15. 1. 2011
Ingredience
Těsto:
3 vejce (ve skořápce 20 dkg)
3 lžíce oleje
5 lžic mléka
10 dkg moučkového cukru
10 dkg polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
máslo a hrubá mouka na formu o průměru 23 cm
Krém tmavý:
50 dkg měkkého tvarohu tučného ve vaničce !!!
20 dkg mléčné čokolády
Krém světlý:
25 dkg měkkého tvarohu tučného ve vaničce !!!
2 vanilkové cukry
2 dl smetany ke šlehání
2 ztužovače smetany
podle potřeby marmeláda a čokoláda
Postup přípravy
Žloutky vyšleháme s cukrem a olejem do pěny, přisypeme ostatní suroviny, promícháme a nakonec vmícháme ušlehaný sníh z bílků. Nalijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané dortové formy. Pečeme v předehřáté troubě na 190 st. asi 13 – 15 minut.
Necháme vystydnout, rozkrojíme a budeme zdobit už dva dortíky.
Rozehřátou čokoládu vyšleháme s tvarohem, rozdělíme na půlku a rozetřeme na ty dva korpusy, které si ještě před tím můžeme potřít marmeládou.
Suroviny na světlý krém vyšleháme dotuha, opět je rozdělíme na půlku a zdobičkou naneseme na korpusy. Nakonec ozdobíme čokoládovými hoblinkami. Podáváme z lednice.
Příprava a pečení 50 minut
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Dobrý den paní marie, tak asi
Dobrý den paní marie, tak asi víc něž jak píšete bych nedávala, aby to nebylo vysoké, když to nebudete řezat :-) Ať se zadaří. Ivana M
KOLIK TĚSTA
TAK JSEM SI PUSTILA VIDEO, A TAM TO JASNĚ ŘÍKÁTE. ALE STEJNĚ,KOLIK TĚSTA? MYSLÍTE ŽE TŘI ČTVRTINY BUDOU STAČIT? MARIE
KOLIK TĚSTA
PROMINˇTE,ZAPOMĚLA JSEM SE PODEPSAT. MARIE
kolik těsta
DOBRÝ DEN PANÍ IVANKO. MÁM FORMU O PRUMĚRU 26 CENTIMETRU, A NECHCI PROKRAJOVAT. ASI TŘI ČTVRTINY? NEVÍM JAK VELKOU FORMU JSTE POUŽILA. NEBO JESTLI JSTE MĚLA MALOU,ABYCH DALA CELOU DÁVKU? DĚKUJI ZA ODPOVĚDˇ.
Dobrý večer Andy, to mě moc
Dobrý večer Andy, to mě moc těší :-) Ivana M
Dobrý den, chtěla jsem
Dobrý den, chtěla jsem pochválit tento receptík protože je tento dort moc dobrý! Dnes jsem ho upekla a je to opravdu dobrota! :-) z vašich receptů čerpám už hodně dlouho! Tyto stránky jsou super :-)
Dobrý večer Nikol, určitě.
Dobrý večer Nikol, určitě. Jeden dortík, půlku těsta :-) Ivana M
dobrý den když budu chtít
dobrý den když budu chtít udělat jeden dort místo dvou můžu dát poloviční dávku těsta na korpus?
Dobrý den Michaelo, tak ať se
Dobrý den Michaelo, tak ať se stále daří :-) Ivana M
dobrý den, právě dortík
dobrý den,
právě dortík dělám, krásně to tu voní. Nejsem moc na pečení, ale s vámi mi to docela jde od ruky. Moc hezky to vysvětlujete, je to pro mě potom jednoduché. Už jsem od vás vyzkoušela hodně receptů a jsou super.
Moc děkuji za tyto videa, nejenže se sem chodím inspirovat co vařit k obědu, ale dokonce začínám i péct a to je co říct.
Dobré jitro slečno Míšo,
:-) Dobré jitro slečno Míšo, věřím že si pochutná :-) Přeji hezký den. Ivana M
Děkuji.. A myslíte tedy,
Děkuji.. :-)
A myslíte tedy, nebo nezkoušeli jste někdy něco takovýho? Protože to budu už dělat tenhle víkend a nestihla bych to nejdřív zkusit jestli by to bylo dobré..
Děkuji moc paní Ivanko za
Děkuji moc paní Ivanko za skvělý receptík. Zkusím upéct takový dortík přítelovi k Valentýnovi. Takže jen místo kulaté formy použiji srdíčkovou. Přítel totiž zbožňuje čokoládové dorty, tak pevně věřím, že bude mít radost a jistě bude i výborný, jako jsou všechny Vaše recepty;) Moc děkuji za Vaše skvělé stránky
Určitě by to šlo, ale bude to
Určitě by to šlo, ale bude to chutnat jinak, což neznamená, že špatně. Ale nebude to sacher, ani vzdáleně. Jirka Š.
Dobrý den to určitě půjde,
Dobrý den to určitě půjde, ale myslím že ty krémy nejsou tak tuhé a malinko asi při krájení polezou ven. Až ty krémy uděláte, tak doprostřed dejte ten tužší. :-) Ivana M
Tmavý krém
Chtěla bych se zeptat.. Chtěla bych dělat dort pro přítele k narozeninám.. Sachrův dort. Ještě jsem ho nikdy ani žádný jiný dort nedělala. Jestli by u tohodle dortu šlo, místo džemu, tak dát tam tenhle tmavý krém? Nevypadá špatně, ale nemám zkušenosti. Nevím jestli by to chutnalo dobře..
dortík
Dobrý den, jdou ty dortíky na dát na sebe a udělat si z něho jeden velkej dort?
Jani, já takhle šulím
:-) Jani, já takhle šulím synátora. Dám třeba do mletého sýr a neřeknu mu to a on nic nepozná a my se s dcerou bavíme:) Přeji hezký den. Ivana M
Úžasné dortíky.A to nikdo v
Úžasné dortíky.A to nikdo v rodině nemá rád tvaroh na zákuskách a ani jeden chlap to nepoznal.No nepoznala to ani tchýně a to je co říct!!!TAkže mockrát děkuji za super recept!!!! A moc se těším na další zákuseček:)))!Jana
Dobrý večer pane Jarku,pokud
Dobrý večer pane Jarku,pokud by Vám nevadil moučník nepečený,tak jsem Vám tady jeden zkopírovala,když se budete držet návodu,tak se Vám určitě podaří. Mohlo by to být dobré i tak,že mezi piškoty a krém si nakrájíte malé kousky ovoce,jestli máte rád s ovocem,pokud by to bylo z kompotu,tak přecedit šťávu,
ale zkuste si nejdříve tento moučník bez ovoce a jen z poloviční dávky,jak Vám bude chutnat a pak si tam třeba to ovoce příště přidejte,to je moučník TIRAMISU,ale to ovoce by tam třeba nebylo špatné,jen si to vyzkoušet.Je to moc dobré a rychlé,jen se to musí nechat do druhého dne v lednici uležet,aby to ztuhlo.Přeji Vám krásný večer a ať se Vám moučník podaří zdraví Vás Anička.
Tiramisu
2 kusy pomazánkového másla bez příchutě
1 kysanou smetanu
15 dkg moučk.cukru
1 sladkou šlehačku 33%
1 vanilk.cukr
2 ztužovače do šlehačky
1a půl balíčku velkých kulatých piškotů
2 velké PL instantní kávy zalijeme 1/4 l vařicí vody
5 dcl vaj.koňaku nebo jiného alkoholu co máme doma
1a1/2 bal.velkých kulatých piškotů
POSTUP:
Nejdříve si uvaříme kávu a dáme jí vychladnout Do studené zamícháme koňak.
Všechny ostatní suroviny,kromě piškot ušleháme na hustý krém a dáme chvilku do ledničky.Mezi tím si připravíme piškoty a do studené kávy zamícháme koňak.Formu, jsem si vylořila průhlednou potravinovou fólií aby přesahovala hodně přes a na ní jsem kladla namočené piškoty.Kávu jsem dala do menší vyší nádoby,aby se mi dobře namáčeli piškoty . Namáčíme je tak,že je jen ponoříme do kávy a hned vyndáme a naskládáme na fólii do formy.Až máme celé dno vyskládané,tak dáme vrstvu krému a tak pokračujeme ,dokud máme krém, ale nesmíme zapomenout,že poslední vrstvu uzavíráme krémem.Povrch jsem posypala Grankem a dala do ledničky uležet do druhého dne.
Druhý den jsem si moučník s fólií vyndala na stůl,proto jsem si dala přesah fólie a velkým nožem přendala na podnos,nebo na plato.Moučník krásně ztuhnul a dobře se krájel.Toto množství nám vystačí na 1 velkou dortovou formu
Tiramisu jsem nikdy předtím nejedla ani kupovanou,pořád se mi to nezdálo slané se sladkým dohromady,myslela jsem si,že to nemůže být dobré,ale je to vážně vynikající,dělala jsem ji poprvé a hned se mi to povedlo.Přeji všem ať se Vám podaří jako mě.
Ivanko a neměla by ste ještě
Ivanko a neměla by ste ještě to video a nebo ten receptík?
Dobrý večer Jarku, právě že
Dobrý večer Jarku, právě že to nebyl takovýhle dortík z celých piškotů, ale drtila jsem je a pak nechala nasáknout a nebylo to ono. Zbytečně pracné, proto jsem to dala pryč :-) Ivana M
Paní Ivanko, chtěl bych se
Paní Ivanko, chtěl bych se vás zeptat jak jste tady měla ten recept na takový ten dortík jak se tam dají do mísy celé piškoty a na to se dějí ty zakysané smetany a šlehačka a nechají se ty piškoty nasáknout. Nahoře měl to lesní ovoce - borůvky, jahůdky. Jestli víte co myslím. Psala jste, že jste ho dala pryč, že měl nějakou chybu. Chtěl bych se zeptat co měl za chybu? chtěl bych ho zkusit a bohužel už tu není to video. Dá se na něj ještě podívat?
Ivanko
zase jedna dobrota mňam.
Teda ten bílý krém vypadá
Teda ten bílý krém vypadá super!!:-)Ten se mi ohromně líbí!! Hned zítra to udělám!! Díky za recepísek:-)!
Také zdravím a přeji hezký
:-) Také zdravím a přeji hezký večer. Ivana M
Hani, taky dobrý :) Ivana
:-) Hani, taky dobrý :-) :-) Ivana Malatincová
Na krájení knedlíků již léta
Na krájení knedlíků již léta používám tenký rybářský vlasec.
Po použití jej opláchnu,utřu a zpětně namotám na navíječ.
Když jdou krájet knedlíky a to bezproblémově,proč ne piškot? ? ?
nit
Zase jedna dobře vypadající dobrota, s vámi za chvíli ztloustne celá moje rodina :-) . S tou nití mě to taky napadlo - nit omotat kolem korpusu, překřížit a táhnout za oba konce (každý na jinou stranu). Dort je potom krásně rovný. Jinak se mi líbí, jak to vše ve videu srozumitelně vysvětlujete. Přeji hezký den.
Markétko zdravím, to musím
:-) Markétko zdravím, to musím zkusit s tou nití. Já si chtěla koupit takové to rozkrajovátko, ale asi bych to nevyužila a škoda tedy penízků. To nestojí dvacku, Takže díky za nápad. Ivana M
Vypadá moc dobře, ten krém z
Vypadá moc dobře, ten krém z čokolády a tvarohu se mi líbí - to by mě vůbec nenapadlo, že to tak taky jde :-)
Btw mám trik na rozkrajování dortu: udělám si po obvodu zářezy (jen naznačím, jak to chci rozkrojit), pak vezmu nit a rozkrojím nití jako se krájejí knedlíky :-) Je to hned a krásně rovný. Ale musí se to dělat za tepla.
Jednoduché a výborné. Líbí se
Jednoduché a výborné. Líbí se mi, když je tam nízké těsto jako je tady.
Móc hezký Ivanko parádní
Móc hezký Ivanko :-) parádní :-) ;-)
Jaruško :) my to měli v
Jaruško :-) :-) my to měli v neděli :-) :-)
Ivanko a proč nedělní,to bych
Ivanko a proč nedělní,to bych si dala i ve středu chacha,mňamka.