Doba přípravy
45 minut
Obtížnost
26. 12. 2011
Ingredience
3 lžíce másla
3 lžíce hladké mouky
1 l zeleninového vývaru
sůl podle potřeby
40 dkg květáku (váženo po očištění)
5 dkg mrkve
špetku muškátového květu
pažitku nebo petrželku podle chuti
4 až 5 lžic sladké smetany
Postup přípravy
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme hladkou mouku a uděláme si světlou jíšku. Jakmile mouka začne hnědnout, přimícháme vývar, přisypeme omytý a na malinké růžičky nakrájený květák, nahrubo nastrouhanou mrkev, sůl a vaříme do měkkosti květáku.
Ke konci přidáme trochu muškátového květu, smetanu a odstavíme. Nakonec nasypeme nasekanou pažitku nebo petrželku.
Jestli bude polévka hustá, klidně můžete přidat tekutinu a dochutit.
Příprava 45 minut
Počet porcí
4
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
bezva Ivana M
:-) :-) bezva :-) Ivana M
Polévka úspěšně dovařena!
Polévka úspěšně dovařena! Všem chutnala ! :D
Dobrý den pane Ladislave,
Dobrý den pane Ladislave, díky za milý příspěvek a i já Vám přeji v tomhle roce jenom samé dobré zprávy a hodně zdraví :-) Ivana M
Polévka
Ivanko , chci opět poděkovat za výborné recepty,za práci , kterou pro nás děláte a za skvělou inspiraci. Přeji Vám Hlavně zdraví v Novém roce 2012 a ať na nás Nezanevřete!!!!!! Jinak polévka neměla chybu!!!!!!!
Ivo, všechny ingredience jako
Ivo, všechny ingredience jako ty, jen ty se s ní moc mazlíš. Já dám do vody vařit květák ve větších kouscích, nastrouhanou mrkev, vařím. Pak jíšku, smetanu sůl a pepř. Květák rozmačkám vidličkou. Ty máš velkou trpělivost, která mi chybí. :-) Jinak, polévka je moc dobrá, mrkev tomu dá zas takovou pěknou chuť. :-)
Alenko, není zač
:-) Alenko, není zač :-)
polevky miluju v jakem koli z
polevky miluju v jakem koli z pusobu a tahle je vyborna askoro bez prace takze mackrat dekuji za receptik
Iris, dneska jsem dělala
Iris, dneska jsem dělala celerovou s kuřecím vývarem a ta je taky dobrá :-) Určitě sem časem dorazí. měj se. Ivana
super
Vítám každičkou polévku, podobnou dělával můj muž kdysi, když ještě vařil on, tak mu ji připomenu, díky za receptík !!!!! To bude koukat !!!