Doba přípravy
130 minut
Obtížnost
31. 7. 2010
Ingredience
0,5 kg vařených brambor
1,2 dl mléka
1 vejce
sušené droždí na 0,5 kg surovin
1/2 lžičky cukru krystal nebo krupice
1 vrchovatá lžička soli
30 dkg hrubé mouky
sádlo na vymazání hrnečků
Postup přípravy
Den předem uvařené brambory nastrouháme na jemno, přidáme ostatní suroviny, dobře zpracujeme a necháme na teplém místě kynout 1,5 hodinky.
Nakynuté těsto nandáme do sádlem vymazaných hrnečků a vaříme v páře. V hrnci musíme mít pařák a vodu dáme maximálně do poloviny hrnečků a přikryjeme poklicí.
Knedlíky vaříme asi 25 minut. Hotové vyklopíme a propícháme párátkem ,aby vyšla pára.
Knedlíky jsou víc savé než klasické bramborové.
Příprava 15 minut mimo vaření brambor
Kynutí 1,5 hodiny
Vaření 25 minut
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Dobrý večer, na tuhle dávku
Dobrý večer, na tuhle dávku je tam psáno sušené droždí na půl kila surovin :-) Hlavně se podívejte, některý sáček droždí je na kilo surovin a to by bylo moc cítit droždím. Ivana M
Mužu se jen zeptat kolik toho
Mužu se jen zeptat kolik toho suseneho droždí tak na to vase množství brambor jste sypala?Děkuji Radka.S.Knedle vypadaji moc zajimavě tak je chci hned zkusit zitra :-)
Radko, tak to je pech s tím
Radko, tak to je pech s tím foťákem, ale hlavně že chutnali :-) Přeji příjemný večer. Ivana M
Děkuji...
Pro jistotu jsem je udělala v hrníčcích,protože je těsto řidší,asi by nedržela šiška tvar atd.Výsledek úžasný,moc chválím,knedlíky jsou krásně nadýchnuté.Řadím do sbírky oblíbených receptů a zase někdy zopáknu.no jsem zvědavá jak zachutnají mýmu až dorazí na večer z práce...
Bohužel fotečka nebude,páč mě došly baterie ve foťáku a jiný jsem nenašla.
Jdu prohlížet další receptíky,které tu přibyly a už se těším až nějaký vyzkouším,kynutý věnec s ořechy nešel přehlédnout,jdu studovat ingredience...
Ahojky Radko, tak to jsi mě
Ahojky Radko, tak to jsi mě dostala, to já nevím. ještě jsem to totiž nezkoušela :-) A nechte si chutnat. Ivana M
Vypadají báječně...
Tenhle receptík mě hodně zaujal a protože dělám kedlubnové zelí+pečené maso,láká mě vyzkoušet kynutý bram.knedlík.Sice jsem brambory vařila před asi ho´dkou,ale stydnou venku,tak snad pro jednou vadit nebude.
Jen mám malý dotaz,jestli lze tenhle knedlík uvařit i běžným způsobem ve vodě v hrnci nebo třeba v páře??????
Přeji pěkný sluníčkový den všem...
S pozdravem jesterka
Ahojky Jani, už letím do
Ahojky Jani, už letím do galerky :-)
Dnes jsem dělala tyto
Dnes jsem dělala tyto knedlíky a musím říct, že jsou fantastické. :-) Přidala jsem rohlík nakrájený na kostičky. Zavázala do ubrousku a dala na pařáček, takže vařené v páře. Ivo, vynikající 1 ***********. Fotka jsem dala do galerie. Díky.
Dobrý den Natašo, tak jsem
:-) Dobrý den Natašo, tak jsem ráda že když jste to zkoušela, tak sem píšete výsledek:)Tak bramborové budu dělat klasicky :-) Přeji hezký den. Ivana M
zkoušela jsem taky kynutý
zkoušela jsem taky kynutý knedlík s instantní kaší(brambor) krásně se navaří je takovej křehkej,ale nejsou hrníčkový i mikrovlnkový jsem zkoušela ,ale příjdou mi tuhý
Ahojky Wendy, to jsem
Ahojky Wendy, to jsem nezkoušela, ale jednou jsem bramborové jiné zkoušela v mikrovlnce a byly takové tuhé :-) :-)
Ivanko,
to je tedy zajímavý recept, nezkoušela jsi je vařit v mikrovlnce? Asi by to šlo, co myslíš?
Zdravím, tak tedy doufám že
:-) Zdravím, tak tedy doufám že alespoň odvedli dobrou práci :-) Ivana M
Jen se po nich zaprášilo
Ahoj, knedlíky jsem dělala pro partu pokrývačů, nikdo z nich lepší ještě nejdl. B.
:) není zač . Ivana M
:-) :-) není zač . Ivana M
super!!! thank you very much
super!!! thank you very much
Dobrý večer paní Jarmilko, to
Dobrý večer paní Jarmilko, to mám opravdu radost :-) Přeji krásný večer. Ivana Malatincová
Bramborové knedlíky kynuté
Dobrý den paní Ivanko Dnes jsem dělala Vaše knedlíky a moc jsme si pochutnali jsou výborné.Už jsem dělala víc Vašich receptů a všechny se povedly na jedničku.Vaše stánky jsou jen na samou chválu.Díky Vám za ně.Jarmila
Vypadají báječně-ty stojí za
Vypadají báječně-ty stojí za zkoušku!Díky za další super receptík
Iris
taky koukám jak puk neznám,nejedla jsem a měla bych vyzkoušet ale až budou vyzrálejší brambory.Člověk se celaj život učí.
Jaruško, tak to je taky
Jaruško, tak to je taky zajímavý recept :-) Tedy zkusit se má těměř všechno :-) Měj se. Ivana
Ivanko ty vyzkouším až budu
Ivanko ty vyzkouším až budu péct kačenu a nebo kuřecí stehna na česneku.K tomu se moc hodí.Já dostala jednou email a to se zase zadělá normální kynutý knedlík s droždím a do toho se vysype pytlík bramborového těsta v prášku.Byly zajímavé taky,možná to bude podobné,ale musím to vyzkoušet,díky.
Iris, tak přijeď a můžeš
Iris, tak přijeď a můžeš ochutnat :-) Muž s trenérem má celou kachynku, já mám lilek :-) :-) Ivana M
Tak s houskou bych to taky
Tak s houskou bych to taky mohla zkusit. A Věrko to děláš také hrneřčkové?? :-) Měj se. Ivana M
Koukám jak puk !! To jsem
Koukám jak puk !! To jsem ještě nejedla, ani neslyšela... to teda musím vyzkoušet
co nejdříve. Už to vidím s kachničkou a zelíčkem. Vypadají úžasně.
Psala jsem už jednou a
Psala jsem už jednou a neodeslalo se, tak jsem to napsala do pokecu. Dělám s práškem do pečiva a přidávám krájenou housku. Jsou taky moc dobrý.
Ivanko, vypadají moc dobře,
Ivanko, vypadají moc dobře, určitě vyzkouším.
Ahojky Jani, určitě jsem měla
Ahojky Jani, určitě jsem měla staré :-) Ten recept už mám hodně dlouho. Pokusím se to tam napsat :-) páčko
Ahojky Marunko, tak v
Ahojky Marunko, ale dělala jsem je takhle v páře v mikrovlnce jsem je nezkoušela :-) Ivana M
Vypadají hezky,mám ráda
Vypadají hezky,mám ráda hrníčkové vaření,tak to zkusím.Dík
Ivo, měla jsi staré nebo nové
Ivo, měla jsi staré nebo nové brambory? Ráda bych je zkusila. Dík a měj se. :-)