Doba přípravy
50 minut
Obtížnost
21. 1. 2010
Ingredience
1 velká cibule
5 dkg másla
cca 1 l (i více) vody
20 dkg žampionů
1/2 lžičky kmínu
3 lžíce hladké mouky
sůl podle chuti
4 lžíce smetany
1 vejce
něco zeleného na ozdobu
Postup přípravy
Na rozpálené máslo si dáme nakrájenou cibulku, přisypeme mouku a jakmile začne hnědnout, přišleháme vodu. Přidáme nakrájené žampiony, kmín, sůl a vaříme do měkka asi 25 – 35 minut.
Po změknutí žampionů, budeme muset pravděpodobně přidat další vodu podle potřeby. Přilijeme smetanu, zašleháme vejce a už to necháme jenom krátce srazit.
Odstavíme, dochutíme a přidáme zelenou pažitku
Počet porcí
4 porce
Fotografie čtenářů
Beatrice_s
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
KATKO,
nevím, jestli ještě nakouknete, pokud tam Vašemu příteli chybí brambory, klidně bych je tam dala.
Já taky většinou vařím dle chutí mé rodiny.
KATKO,
nevím, jestli ještě nakouknete, pokud tam má příteli chybí brambory, klidně bych je tam dala. :-)
Já taky většinou vařím dle chutí mé rodiny. :-)
Dnes jsem koupila žampionky a
Dnes jsem koupila žampionky a přemýšlím co s nima tak už to asi vím jdu do polévky recept je brnkačka a komentáře bezva díky za inspiraci.Kamča
lze do této přidat brambory?
Dobrý den,
již několikrát jsme tuto polévku dělala a je moc výborná, jen mému příteli tam chybí brambory, lze je tam přidat nebo je lepší ta druhá varianta polévky se zeleninou? Děkuji Katka
Verčo není zač Ivana
:-) Verčo není zač :-) Ivana
díííky
Dobrý den, dnes jsem podle vás uvařila tuhle polévku a je naprosto fantastická. Díky za recept :-) Verča
Ahojky Marti, to mám moc
Ahojky Marti, to mám moc velkou radost :-) Ivana M
Ivanku,bez vas už neuvarim
Ivanku,bez vas už neuvarim ani vodu na čaj :-) od te doby co s vami vařím mi doma rikaji:mamko,ty umiš skvele vařit :-) takže velike diky...zítra jdeme na svíčkovou :-) :-)
Dobrý den Petule, tak jste to
Dobrý den Petule, tak jste to operativně vyřešila :-) No příště dejte tedy hodně vrchovaté lžíce té mouky. Do polévky když dodávám mouku, tak jí rozdělávám ve vývaru nebo ve vodě a při přidávání, šlehám ruční metličkou :-) přeji hezký večer šikuldě :-) Ivana M
Dobrý den. Polévku jsem
Dobrý den. Polévku jsem udělala,a byla vodová...Tak jsem tam přidala ještě mouku a udělali se mi hrudky :D tak jsem je vybrala a ted je to ok. Děkuji . Je výborná!
Děkuji za odpověď. To s těmi
Děkuji za odpověď. To s těmi procenty mě vůbec nenapadlo. Smetana na vaření je od značky Meggle, ovšem má pouhých 10%, tudíž jsem použila tu stejnou co vy a polévka je chuťově naprosto úžasná. Moc vám za vaše rady děkuji. Vaše stránky jsou naprosto perfektní. Přeji pěkný slunečný den. Bella
Dobrý den Bello, klidně
Dobrý den Bello, klidně můžete použít i smetanu na vaření jestli nějaký výrobce jí vyloženě takhle nazývá. Ta určitě bude mít dost procent. Tahle modrá má 31% a zkoušela jsem to ze smetany 12 %, ale bylo to moc vodové :-) Takže se koukněte na procenta a určitě nemusíte mít tu samou jako já :-) přeji hezký den. Ivana M
Dobrý den, koukala jsem, že
Dobrý den, koukala jsem, že podobný dotaz už tu je,ale stále nevím, kterou smetanu přesně. Jssem naprostý začátečník a ráda bych věděla, zda-li je možné použít smetanu na vaření nebo tu v tom modrém kelímku, kterou používáte vy. Děkuji za odpověď. Bella
Dobrý den, čerstvé mají
Dobrý den, čerstvé mají určitě lepší chuť, asi bych to z konzervy nedělala :-) Ivana M
CHtěla bych se zeptat, zdali
CHtěla bych se zeptat, zdali jdou použít i žampiony v konzervě. Děkuji
Dobrý den paní Martino, tak
Dobrý den paní Martino, tak to je bomba :-) Mám fakt radost. přeji hezký den. Ivana M :-)
Dobry den, pani Ivanko, musim
Dobry den, pani Ivanko, musim nebo vlastne chci Vam dat velikaaaanskou jednicku, timto receptem jste dokazala, aby muj syn jedl polevku. Dekuji a hodne uspechu. Martina
Tak myslím že pro Čechy je to
Tak myslím že pro Čechy je to jasné, protože je vidět že tu smetanu na lžíci liji. Beru výtku že to tam není, ALE myslím si že to šlo napsat lépe a já když se na něco ptám, nebo něco komentuji, tak já jsem zvyklá se podepsat. Ivana M
???
Este tak vedet jaka je to smetana, jestli kysana nebo sladka .. ze jo ....
Pridavam zeleninovy bujon a
Pridavam zeleninovy bujon a trochu octa /balsamico/
Žampionovou mám ráda. Vlastně
Žampionovou mám ráda. Vlastně s jakýmikoliv houbami. :-)
Vypadá dobře!Vyzkouším!
Vypadá dobře!Vyzkouším!