Ingredience
Postup přípravy
Do mouky přimícháme sušené droždí, přidáme sůl, med, vodu a zpracujeme měchačkou. Jakmile se těsto nebude lepit a nemusí být zatím dobře propracované, tak ho vyklopíme na pomoučněný vál a dopracujeme.
Mě se těsto zdálo být tuhé, ale nepodlehla jsem a nepřidala ještě vodu. Fazole rozmačkáme vidličkou a spolu s fenyklem je připracujeme do těsta a tím těsto nebude tak tuhé.
Těsto dáme do mísy, přikryjeme potravinovou fólií a dáme kynout. Asi na 40 – 60 minut.
Hotové těsto rozdělíme na 8 dílů a z každého dílku uděláme rukou placičku o průměru asi 10 cm, takže nebude nízká.
Placky pečeme hned nad dřevěným uhlím, ovšem uhlíky musí být řežavé. Rozhodně ne na čerstvě rozpáleném uhlí.
Z každé strany asi 3 – 4 minuty a jakmile placku otočíme, potřeme jí směsí z oleje rozdrceného česneku a rozmarýnu. Stačí z jedné strany. Rozmarýnem a česnekem, který nám zbude, můžeme placky ozdobit při podávání.
Podáváme k zeleninovému salátu, nebo ke grilovanému masu.
Příprava a kynutí 70 minut
Pečení cca 16 minut
Recept je z časopisu kuchyně.cz
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Placky byly výborné! Hned se
Placky byly výborné! Hned se po nich zaprášilo :-)
TAK VÁM DĚKUJI ZA ODPOVĚD JÁ
TAK VÁM DĚKUJI ZA ODPOVĚD JÁ TO ZKUSIM .
Tak já myslím proč ne jenom
Tak já myslím proč ne :-) jenom to bude jiná barva, ale když budou v tom slaném nálevu :-)
Mohlo by to být iz červených
Mohlo by to být iz červených fazolí.
Dobrý den Petro, tak určitě
Dobrý den Petro, tak určitě to půjde upéct i v troubě :-) Ivana M
daly by se i tyto chlebové
daly by se i tyto chlebové placky upéct v troubě?
Ahojky Radko, to určitě musím
Ahojky Radko, to určitě musím příště udělat, přilepilo se mě to :-) Díky a přeji hezký večer. Ivana M
Ivanko, jestli můžu jednu
Ivanko, jestli můžu jednu radu ohledně toho kynutí těsta, mě se osvědčilo folii i mísu jemně potřít olejem, stačí si ho dát na prsty a trošku to pomašlovat, samo se to odlepí od stěn a vyskočí z mísy, jinak placky určitě vyzkouším, už se těším, jak budou chutnat
ZKUS
HO pokrájet a pak rezemnout v hmoždíři aby víc pustil šťávu.
Maruško, špatné to nebylo,
Maruško, špatné to nebylo, jenom jsem si to moc neochutila tím rozmarýnem :-) Ivana M
TO
čučím,nedovedu si představit tu chuť.Ale kde je česnek tam to žije a tudíž to musí být dobré.