Doba přípravy
40 minut
Obtížnost
Švestková omáčka
Omáčka rozdělila naší rodinu na dva tábory. Každému prostě chutná něco jiného.
1. 7. 2012
Ingredience
15 ks švestek
4 stroužky česneku
1 cibule
2 lžíce nastrouhaného zázvoru
1 lžíce tmavé sojové omáčky
chilli, pepř, sůl a cukr podle chuti
voda podle potřeby
Postup přípravy
Švestky vypeckujeme a jako ostatní suroviny nakrájíme na kousky.
Dáme do hrnce, přidáme trochu vody, ostatní suroviny, ale se solí opatrně !!! Vaříme doměkka. Během vaření, klidně přilévejte vodu
Rozmixujeme a přecedíme. Vody přidáme takové množství, aby nám vznikla hustá omáčka.
K omáčce jsou dobré opečené brambory a plátky masa (třeba z panenky), připravené jako přírodní.
Příprava 40 minut
Počet porcí
4
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Švestková omáčka
Dobrý den paní Ivanko.
Moc ráda a často navštěvuji vaše stránky,bezvadné recepty a výborná videa.Občas i některý pokrm podle vašich receptů si doma udělám.Dnes jsem uvařila švestkovou omáčku,měla jsme ji k pečené krkovičce v alobalu a se špagetami i zavařenou sladkokyselou okurkou.Byla to pochoutka,ještě čekám na odezvu mého manžela jak přijede z práce domů a ochutná tu dobrotu.Příště švestkovou omáčku vyzkouším podle vás s opečenými brambory.Letos se nám urodilo na zahradě hodně švestek tak kromě džemů,zavařenin a povidel jsem nyní vyzkoušela i něco jiného.Chtěla bych pro manžela někdy uvařit i sladkou švestkovou omáčku a nemám přesný recept.Manžel tu sladkou omáčku míval v dětství u své babičky a vzpomínal nato.Kdybych se dověděla recept i na tuhle omáčku tak bych ji určitě vyzkoušela.
Přeji moc úspěchů ve vašem vaření a při prezentaci všech receptů.Děkuji vám za ně.
Krásný den přeje Eva.
Libuško, tak to je bezva.
:-) Libuško, tak to je bezva. Tedy mě taky chutnala, ale dětem ne. Ivana M
3vestková omáčka
Dobrý den Ivanko ,chodím sem moc ráda a často.Dneska jsem dělala tu Vaší švestkovou omáčku k masu a byla moc dobrá .
Jani, tak to jsem opravdu
Jani, tak to jsem opravdu zvědavá :-) Měj se
Ivanko,
teď jsem ji dovařila, i když jsem se inspirovala i receptem od Verky123, je výborná, uvařila jsem domácí uzené a opekla uvařené brambory. Potom napíšu, kolik táborů bude u nás, :-) chlap i kluk jsou pracovně pryč.
Slintám...
Slintám... :-)
Iris, tak já tam píšu, že nás
:-) Iris, tak já tam píšu, že nás to rozdělilo na dva tábory. Mě a mužovi to chutnalo, dětem moc ne. Ovšem převládá tak chuť švestek a ty brambůrky jsem si vždycky lehce namočila do té omáčky :-) Hlavně mě prosím tě nebij, ale vyzkoušet se má téměř všechno. :)Tak určitě to nebudu vařit tak často jako třeba rajskou nebo svíčkovou. Já myslím že je to takový experiment, jestli to bude rodině chutnat nebo ne. Ivana
zázvor
Ivanko, určitě vyzkouším, ale trochu se bojím toho zázvoru, připadá mi, že je ho tam moc.Když ho dám víc, tak mi přijde jídlo nahořklé. ale možná s těmi švestkami tomu tak není.Jak to chutnalo ?