Doba přípravy
100 minut
Obtížnost
19. 2. 2012
Ingredience
Těsto:
15 dkg polohrubé mouky
mouka na podsypávání
15 dkg kukuřičného škrobu
12 dkg Hery
1 vejce
8 dkg moučkového cukru
1/2 balíčku vanilkového cukru
2 až 3 lžíce mléka
Krém:
1 plechovka salka karamel
25 dkg másla
čokoláda na ozdobu
Postup přípravy
Suroviny na těsto dobře zpracujeme a dáme do lednice na hodinku odpočinout. Těsto vyválíme silné asi 2 – 3 mm, vykrajujeme kolečka, která vkládáme do vymazaných formiček.
Pečeme v předehřáté troubě na 200 st. asi 15 – 18 minut. Hotové košíčky plníme krémem z ušlehaného másla a karamelového mléka.
Pocákáme čokoládou a podáváme z lednice.
Z téhle dávky bude asi 80 košíčků o průměru 4 cm. Korpusy jsou opravdu křehké a tak nedoporučuji dávat do nich náplň třeba z pudinku.
Příprava a pečení 2 plechů - 1 hodina 40 minut
Fotografie čtenářů
Evelína
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Náplň se určitě nezkazí, když
Náplň se určitě nezkazí, když máslo mělo trvanlivost ještě těch 14 dní :-) Ivana M
Ivanko, už tu podobný dotaz
Ivanko, už tu podobný dotaz padl. Týka se to plnění košíčku dopředu. Pokud je naplním necelý týden před Štědrým dnem a dám do lednice, tak by se náplň snad zkazit neměla, co myslíte? Ostatní cukroví mám v chladné chodbě, kde je cca 10st. Reny
Ivanko, už tu podobný dotaz
Ivanko, už tu podobný dotaz padl. Týka se to plnění košíčku dopředu. Pokud je naplním necelý týden před Štědrým dnem a dám do lednice, tak by se náplň snad zkazit neměla, co myslíte? Ostatní cukroví mám v chladné chodbě, kde je cca 10st. Reny
Dobrý večer paní Evo Jestli
Dobrý večer paní Evo :-) Jestli je chcete nechat až ná Vánoce, tak já bych je plnila tak dva, tři dny před tím. Ivana M
Dobrý večer, paní Ivanko.
Dobrý večer, paní Ivanko. Mohu naplnit košíčky karamelovou náplní už dnes? Děkuji Eva PS:Peču podle vašich receptů moc ráda a vždy se mi to povede :-)
Věrko, dobrá zpráva pro mě:)
Věrko, dobrá zpráva pro mě:) A jen vyšilujte :-) Přeji Vám krásnou neděli. Ivana M
Z Vaších receptu a hlavně
Z Vaších receptu a hlavně sroumitelnému předvedení na videu jsem unesená.Nesmím se na Vaše recepty často dívat protože pak vyšilují a peču a peeeeču.Děkuji moc.Věra
Dobrý den Alexandro, určitě
:-) Dobrý den Alexandro, určitě nerušíte. Myslím že když budete vtlačovat těsto do papírových košíčků, tak že ztratí tvar, tedy ten papír. Jinak samotné pečení v papírových košíčkách by šlo, ALE dejte pozor na připečení zespodu. Klidně dejte ještě jeden prázdný plech pod ten plech s košíčky. Ivana M
Dobrý den Alexandro, určitě
:-) Dobrý den Alexandro, určitě nerušíte. Myslím že když budete vtlačovat těsto do papírových košíčků, tak že ztratí tvar, tedy ten papír. Jinak samotné pečení v papírových košíčkách by šlo, ALE dejte pozor na připečení zespodu. Klidně dejte ještě jeden prázdný plech pod ten plech s košíčky. Ivana M
Formičky
Prominte že zase ruším, ale co když máme formičky tohoto typu jenom 3? A k tomu každou jinou... Myslíte, že bych to mohla péct v papírových košíčkách? Děkuji
Dobrý den, ráda bych věděla,
Dobrý den,
ráda bych věděla, jestli můžu místo kukuřičného škrobu použít bramborový. Děkuji moc za odpověd a přeji krásné a štastné Vánoce.
Moc děkuji za odpověd,ještě
Moc děkuji za odpověd,ještě vám chci poděkovat za recepty,mám od vás upečeno 6 druhů a nemaj chybu,teda jen jednu....musím ještě dodělávat,rodinka mi na to potají chodí :-)
Dobrý večer paní Věrko, takže
Dobrý večer paní Věrko, takže máslo hodně měkké a já než ho zašlehám do salka, tak poslední dobou napřed rozšlehám i to salko. Jednou se mě to srazilo, ale děvčata tady píšou, že obě suroviny musím mít přibližnou teplotu :-) Ivana M
Prosím o radu,krém s karamelu
Prosím o radu,krém s karamelu a másla šleháte nebo jen promícháte vařečkou?
To vyklepněte, až je budete
To vyklepněte, až je budete moct vzít do ruky :-) Ivana M
ahoj chci se zeptat mam je s
ahoj chci se zeptat mam je s tech kosicku vysypavat horke nebo pockat az trosku budou studene ???? formicky ??
Kdy jaké cukroví se začíná péct?
Dobrý den, předem bych Vám chtěla moc poděkovat za skvělé recepty, které jsou srozumitelné a opravdu podle nich mohou vařit i ti, co to až tak neumí. Teď k mému dotazu, chtěla bych Vás požádat, jestli byste mohla u vánočního cukroví uvádět jak hodně dopředu se musí péct. Zrovna u toho receptu nemám představu, jak dlouho takto naplněné košíčky vydrží. Budu péct cukroví poprvé, takže netuším, jak dlouho takové rohlíčky, košíčky, slepované cukroví atd. vydrží a jak dlouho pak měkne atd. Děkuji za odpověď a případně i za doplnění k receptům, možná nejsem sama, kdo si s tímto neví rady :-) Přeji krásný den
Maruško, já myslím že by to
Maruško, já myslím že by to šlo, ovšem radši bych dala dva plechy, aby se nepřipálily spodky :-)
IVANKO
co to udělá když budu péct v papírových košíčcích?Co myslíš??
....
Tenhle krém dávám do dortů už strašnou spoustu let, je nejlepší :o)
Děvčata, určitě je
Děvčata, určitě je vyzkoušejte :d Ivana M
Vypadají báječně!
Vypadají báječně!
Vypadají moc hezky,musím taky
Vypadají moc hezky,musím taky někdy vyzkoušet.
Jsou moc pěkné, karamel je u
Jsou moc pěkné, karamel je u nás oblíbený, musím vyzkoušet.