Doba přípravy
60 minut
Obtížnost
Šlehačkový koláč s ovocem a žmolenkou (drobenkou)
Koláč opravdu doporučuji, je vynikající. Koukněte jak mám vysoké těsto já a jestliže máte radši slabší těsto, použijte o něco větší pekáček nebo plech.
25. 8. 2022
Ingredience
Šlehačkový koláč s ovocem Těsto:
2 dl smetany ke šlehání 31 nebo 33 %
10 dkg cukru krystal nebo krupice
½ balíčku vanilkového cukru
2 vejce menší
20 dkg polohrubé mouky
½ balíčku kypřícího prášku do pečiva
Dále:
máslo a mouka do pekáčku
podle chuti ovoce
žmolenka:
10 dkg polohrubé mouky
5 dkg moučkového cukru
5 dkg másla
Postup přípravy
- Pekáček o velikosti 20x35 cm vymažeme máslem a vysypeme polohrubou nebo hrubou moukou.
- Suroviny na žmolenku zpracujeme prsty.
- Začneme šlehat smetanu a když bude téměř napůl ušlehaná, zašleháme cukry a po minutě vejce. Určitě nebudete mít hmotu tuhou.
- Do mouky přimícháme prášek do pečiva a přimícháme ke smetanové hmotě.
- Těsto dáme do pekáčku, rozetřeme do stran, poklademe ovocem a posypeme žmolenkou. Pečeme v předehřáté troubě na 185 st. cca 35 minut.
Necháme vychladnout a pak si pochutnáme.
Příprava a pečení 50 minut
Počet porcí
1 plech
Video Player is loading.
Fotografie čtenářů
Dorka
Evelína
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Milá Pavlo, tak to mě těší,
Milá Pavlo, tak to mě těší, že jste se ke mě vrátila :-) Určitě si pochutnáte. Tady v Česku to není dobré a ještě že mám tyhle stránky, když se nikam nemůže. Dávejte na sebe pozor :-) Z Prahy zdraví Ivana M
Pozdrav
Dobré ráno milá Ivanko, tak si představte, že si tak zase brouzdím po Vaší stránce a hledám, co bych tak upekla a narazím na svůj komentář, který jsem psala před 9 lety! Jsem Vaší věrnou fanynkou! A dneska udělám tuhle výbornou buchtu, mám jenom jablíčka, ale to bude určitě také dobré.
Moc Vás zdravím!
Tentokrat ale už ale z trochu větší dálky (Švýcarsko).
Pavla
Šlehačkový koláč s ovocem
Dnes jsem neodolala a tento recept vyzkoušela. Jako ovoce jsem dala švestky. Velmi jednoduchá příprava, rychle upečeno a výsledek SKVĚLÝ A MOC DOBRÝ. Krásně nadýchané a vláčné těsto. Rodinka stála nad plechem a čekala až to vychladne. :-)
Já už borůvky nemám Ivana M
Borůvky
Nejlepší jsou borůvky ,a Váš recept je mnamka :-)
Dobrý večer Pavlo, tak to se
Dobrý večer Pavlo, tak to se budu těšit na receptík a klidně tady máme i fórum, kam přidávají děvčata své recepty podle kategorií a jde k tomu dát i obrázek. Tam se dostanete přes ikonku diskuzní fórum, nahoře napravo na strínce. Přeji hezký víkend. Ivana M
Ivanko moc dekuju za odpoved,
Ivanko moc dekuju za odpoved, merunkova buchta byla naprosto famozni a pritom tak jednoducha. Nakonec jsem zvolila vetsi plech a testo sice bylo nizsi, ale krasne nadychane a ohlasy byly jen pozitivni, coz je nejvetsi odmena :-) Dekuju za Vas tip s alobalem, to by me nenapadlo, ale priste to urcite zkusim!
Doufam, ze i ja casem budu moct prispet nejakym receptikem, ktery neznate a aspon trosku se Vam odmenim. Chystam se na bavorske bramborove knedliky (Reiberknödel), ktere se delaji napul z uvarenych brambor a napul ze syrovych a se zakysanou smetanou. Tak az je vyzkousim a budou dobre, napisu Vam recept. Ja bych se tech knedliku mohla ujist (jeste kdyz je k tomu treba kachnicka), tak se je konecne musim naucit :-)
Preju Vam krasny vikend, snad mate v Cechach lepsi pocasi, nez my tady v Rakousku, momentalne to vypada na konec sveta...
S pozdravem Pavla
Dobrý den paní Pavlo, tak
Dobrý den paní Pavlo, tak kdyby jste ten plech měla větší třeba jenom o dva cm, tak bych to asi v něm pekla, ale o víc větší, to by bylo hodně slabé.Nebo udělejte do toho většího plechu zarážku z alobalu !!!!! :-)
O kolik máte ten plech menší??? Tohle je taková ideální velikost co píšu, ale o něco vyšší koláč by se také snesl. A cestu autem to vydrží.
Ivana M
Dobry den pani Ivanko, dnes
Dobry den pani Ivanko,
dnes se chystam na tento receptik, ktery vypada naprosto uchvatne, ale jsem jeste zacatecnice, proto se musim zeptat: Nemam plech o rozmerech, ktery potrebuji na tento kolac, mam jen vetsi nebo mensi (ale vyssi), poradite mi jako zkusena kucharka radsi vzit ten mensi nebo vetsi? Prezije tento kolac cestu autem? Asi tak 2 hodiny, ale pustim klimatizaci, takze nebude takove vedro jako je venku.
Dekuji mockrat za odpoved!
Pavla
zdravím, to mám recept od
zdravím, to mám recept od Petrulinky, ta má spostu dobrých receptů :-)
Ahojky,tak jsem dnes
Ahojky,tak jsem dnes vyzkoušela tento recept a je výborný!!!! Je to jednoduchý a rychlý recep. Všem mooooc chutnalo. Určitě zase vyzkouším další recepty. Dáša
Ahojky Radko, tak to mě těší
Ahojky Radko, tak to mě těší a doufám že si to přečtě taky petrulinka od které je receptík :-) Ty vafle bych mohla zkusit, jedny tady mám a tak kouknu čím se to liší :-) měj se kráásně. Ivana M
Mňamková záležitost...:))
Tak jsem ji včera upekla a sklidila pochvalu,moc chutnala.Už mám receptík na seznamu,určitě zopáknu...Díky Ivanko,jseš totiž šikulaaaaa.Moc přeji ať se Ti i nadále daří a nejen ve vaření...Fakt skvělý receptíky...Ještě se chystám zkusit tyhle ,,MEDOVÉ WAFLE"...Mám recept z litého kynutého se smetanou,taky moc dobrý...Tady je receptík:16 lžic(vrchovatějších) polohrubé mouky;8 celých vajec;4 vanilkové cukry;6 lžic CUKRU(zarovnaných);8 lžic rozpušť.másla;8 lžic smetany;8 lžic MLÉKA ;špetka soli...Kvásek: 1 kostička droždí+mouka+cukr+mléko(od každého trošku).Ze všech surovin kromě kvásku ušleháme nebo klidně ponorným mixérem rozmixujeme řidší těsto.Pak vmícháme vzešlý kvásek a necháme asi 1/2h kynout.Vléváme do rozpáleného waflovače a pečeme...Jak budu mít chvilku dám do receptů...Přeji všem pěkný den...:))
Ahojky Radko, tak to určitě
Ahojky Radko, tak to určitě vadit nebude :-) Ivana M
Omlouvám se
Pořád jsem se divila,že se mě komentář neodeslal,hledala jsem jej totiž na konci...Tak se Ivanko nezlob a ty další dva komentáře kdyžtak smaž,děkuji...
Neodolám....
Vypadá skvěle,možná se do pečení pustím ještě dnes...:))
Neodolala jsem....
Ahoj všichni,tuhle dobrůtku určitě vyzkouším,vypadá hodně mňamkově...Mám jen zavařené broskve,ale myslím nebude vadit...
Dobrý večer Soňo, máte pravdu
Dobrý večer Soňo, máte pravdu už dlabeme cukrovíčko, peču jenom malé dávky a čekám :-) :)co to s nima doma udělá a když tak do konce listopadu to tady bude :-) Přeji dobrou noc. Ivana M
Dneska jsem tohle těsto
Dneska jsem tohle těsto šoupla do bábovky a dopadla stejně,jako ten koláč - ani nestihla vystydnout! Byla výýborná - lehoučká, načechraná..To je vážně super těsto!! :)A co vánoce Ivanko? Už se těším na nové cukroví! Vsadím se, že už na nás něco chystáte! :-)
Dobrý den Jani, recept mám od
:-) Dobrý den Jani, recept mám od Petrulinky a ve fóru má spoustu zajímavých receptů, to je šikulda :)Přeji krásný víkend. Ivana M
Výborný, rychlý koláč, pekla
Výborný, rychlý koláč, pekla jsem ho se švestkama... MŇAM :-) Jana
Díky a přeji hezký večer
:-) Díky a přeji hezký večer :-) Ivana M
Výborný a rychlý recept,
Výborný a rychlý recept, ostatně jako vždycky :-)
Tak se budu těšit, že to bude
:-) Tak se budu těšit, že to bude zase z těhle stránek :-) přeji krásný den. Ivana M
opět se to povedlo
v neděli jsme upekli koláč a dneska už je pryč chutnal všem je super už hledám buchtu na další víkend
určitě se povede Držím palce
určitě se povede :-) Držím palce :-) Ivana M
koláč
dneska jdeme pécttak uvidíme
skvělé
:-) :-) skvělé :-)
Šlehačkový koláč je
Šlehačkový koláč je super,dopoledne sem ho upekla a rychle mizí.Udělala sem ho na třetiny,jahody,borůvky a maliny
Ahojky Petrulinko taky Vás
Ahojky Petrulinko taky Vás zdravím, Váš koláč tedy udělal díru do světa a ještě jednou díky za receptík :-) Dobrou noc přeje Ivana M
Mám radost
Ivanko zdravím vás, jsem moc ráda, že se recept líbí a koláč chutná. Velice ráda na vaše stránky chodím a taktéž ráda se dělím o svoje recepty, kterých mám hodně, jelikož pečení je můj koníček. Přeju vám hodně zdaru u natáčení dalších receptů.
Dobrý večer Jarku už je
Dobrý večer Jarku už je vymazanané :-) Ivana M
A bylo by moné se na video
A bylo by moné se na video ještě někde podívat? Nebo alespon recept? chystal sem se na něj že ho udělám.
Jani, když vypejkáš do
Jani, když vypejkáš do kastrůlku ne??? :-) :-)
Dobrý den Jarku, já vím o
Dobrý den Jarku, já vím o který recept jde, ale ten tady není. Byl s ním nějaký problém, tak jsme ho dali pryč. Ivana M
Tak Ivo, dnes jsem ho upekla
Tak Ivo, dnes jsem ho upekla a nemá chybu. To těsto je jedinečné. Dělala jsem se švestkami a broskvemi půl na půl. Fakt moc dobrý. A povedl se mi, i když jsem na pečení někdy pytel. :-)
Dobrý den paní Ivano. Vhtěl
Dobrý den paní Ivano. Vhtěl bych vás poprosit nemohu tady na stránkách najít recept s videem na takový ten nepečený dortík s těch piškotů a zakysané smetany jak je zdobený tím ovocem a je do něj použitý želatinový ztužovač za studena. Můžete mi prosím vás poradit kde ho najdu. Díky moc za odpověd.
Dobrý den, dnes odpoledne
Dobrý den,
dnes odpoledne uveřejníme další videorecept.
Jarda
dobry den pani Ivo. chtela
dobry den pani Ivo. chtela bych se zeptat kdy pribude nove video? uz je tady strasne dlouho tady to stare . dekuji.
No je to hodně , hodně křehké
No je to hodně , hodně křehké :-) Ivana M
šlehačkový koláč s ovocem
Je velice dobrý,ale zdá se mi drobivý
šlehačkový koláč s ovocem
Je veice dobrý,ale zdá se mi moc drobivý
ta dobra I boruvkami
ta dobra I boruvkami
(Žádný předmět)
:-) :-)
to nemá chybu
Moje maminka byla Paní kuchařka a u tohoto receptu by jí zaplesalo i srdíčko. Je to jednoduché, nadýchané a chuťově vynikající.
Ivanko, ráno jsem pekla, je
Ivanko, ráno jsem pekla, je výborný.Hned jsem si ho opsala
a beru receptík se vzorkem na babinec.
Heslo dne zní: Ať všem chutnají mňamky od Ivanky!
Ahojky Vlaďka
Hani není zač Ivana M
:-) Hani není zač :-) Ivana M
Udelala jsem ho s broskvemi a
Udelala jsem ho s broskvemi a je opravdu moc dobry, diky za dalsi chutny recept :D H.
Maruško, to je tak
Maruško, to je tak křehoulinké :-) no fakt :-) Ivana M
To mám radost a určitě i
:-) To mám radost a určitě i Petrulinka od které mám recept :-) Přeji hezký den. Ivana M