Semifreda recept, výroba formiček

Dobrý den, kolik přesně mám dát do toho pařížského krému ztužovače, je možné to udělat i bez něj? děkuji.

Prosím o radu na ten jogurtový krém dát celý ten stužovač, když to dává dohromady pouze 350 g hmoty a stužovač je na 600 g??

Dobry vecer,tak jsem se ted dozvedela ze to nacem mi ta videa nefunguji neni Ipod ale Ipad,Zjistila jsem take ze vase videa ktera jsou zverejnena na Top receptech funguji u mne i na tom Ipadu.Tak alespon tak. Mirka

Presne tak!!!! Miriam

Jeste jsem zapomnela dodat ze na Ipodu nefunguji zadna videa ,pouze jen to jedno na pripravu formicek pro semifreda.
S pranim krasneho dne Miriam

Dobry den,dekuji za odpoved.Na pocitaci mohu spustit obe videa pouze na Ipodu to tak nefunguje takze chyba bude pravdepodobne u mne,ale asi tak pred 14dny to fungovalo.Ja jsem na toto antitalent a proto pockam az na meho syna nebo administratora.Dekuji predem Miriam

U tohoto receptu je mozne spustit video na pripravu formicek,u videa s pripravou testa je jen bila plocha .
Je chyba u meho prohlizece? Miriam

U tohoto receptu je mozne spustit video na pripravu formicek,u videa s pripravou testa je jen bila plocha .
Je chyba u meho prohlizece? Miriam

Dobrý den paní Ivano, díky za super recept na semifredy. Po prvním přečtení receptu jsem si říkala, že to asi nedám. Ale ve finále jsem se nazlobila akorát s výrobou formiček (plechovky, pet lahve, kelímky od jogurtu) a samotná výroba semifredek byla "brnkačka". Na rodinné oslavě jsem měla velký úspěch a na dalších oslavách už nesmí chybět ;o).
Hezký den a s pozdravem Mirka.

Dobrý den, dělala jsem semifreda na narozeniny a strašně moc všem chutnali, vydrželi i se šlehačkou od soboty do pondělí úplně v pohodě. Moc děkuji za úžasný receptík a perfektní video i na výrobu formiček. Petra :-)

Dobrý den chtěla jsem se zeptat jestli můžu použít ztužovač šlehačky místo želatinového ztužovače, u nás ve vsi jsem ho bohužel nesehnala:( Děkuju Bára

Ivanko, i když sleduji vaše videorecepty často, některé jsem i zkusila, nejvíce ze všeho mě nadchla semifreda a formičky na ně. Obdivuji a smekám před vámi, jak si umíte poradit. Přeji mnoho dalších tvůrčích úspěchů

Dobrý den, Vaše semifreda vypadají opravdu skvěle. Chtěla bych se zeptat jestli by se dala udělat ve větším. Potřebovala bych, aby jeden ten kus vážil kolem 70g. Nevím kolik váží ty Vaše, nemám odhad :-) Šlo by to nějak udělat? Mnohokrát děkuji.

Dobry den pani Ivanko, mohla byste sdelit , jak dlouho vydrží Semifreda v lednici, aniz by tekly?Chystam se na ne ve stredu, ke konzumaci jsou určeny v nedeli. Budou drzet konsistenci? Předem dekuji.Zdravi Jitka.

Paní Ivanko,ještě jeden dotaz - budu zkoušet péct poprvé,tak se raději zeptám - v popisu na karamelový krém píšete 25 dkg zakys.smetany, ale ve videu říkáte 20 dkg. Možná,že na tom nezáleží, ale raději se ptám.

Dobrý den,našla jsem si v komentářích v historii velikost formiček,které vyrábíte. Chtěla bych se zeptat - na videu jsou formičky opravdu vysoké jen 2,5 cm? děkuji

Ivanko, tak jsem ozkoušela semifredky a byly úžasné. Sklidily veliký úspěch. Krémy jsem si vymýšlela i když jsem se od Vás inspirovala. Z pet lahve se mi podařily udělat i formičky na srdíčka. Zkusím to popsat, doufám, že alespoň někdo pochopí a že to někomu k něčemu bude. Z petky jsem vystřihla proužek a konce přichytila jako na slzičku izolepou. Bylo to spíš kolečko se špičkou. Držela jsem špičku a prsty lehce tiskla k sobě abych si na druhé straně našla polovinu kterou jsem pak stiskla silněji. Tento konec sloužil pro to, abych věděla, kde je ta polovina a pak jsem ho zatlačila dovnitř oválku. Potřebujeme totiž tu rýhu na druhé straně než jsme ji vytvořili poprvé. Takto otočenou špičku dovnitř jsem hodně několikrát stiskla mezi palcem a ukazovákem, aby drželo tvar. A srdíčko bylo na světě.

Ano vařila jsem ho ponořené, ale nevím, co so jsem udělala blbě. Než jste mi odepsala, tak jsme to zkusila... Vařila jsem ho ještě ddalší hodinu a po otevření mělo tmavou barvu, tak jako má mít. A chuť byla karamelovější, než předtím. A spáleninou to nesmrdělo....Takže si myslím, že úplně v pohodě se může převařit znovu, když je málo udělaný.... :-)

Děkuji moc za odpověď. Ještě jedna otázka, když mám salko málo zkaramelizované, je možné ho ještě uvařit? Před Vánocema jsem si vařila cca 4 konzervy a tři, které jsem použila na cukroví bylo málo zkaramelizované, i když jsem ho vařila 2 hodiny. Tak ta jedna konzerva, která mi zbyla,chci použít teď na ty semifredy. Ale nevím, zda nezničím to salko, když ho ještě povařím. Děkuji za odpověď.

Dobrý den, chtěla bych se zeptat, zda se dobře vyndává zákusek z těch formiček a zda to jde krásně vykrojit ten piškot, nebo jestli se ty formičky z krabic od mléka nezačnou třepit.... Děkuji moc za odpověď.

Dobrý den paní Ivanko, dneska jsem tento receptím ozkoušela a jsem spokojená, jsem zvědavá na finálové ozdobení jak si s tím poradím, zatím se to chladí v lednici. Chtěla jsem něco nového a to se povedlo. Jsem zvědavá na mou rodinu co na to poví :). Nápad pro ostatní kuchařinky. Formičky jsem dělala z tvrdých desek jak se na ně dá malovat tužkou a pak se to dá vygumovat, nevím přesně jak se jmenují :). Jdou krásně udělat a dá se s nimi krásně vykrajovat. Markéta

Děkuji moc.

Dobrý den chci se zeptat zda do šlehačky používáte ztužovač šlehačky. Děkuji Andrea

Tak semifredy už se chladí v lednici ještě je zaliji želatinou a v pátek se do nich můžeme pustit :-), asi před rokem sem si koupila formičky, ale pořád něják nebyl čas tak sem se dneska dokopala k tomu je udělat hned ráno sem upekla korpus a pak už to šlo jedna báseň:-). Moc děkuji za tyhle stránky jsou vážně supr. Hodně jsem se podle nich naučila, protože nemám ráda když mi někdo poskakuje v kuchyni:-D vím že to myslí dobře, ale já to raději zkouším sama a tak kouknu na videjko a pustím se do toho :-).

Dobrý den paní Ivanko tímto vzkazem bych vám moc chtěla poděkovat za podrobný postup výroby těchto zákusků. Ještě jsem neměla čas je udělat ale jak koukám na ty komentáře tady tak to bude ještě lepší než jak to očekávám. A vybrala jsem si tyto výrobky na závěrečné zkoušky u svého oboru tak předem děkuji za usnadnění práce tímto skvělím video postupem a nápady na dohotovení. Děkuji a jen tak dále.

dobry vecer..ked som videla tu nadheru co ste tu dali tak som skoro odpadla...tie kolaciky su super...ale chcela by som sa opytat na jednu vec nakolko zijem v cudzine tak tu zakysanu slahacku nemaju aspoñ som ju nevydela ale na slahanie ano.da sa niecim inym nahradit ta kysla smotana?dakujem vam velmi pekne..

Musím Vám nejdříve poděkovat za podrobný návod a mám na Vás dotaz. Nikdy jsem ze ztužovačem nepracovala a tak nevím , zda je ztužovač šlehačky oslazený, nebo je bez cukru. Chtěla bych vyzkoušet nějaký dortíček "na slano " a sladká šlehačka by se asi moc nehodila :-) Nebo máte nějaký tip, jak to jinak udělat?

Dobrý den paní Ivanko, na ten pařížský a vanilkový krém píšete želatinový ztužovač podle potřeby, ale kolik to asi je, když to budu dělat přesně podle Vás? A s tou šlehačkou když to budu zdobit, tam se také přidává želatinový ztužovač? Děkuji za odpověď :-) Hezký den, Veronika

Dobrý den paní Ivanko,
moc děkuji za vynikající recept, ale to jste tu slyšela už mnohokrát :-) Já jsem se chtěla zeptat, jak semifredy mohu nazdobit, když budou stát v lednici třeba tři dny (známý by je chtěl prodávat v kavárně). Šlehačka určitě tak dlouho nevydrží, a co kdyby se do ní přidal ten ztužovač? Jedině mě napadlo zalít je želatinou ale chtěla bych aspoň dva odlišné druhy.
Děkuji