Ingredience
Postup přípravy
Suroviny na těsto dáme na vál. Tuk hodně změklý. V mléce rozmícháme sodu a ze všech surovin vypracujeme těsto, které rozdělíme na dvě části a každou z nich vyválíme na pečícím papíře na velikost asi 30 x 40 cm.
V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme cukr a jakmile se rozpustí přidáme med a přimícháme oříšky. Dobře promícháme a PO LŽÍCÍCH klademe na jeden díl syrového těsta a hned roztíráme. V ŽÁDNÉM případě si ořechovou směs nedávejte najednou na těsto. Ztuhla by a nešla by potom rozetřít.
Placky pečeme postupně v předehřáté troubě na 195 – 200 st. veprostřed a klidně můžeme ke konci pečení plech dát výš, aby se ořechy pěkně opekly. Pečeme asi 12 – 14 minut.
Obě upečené placky necháme dobře vystydnout.
Zatím uděláme krém. Z mléka, solamylu, mouky a cukru uvaříme kaši, kterou necháme vychladnout. Potom do ní zašleháme změklé máslo. Natřeme na spodní těsto,které před tím potřeme rumem a nebojte se toho, klidně víc než natírám ve videu. Přikryjeme těstem s ořechy, přitlačíme a necháme uležet a to nejlépe dva dny.
Plech 30 x 40 cm
Příprava a pečení 120 minut (dělala jsem to poprvé)
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Může mi někdo prosím říct,
Může mi někdo prosím říct, proč se mi horní plát s ořechovou vrstvou rozpadal?
Díky za přání a i já Vám
Díky za přání a i já Vám přeji hezké Vánoční svátky :-) Ivana M
Nebe v hubě
Tak a nebe v hubě opět na Vánoce upečeno. Od té doby, co jsem ho ochutnala od kamarádky ho peču. Manžel s dětma se po něm můžou utlouct! Když ho nakrájím na malé kostky, tak je to luxusní vánoční cukroví. Díky za super recept. Veselé Vánoce. Hezký den Margita.
Také zdravím a ať se daří a
Také zdravím a ať se daří a je Vám lépe.Ivana M
Zpráva
Dobrý den, tato kuchařka je pro mě záchrana před depresí v tomto počasí .
Vařím podle ní teprve týden
Pavlo zdravím a jsem opravdu
Pavlo zdravím a jsem opravdu ráda,že Vám stránky pomohly.To potření rumem je tam nejenom kvůli zmĕknutí,ale i kvůli chuti.To ale neznamená,že to bude bez chuti.Také by šlo dát jenom pár kapek tresti do vody a potřít to tím.Prostĕ nečím to musíte potřít aby to pĕknĕ zmĕklo i kdyby to mĕla být třeba nĕjaká šťáva s vodou. Krásný večer přeje Ivana M
Jde to i bez rumu?
Milá Ivanko
Moc děkuji za Váši úžasnou webovku,je to moje záchrana.jinak bych se do toho vaření a pečení asi nikdy nedala.
Chtěla jsem se zeptat,jestli by tento recept šel udělat i bez rumu?
U nás doma to nikdo nemá rad tak radši nechci riskovat...
Děkuji a mějte se krasne
Pavla
díky
Ahoj Ivanko, díky moc, už mi to funguje a asi zítra se pustím do díla, aby to bylo na sobotu dost uleželé. Pěkný zbytek dne, Maruška
Maruško zdravím, někdy stačí
Maruško zdravím, někdy stačí restartovat počítač, ale někdy si musíš aktualizovat svůj přehrávač.
Tady je odkaz :
flash player http://get.adobe.com/cz/flashplayer/
Potom klidně napiš, ale mě to funguje. To bych řekla administrátorovi. Ivana
taky se mi zastavuje video u tohoto receptu
Ahoj Ivanko,
ráda bych upekla kolegyni pro dceru ke kulatinám tyty určitě vynikající řezy a chtěla jsem se podívat na video, je to přece jenom pak jednodušší, když se člověk pustí do díla. Video se mi stále ukončí v okamžiku když přidáváš vejce. Zkoušela jsem i vymazat historii stránek ze dne, ale nepomohlo to.
Díky moc a pěkný zbytek dne a celý víkend, Maruška
...tento zákusok robievam
...tento zákusok robievam dosť často, lebo je v našej rodine veľmi obľúbený. Ja som si ho trocha upravila, do cesta nedávam 50Dg múky, to sa mi zdá hodne a pláty sú dosť hrubé ale stačí 35 Dg múky. Orechy používam len vlašské a tie chvíľu popražím s tým medom, ale niekedy skúsim aj tú zmes ako je v tomto recepte. Na plnku dávam 0,5l mlieka lebo 3,5 dcl sa mi zdalo málo, 2 Zlaté klasy, to sa u nás používa miesto pudingu a múky, je to vlastne kukuričný škrob, plnky z neho sú také pevnejšie. Zákusok je výborný, potrebuje dobre odležať a vydrží tiež dlho, pokiaľ ho samozrejme hned nezjete.
Dobrý den Adko a díky za
Dobrý den Adko, nahoře v receptu píši, že tam může být to nebo to :-) přesto díky a přeji hezký den. Ivana M
recept
ja by som skor odporucala na kremy Maizenu-Gustin. Robila som ho vcera, tak uvidime ;-)
Adko, díky. Já tam dopíši že
Adko, díky. Já tam dopíši že tam jde dát jedno nebo druhé :-) Ivana M
recept
v recepte je chybicka, je tam ze do plnky ide solamyl a na fotkach a videu je Maizena- Gustin. :-)
Dobrý den, to je fakt že
Dobrý den, to je fakt že snikers má dost oříšků :-) Přeji klidný předvánoční týden. Ivana M
SNIKERS
Dobrý večer paní Ivanko, také peču tyto řezy, jen s tím rozdílem že v krému nedávám mouku ani solamyl, ale 4-6 lžíc dětské krupičky, recept mám z Polska a tam se tato pochoutka nazývá SNIKERS. Mějte se moc pěkně.
Napište mi prosím na
Napište mi prosím na videorecepty@ekucharka.net Váš email.
Jarda
Lze stáhnout video na Flashdisc?
Dobrý den,
paní Ivanko,už asi dva roky,když si s něčím nevím rady nebo když potřebuji nějakou inspiraci nahlédnu k Vám.
Zajímalo by mě,zda se dá Vaše video nějak stáhnou třeba na Flashdisc,chtěla bych si to pak totiž pustit v kuchyni a vařit přímo podle videa...Vím že se dá recept vytisknout a přeposlat,ale dá se také stáhnout na Flashdisc??
Předem moc děkuji za odpověď
VÝBORNÉ,JÁ MÍSTO MOUKY A
VÝBORNÉ,JÁ MÍSTO MOUKY A SOLAMYLU,DÁVÁM JEDEN VANILKOVÝ PUDING A DRTEK RUMU
Dobrý večer Hani, vždy mě
Dobrý večer Hani, vždy mě takovéhle příspěvky moc potěší a jak se u nás říká a to v dobrém, že mě nakopnou :-) Ivana M
Připojuji se k paní Vlastě,já
Připojuji se k paní Vlastě,já podle Vás Ivanko kuchtím v Anglii,pokaždé nahlížím co máte nového.Když něco nevím jak se vaří tak nahlédnu pro radu k Vám.Přítel je celý šťastný že mě vaření tak chytlo:-)Jste prostě nejlepší,jsem z Vašich stránek naprosto unešena a trávím na nich v poslední době většinu volného času.Cukroví letos peču téměř vše od Vás.Moc fandím!Hanka
Paní Ivanko,děkuji za
Paní Ivanko,děkuji za odpověď,mám ještě balkón,tak jestli nebude přes den mráz,tak ho tam vždycky na pár hodin řádně zabalené možná fiknu.:-)
Dobré jitro paní Vlasto, to
Dobré jitro paní Vlasto, to já mám zase radost :-) No tak solamyl je škrobová moučka, nebo se tam může dát kukuřičná moučka, ale nahradit by to šlo i vanilkovým pudinkem.
přeji hezký den a klidný předvánoční čas. Ivana M
salomyl
Mila pani Ivanko, tak asi jsem tyhle stanky nemela nikdy naji, misto toho abych zacala pracovat, kdyz prijdu do prace, tak prvni koukam na vase stranky, jaka pomoc pro vsechny, velke podekovani pro Vas.
Rada bych se zeptala, jak mohu nahradit solamyl, nebo jake slozeni ma, abych to mohla najit. Dekuji moc a dekuji, ze si najdete chvili na odpoved Vlasta
Ano,napíšu tam , díky
Ano,napíšu tam , díky
Znám, je to super
Znám, je to super dobrůtka..... ale do krému dávám ještě šťávu z jednoho citronu, je to mňamózní
Ivanko
naše oblíbené řezy která peče Jaruška na sraz.Jsou vynikající.
A vydrží tak dlouho dokud je nesníme,jinak v chladu dlouho.
Díky za video hned jsem je poslala kamoškám aby napekly k vánocům
Dobrý večer, tedy určitě ho
Dobrý večer, tedy určitě ho dělejte dva dny před konzumací. Já jsem ho měla týden v chladu a byl výborný :-) Snad si to přečte Jaruška, to je mistrině ve výrobě nebe a něco k tomu také napíše. Ivana M
Dobrý večer Pajo, tak určitě
Dobrý večer Pajo, tak určitě tam půjde dát jiný krém, bude to mít jinou chuť, ale určitě to nevadí. Ale ten krém co je u medových řezů, bych udělala víc tužší.
Přeji hezký večer. Ivana M
Dobry vecer, pani Ivanko
Dobry vecer,
pani Ivanko nedal by se udelat jiny krem? Treba teb ktery delate v medovych rezech?( uvarene kondenzovane mleko + pudink + mleko).
Dekuji za odpoved Paja
dotaz
Taky bych měla dotaz,jak dlouho toto cukroví přibližně vydrží?U nás zase na to sladké až tak moc nejsme,tak aby se mě nezkazilo.A nevím,jestli budu mít v lednici dost místa,abych ho dala tam.
Dobrý den Alčo, já bych
Dobrý den Alčo, já bych potřžebovala, když Vám to nejde kontaktovat administrátora na videorecepty@ekucharka.net
on to určitě s Vámi vyřeší. Ivana M
Jaruško, ty jsi v tomhle
Jaruško, ty jsi v tomhle receptu mistr :-)
dotaz
Dobrý den,
receptík vyzkouším,ale mám problém s tím,že se mi nezobrazuje video,už po několikáté.
Ivanko,tak toto už oblíbené
Ivanko,tak toto už oblíbené je.Je to delikatesa,prostě úžasné.Všem doporučuji vyzkoušet.
Tak tohle je opravdu výborné.
Tak tohle je opravdu výborné. Pečeme ho na Vánoce a krájíme na pidi řezy a je to mňamka, zrovna dnes se na něj chystám :-)