Rybízový koláč se žmolenkou a pudinkem
Ingredience
Postup přípravy
Napřed uděláme žmolenku. Změklé máslo prsty zpracujeme s moukou a cukrem. Uvaříme pudink a podle chuti ho osladíme. Formu na dort vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
Všechny suroviny na těsto a žloutky zpracujeme měchačkou a nakonec vmícháme dotuha ušlehaný sníh z bílků. Jde to trochu ztuha.
Můžeme se rozejít ve velikosti lžic, já mám polévkové menší, tak když tak operativně přidáte trochu zakysky nebo naopak trochu mouky.
Těsto by nemělo být řídké. Rozetřeme ho do formy a trochu zvedneme okraje. Polijeme teplým pudinkem, posypeme ovocem a nakonec dáme žmolenku.
Pečeme v předehřáté troubě na 185 st. asi 35 – 38 minut.
Odepneme formu a koláč necháme na mřížce vychladnout.
Příprava 35 minut
Pečení 35 – 38 minut
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Jani, není zač Ivana M
:-) Jani, není zač :-) Ivana M
Po přečtení komentářů jsem
Po přečtení komentářů jsem upekla raději rovnou dva koláče (jeden do dortové formy a druhý do skleněné na koláče), jeden už jíme a je výborný. Nemám ráda kombinaci rybíz/tvaroh, proto jsem hledala alternativu - něco, co by zjemnilo ostrý rybíz, a pudink je trefa do černého. Neměla jsem kysanou smetanu, a tak jsem dala poctivý smetanový jogurt - necelých 200g jogurtu a lžíci rozpuštěného másla, jinak vše podle receptu a vyšlo to skvěle :-) Díky za recept!
tak to jsem ráda, že Vám
:-) tak to jsem ráda, že Vám chutnal :-) Ivana M
Vcera jsme vyzkouseli a moc
Vcera jsme vyzkouseli a moc nam chutna!jen misto zakysanky jsem tam dala celou slehacku.
ja som množstvo smotany nejak
ja som množstvo smotany nejak neriešila a dala celý 150 ml kelímok, ale je fakt že lyžice som mala vrchovaté, priatel došiel, keď som zrovna šla dávať puding a on či to bude kakaové- takže nakoniec som do polovice pudingu pridala kakao s práškovým cukrom, čo mám bokom namiešané, a s tým kakaovým nám to chutilo viac. už som ho robila 3x. aj z 1,5 dávky na veľký plech aj z 2násobnej dávky :D je fakt výborný. smotanové cesto je super, nie je problém, že by sa neupieklo.
No jasně, to si upravte,
No jasně, to si upravte, někdy jde třeba jenom o inspiraci :-) :-) Ivana M
Včera jsem vyzkoušela tenhle
Včera jsem vyzkoušela tenhle kolac - mam vetsi formu a asi i vetsi lzici - testo mam zbytecne vysoke. Pudinku bych naopak klidne pridala. Priste udelam testo z 10 lzic a pudink aspoň ze 400 ml. Vyborny recept na kolac, i bez tuku to funguje vyborne. :-) Diky!
Ahojky Iris, tak jsem ráda že
Ahojky Iris, tak jsem ráda že ti chutnal :-) měj se
výborný koláč
Měla jsem co dělat, abych vydržela, než vychladne,když je tam pudink, špatně by se teplý krájel. Je výborný, ba vynikající!!!!!!!!
Paní Ireně.....tuk je tam v podobě kysané smetany, takže určitě žádný nepřidávejte. Ivanko, díky za skvělý recept !
Dobrý večer Irenko, opravdu
Dobrý večer Irenko, opravdu to je bez tuku :-) Ivana M
rybízový koláč
Dobrý den. Mám dotaz,do těsta opravdu nepřijde ani troška tuku? Mně tam láká vrazit lžíci oleje :-)
Irena
Ahojky Danielo a díky za
Ahojky Danielo a díky za přání :-) Ivana M
Bomba
Milá Ivanko,
jako vždy recept nezklamal. Místo rybízu jsem šupla maliny, zakysku dala celou a jen se po koláči zaprášilo. Ty lžíce bych opravdu neřešila, jak psala Věrka. Přeji pohodové léto a pokud ještě neproběhla, tak parádní dofču....
Dobrý den paní Ivo a děkuji
Dobrý den paní Ivo a děkuji za přání :-) Ovšem i Vy si užívejte krásně léto :-) Ivana m
Koláček jsem vyzkoušela, je
Koláček jsem vyzkoušela, je výborný, jako vše od Vás, paní Ivanko. Hned jsem si ho zařadila do kategorie Buchty první pomoci - tzn: rychlé, snadné, výborné :-) Srdečně zdravím a přeji slunné a pohodové letní dny Iva
Já ho pekla teď dvakrát za
Já ho pekla teď dvakrát za sebou protože byl hned pryč nabrala jsem prostě lžíce a bylo smetanu jsem měla 200gr a dala jsem ji tam celou a vejce malé nebyly koláče byly výborné já bych si moc starostí s těma lžícema nedělala Věra
Dobrý večer paní Jířo, to je
Dobrý večer paní Jířo, to je dobrý :-) Tak na pondělí to chce péct až zítra :-) přeji hezký večer. Ivana M
Tedy musím se přiznat, že
Tedy musím se přiznat, že nerada měřím recept na lžíce a tak jsem tam řekla, že ty polévkové lžice nejsou velké. To jsem si říkala, že tam dopíšu váhu, což nebude problém. Ivana M
Tento koláč
je chutný, ale myslím, že nezkušeným kuchařinkám může dělat potíže měření surovin na lžíce. I vrchovatá lžíce má pokaždé jinou váhu. Moje lžíce jsou dost velké a tak jsem té smetany dala celý kelímek. Pokud chcete mít křupavou žmolenku, použijte ještě marcipán. Do tohoto množství žmolenky stačilo přidat 1/4 balíčku marcipánu Dr.Oetkera.
Dobrý den paní Ivano. Minulý
Dobrý den paní Ivano.
Minulý týden jsem si koupila novou dortovou formu, a tak jsem ji hned prubla rybízovým koláčem. Upekl se jedna báseň a se žmolenkou je to obrovská mňamka. Pekla jsem s představou, že část vezmu kolegyním do práce. Ale jaksi nezbylo, a tak jdu na to znovu.
Moc zdraví Jířa
Dobrý večer Hani a není zač
Dobrý večer Hani a není zač :-) Ivana M
Dobrý den,už se těším až ho
Dobrý den,už se těším až ho vyzkouším.Recept hned předám i s buchtou na ochutnání své mamince.Ivanko moc děkuju za recepty. Hanka
Dobrý den Blani, já jsem
Dobrý den Blani, já jsem právě moc ráda, že tady radí i jiná děvčata, protože jak se říká učený z nebe nespadl a i když už mám svůj věk, tak opravdu nevím všechno a i já si ráda nechám poradit, nebo se od někoho inspiruji :-) Přeji hezký den. Ivana M
černý rybíz
Velice děkuji za radu ohledně černého rybízu paní Blance,paní Ivance a paní Wendy.Zprvu jsem se bála chuti tohoto ovoce v koláči,ale pak jsem se odhodlala a upekla jej.Chuť černého rybízu v této kombinaci je opravdu úžasně lahodná a předčila má očekávání.Ivanko,Vaše receptíky jsou prostě báječné,dík Blanka
koláč...
Koláč s pudinkem a ovocem jsem upekla a musím říct, že se velice rychle snědl... je chutný. Děkuji za receptík :-)
koláč...
Koláč s pudinkem a ovocem jsem upekla a musím říct, že se velice rychle snědl... je chutný. Děkuji za receptík :-)
Černý rybíz
není tak kyselý jako červený, má zvláštně dobrou chuť, je sladší a do koláče ho klidně dejte.
díky Ivana M
:-) díky :-) Ivana M
Koláč jsem dnes dělala s
Koláč jsem dnes dělala s meruňkami a s pudinkem je vynikající velice dobré těsto Věra
Blani, tak to jsem ráda
Blani, tak to jsem ráda :-) Doufám že si pochutná i dcera :-) Ivana M
Eny, maliny nám taky začínají
Eny, maliny nám taky začínají zrát :-) To je príma že jsi to vyzkoušela :-) Ivana M
Dobrý den Blanko, já jsem
Dobrý den Blanko, já jsem měla rybíz sice červený ale nebyl až tak sladký a tak jsem ho tam dala jenom těch 15 dkg a úplně+ to stačilo. nedovedu si představit chuť černého rybízu, tedy jestli je kyselejší než ten červený, ale víc bych ho tam nedávala. Ivana M
Koláč
kyselý a ostrý určitě nebude a navíc bude mít zajímavou chuť. Živě si to dovedu představit.
Výborný koláč.Ráda bych jej
Výborný koláč.Ráda bych jej upekla,ale mám pouze černý rybíz.Poradíte,prosím,zda se toto ovoce hodí?Nebude koláč kyselý a ostrý ?Děkuji Blanka
výborný
Ivanko ,je výborný,dnes jsem dělala pro tchýni, s rybízem,jostou a malinami-prostě co bylo na zahradě !
Výborný koláč,
půlka ho je už pryč, musela jsem ho schovat, abych mohla vzít zítra taky ochutnat dceři.
To je vidět že neumíte péct
To je vidět že neumíte péct ani tomu nerozumíte je spousta koláčů a zákusků s pudinkem a s ovocem je to to nejlepší tak nepomlouvejte Věra
kolac
Recept se mi zda uzasny,hned ho vyzkousim a pokud nekomu nechutna pudink s ovocem,tak je to jeho vec,nemusi kazit chut ostatnim
S pudinkem to nemá chybu-ať
S pudinkem to nemá chybu-ať si říká kdo se co chce!!Moc krásný Ivanko
Maruško a já to vidím tak, že
Maruško a já to vidím tak, že až budou broskve, tak ho upeču i s nima :-)
Mám
tu rybíz tak ho udělám taky. Mňam.
Hned zítra se ho vyrobím, už
Hned zítra se ho vyrobím, už se na něj těším.
Já i celá moje rodina
Já i celá moje rodina milujeme tyhle koláče s pudinkem!!!! A tohle těsto ještě neznám!! Určitě to vyzkouším!! Podle mě teda pudink k ovoci rozhodně patří!!!Díky za recepísek:)..Soňa
Já toho nesnáším a neotravuji
Já toho nesnáším a neotravuji tím ostatní. Ivana M
Nesnáším,
když někdo nechutně uráží, aniž by to nejdříve VYZKOUŠEL, OCHUTNAL A POTOM TEPRVE HODNOTIL.
Milo, přesně tak. Mně to zas
Milo, přesně tak. Mně to zas s pudinkem chutná. Sto lidí, sto chutí, sto názorů.
někdo vdolky někdo
někdo vdolky někdo holky.jestli vám to nechutná tak to nedělejte!
Neznášam keď niekto ničí
Neznášam keď niekto ničí kolače a zakusky pudingom na tento spôsob. Je to nechutná miaganina.