Vanilkové rohlíčky 2

Ahojky Vlaďko, tak to mě mluvíš z duše. Já když jsem začala vařit, tak jsem odměřovala odměrkou a vůbec mě nedošlo, že každá ta mouka má jinou konzistenci a nemohla jsem se schodnout s děvčaty. mě se to povedlo, jim ne. A pak Jára zkusil odměřit všechny mouky a bylo to. S tím vajíčkem to je taky rozdíl a přidáním mouky se to lámání těsta ještě zhorší. Měj se pěkně celý den :-) Ivana M

Ahoj Ivanko,já jsem měla také problémy s váhou.Každá váží jinak a potom je poměr surovin opravdu jiný.Teď také používám digitální váhu a je to lepší.Když se to těsto drolí,tak přidám kousek tuku.Dřív jsem rohlíčky vyvalovala,ale teď pro usnadnění práce je vykrajuju malou formičkou a jde to.Teď mě napadlo,velikost vajíčka,když je žloutek malý, tak je to také asi znát.Protože se do
těsta nedává bílek,proto jsou rohlíčky hned křehké.Když se přidá i bílek,musí se cukroví nechat odležet. Snad se paní Andree povedou.Ahoj Vlaďka

Dobrý den paní Andreo, to i když děláte těsto podle těchto stránek? Jakou používáte váhu? Já mám digitální a měli jsme jednou půjčenou normální a ta provažovala asi 4 deka, což bylo hodně. Jednou dobou jsem suroviny odměřovala takovou plastovou odměrkou a tam je na všechny mouky jedna míra a každá mouka má jiné složení a tudíž to byl velký problém. Já navážila a děvčatům se to nepovedlo, ale to už je vyřešené. Právě když se tam dá hodně mouky, tak bych řekla, že to těsto není vláčné a jako by se láme. :-) Tak prosím písněte to já jsem fakt zvědavá :-) Ivana Malatincová

Dobrý den paní Ivano,mám dotaz ráda koukam na vase stránky jsou super ,ale dotaz vzdy když dělám jaký koliv těsto tak se mi trhá a nevím čím to je at to dobře propracuju at to dělám dle návodu nevím kde dělám chybu i to dost podsypu moukou můžete mi poradit prosím díky Glaserová.

Chci jen poradit,že formičky jsou nyní k dostání v Globusu,různé druhy,na vykrajování ajiné.Viděla jsem i tuto formičku.Myslím,že už i v některých tržištích jsou formičky k dostání.Už se těším na vánoční cukroví a i když mám na rohlíčky ,,rodinný recept,tento zkusím taky.

Ivanko, je pravda, že si těsto připravím a dělám ho třeba až druhý den, tak asi je tužší. Lída

Ahojky Liduško, ale asi budeš mít malinka jiné těsto,nebo jsem já to těsto měla nechat víc ztuhnut, protože jsem to zkusila a tyhle mě vyklepnout nešly :-) měj se :-) Ivana M

Ahojky Ivanko,
vanilkové rohlíčky vypadají úžasně a mám je taky moc ráda. Mám podobný recept. Víš, jak dělám rohlíčky já. Poradila mi to kolegyně z práce. Vyválím si váleček těsta, odkrájím si kousky, malinko pomoučním a vyplním jím formičku na malé rohlíčky, vyklepnu a dám na pečící papír upéci. Mám tak všechny rohlíčky stejné a jde to rychle. Už se těším na vánoční pečení. Ahoj Lída

To jo, já jí taky mám a už hodně let. Ale je šikovná, dělám ještě takový rohlíčky s tou samou formičkou a nahoře je potom nádivka a celý se počokoládujou. Jsou taky pěkný.

Jaruško, to máš pravdu, formičku mám už dlouho. Rohlíčky jsou suprový a určitě i z těch vlašáků :-) Ivana M

Ivanko kde jsi koupila tu formičku,ta je fajn,tu jsem nikde neviděla,to asi máš letitou,ne? Mám taky takový recept jenom že z vlašáků.