Potahovací hmota z bonbónů Marshmallow

Ahoj. Jsem tady nová. Poprvé jsem dělala potahovku,taky z bombonu z Penny. Byly bílo růžové v kornoutku asi 30dkg za 20kč. Dala jsem dle receptu 18dkg,trochu citronatu,trochu vody a 100% TUKU do mikrovlnky. Jak se to rozpustilo, přidala jsem 20dkg sušeného mléka a 40dkg ml. cukru a barvivo. šlo to zpracovávat dost dobře, ani se moc nepatlalo. Měla jsem to za chvilku hotové. Jenže to moc vyvalovat nešlo, jen trochu ,na velikost dorty vůbec.Tuhlo to , šlo to těžko. Kde je chyba prosím ? Mám udělané 1,5 davky a nevím ,co s tím . Kytky šly vykrajovat dobře a držely super. Chut taky super. Na konec jsem musela dělat potahovku podle receptu Aldosky- je výborná. Poradte mi . DIky. Na netu holky píší, že tato potahovka je pružna , dá se vyvylovat na tenko a je vlácná, sametová.

Ahoj . Poprvé jsem dělala potahovku z bombonu z Penny. Byly v kornoutku asi 30dkg za 20kč bílo růžové. Dala jsem 18dkg, citronát trochu,vody trochu a 100% TUK TROCHU do mikrovlnky rozpustit ,tak jak bylo dle receptu. Pak jsem pridala 20dkg sušeněho mléka a 40dkg ml. cukru a barvivo. Dělalo se to dobře ,ani se to moc nepatlalo, měla jsem to za chvilku hotové.Ale vyvalovat nic moc nešlo,jen trochu, na velikost dortu vůbec, Bylo to tuhé. Holky tvrdi na netu , že tato hmota je sametová a poddajná,tvárná,prý se s ní krásně pracuje.Mě tedy ne. Kytky z ní šly super vykrajovátkem a chutově taky dobrý. Kde je chyba? Mam 1,5 dfávky a nevím ,co s tím poradte. Díky Marcela

Tak mi nezbyde nic jiného, než to vyzkoušet a dát Vám vědět, aby jste byla zase o něco chytřejší :-) Přeji pěkný den :-)

Dobrý den, chtěla bych se zeptat, zda mohu použít místo polotučného mléka, mléko plnotučné. Mám ho doma kvůli jinému receptu, tak abych nemusela kupovat ještě polotučné. Ta krabice mléka je dost drahá. Děkuji za odpověď.

Je to něco podobné jako fondán? nebo je to jiné?

Děkuji za odpověd dnes jdu vyzkoušet udělám dort klasický korpus máslový nejspíš krém a tuhle hmotu tak snad se povede od Vás co jsem zatím vše dělalla tak na výbornou se povedlo :-)

Dobrý den ještě mám jeden dotaz a to by mě zajmalo jak moc je hmota sladká jestli je možné odebrat třeba trochu cukru aby to nebylo tak sladké?

Tak moc děkuji paní Ivanko už už jen chybí to sušené mléko a příští víend by byl na mé narozeniny snad se tedy povede. Bára

Dobrý den paní Ivanko jak je ztoho velká ta hmota podle tohoto vašeho receptu mám asi více těch Marshmallow na jak velký dort by to šlo udělat? když tedy budu mít víc marshmallow tak budu muset určitě přidat více suš.mléka cukru je to tak? děkuji

dal by mi někdo resept na ten dortík na kterým byla ta hmota

Děkuji za odpověd holt mám z tíženost že nejsem v žádném větším městu a takové možnosti bohužel nemám ale třeba se mi poštěstí a to mléko konečně někde seženu. Bára

Děkuji za odpověd holt mám z tíženost že nejsem v žádném větším městu a takové možnosti bohužel nemám ale třeba se mi poštěstí a to mléko konečně někde seženu. Bára

pokud nevadí moje odpověď, já ho mám koupené už delší dobu doma a opravdu tolik stojí.
Syn každé ráno pije horké Granko a párkrát se stalo, že mléko v krabici došlo, tak jej mám "pro strýčka příhodu". :-)

Dobrý den paní Ivanko, mám dotaz ohledně sušeného mléka víte to co máte vy jsem zatím nikde neviděla ale našla jsem v obchodech jen kolem 80 Kč opravdu až takle drahé to mléko je? předem děkuji Bára

Když jsem navrch dortu dávala kytičky a srdíčka, tak jsem je normálně jen ze spoda důkladně navlhčila vodou a přitlačila k podkladu. Vše drželo, i z boku, nic se nesvezlo. Ono jak je to celé dost sladké, tak se na povrchu vlasně vytvořil takový sladký lepivý film, který to přidržel, jestli mi rozumíte ;-)

... vymodelovat nevím, ale já je normálně vykrojila formičkou na vánoční cukroví...

Děkuji za Vaše video, díky tomu jsem mohla pro dcerku trpící alergií na bílkovinu kravského mléka udělat krásný narozeninový dortík. Marcipán bych použít nemohla a tak jsem dlouho hledala, jak na potahovaný dortík.
Z Vašeho receptu jsem jen vyměnila sušené plnotučné mléko za sušené kukuřičné a bylo! V bonbonech není nic co by dceři vadilo, takže bylo po problému ;-) Korpus jsem pak také udělala bez mléka a másla, slepila dětskou přesnídávkou, navrch tahle potahovka a dortík byl na světě :D
A díky Vašemu návodu jsem všechno zvládla i já, naprostý laik a začátečník.
Ještě jednou díky a mějte se krásně

Dobrý den,dali by se z této hmoty udělat i kytičky?jakoby z marcipánu vymodelovat?

Dobrý den, myslíte, že bych místo sušeného polotučného mléka mohla použít sušenou smetanu? Děkuji.

Děkuju za báječný návod s videem :-) Moc mi to pomohlo a tak můžu mamce k 40. narozeninám upéct vlastní dort!

Dobrý den, můj dotaz se týká toho jak pracovat s hmotou když ji potřebuju mít na slano- na slaný dort. Čím nahradit cukr a mléko- jenom solamylem? A použila bych asi trochu chilli aby se přehlušila ta sladká chuť. Nebo by mi mohl poradit někdo něco jiného? A už jste někdo zkoušel používat jiný způsob než mikrovlnku, kterou tady nemám? Moc děkuji za rady a přeju hodně nápadů

Chtěla bych se zeptat jak tato hmota chutná - není moc sladká? a k jakému korpusu se třeba hodí? A ještě jeden dotaz: mam v plánu dělat strakatý dort (jako kravička) takže ho potáhnu bílou a pak na to budu dávat ty černé fleky - je potřeba je tam nějak připevnit? Moc děkuju za odpověď :-)

dobry den rada by som sa spytala ako ste nafarbila uz hotove cesto?dakujem

A ještě prosím jednu otázečku:-) Máte nějaký trik, jak z té hmoty po té oprášit mléko? Podsypávala jsem při vyválení obojím, aby to nebylo moc sladké, ale to mléko se pak na dortu nějak nechtělo vstřebat.Zkoušela jsem štěteček, ale šlo to ztuha:-)

Měla jsem klasický máslový. Vůbec mě nenapadlo, že se to takhle rozpustí. Celou noc jsem ho měla v lednici, aby dost ztuhl, ale stejně to ke konci moc nedopadlo. Na druhý den to trošku ztuhlo, ale tak polovinu jsme musela zdobit znovu. Ale zakrýt lednici mě tedy nenapadlo. Tak to příště zkusím a snad to dopadne lépe:-)Děkuji.M

Ahoj Ivčo,ještě bych chtěla vidět ,jak si dělala ty včelky? MOC MOC PĚKNÝ * lomačka Dáša

Dobrý den,
ráda bych se zeptala, jak silnou vrsvu jste si cca vyválela? Krásně se s ní pracuje, ale než jsem za odpoledne stačila dort ozdobit, nasákla vlhkost z krému a začala se roztékat a opadávat:-( Dávala jsem sice dort střídavě do lednice, ale moc to nepomohlo. Děkuji.

Dobrý den. Pomáhala jsem sestře s dortem krtečka a místo černého barviva , které jsme narychlo nemohli sehnat, jsme použili živočišné uhlí, které jsme vždy jen trošku omočili v mističce s vodou a pak potírali. Nejlepší je si na to vzít jednorázové rukavice. Živočišné uhlí dost barví a špatně se umývá. Jinak výborné recepty ;o)

Dobrý den, tento dotaz byl již sice položen, ale nezodpovězen (pročetla jsem poctivě všechny :-) ). Jakým způsobem vytvořit hmotu bez mikrovlnky? Nápad se mi líbí, ale termín se neúprosně blíží...
Děkuji moc. Rena

Dobrý den, máte hezké stránky. Už jsem se nejednou inspirovala a teď bych chtěla zkusit tuto potahovací hmotu. Jenže nemám mikrovlnku!Myslite, že bude stačit, když bombony rozpustím ve vodní lazni?Nebo je mám nechat rozpéct v normální troubě?
Děkuji Magda

Dobrý den! Jsem mladá maminka a moc vám děkuji za tento úžasný web, díky kterému si konečně manžel pochvaluje jak jídlo tak moučníky. Moje maminka bohužel nebyla přebornice na vaření, tak jsem do nedávna uměla jen její jídelníček, ale teď ''kouzlíme'' a díky vám se nám to daří. Přeji spousty dalším vydařených videí. A ještě jednou vám za ně moc děkuji. S pozdravem Alena.