koláčky klasicky,t.z.n.jak knedlíky,dám na těsto nápln a zamotám jako kdybych dělala knedlík,ale pak ty moje záda,fakt dobrý,při neblížší příležitosti to vyzkouším,hezké dobré ráno,Marcela

Ivanko asi je udělám na oslavu,protože někteří dorty nemusí a raději sáhnou po koláčích.Vypadají dobře a jsou dlouho vláčné,že?

Ja mam celou silikonovou sadu na peceni /vcetne muffins/ a jsem velmi spokojena !!!!!!

Ahojky Jani, všechno je rozehřáté. Já silikonovou formu nemám žádnou, ale zkuste napsat do fóra a zeptat se. Děvčata tam jsou zkušená a šikovná. :-) Ivana M

Já myslím, že rozpuštěné, protože to Iva nalejvala smíchané dohromady z hrnku.

ivo to sadlo je taky rozehrate jak to maslo??nemate zkusenost se silikonovyma formickama na ty malinke kvety??dekuji za odpoved.jarka.