Doba přípravy
130 minut
Obtížnost
12. 11. 2012
Ingredience
12,5 dkg mletých škvarků (bez masa)
25 dkg hladké mouky
mouka na podsypávání
20 dkg moučkového cukru
12,5 dkg Hery
5 dkg vlašských ořechů
1 vejce
1 lžička skořice
1/2 lžičky citronové kůry
marmeláda na slepení podle potřeby
čokoláda na ozdobu
Postup přípravy
Rozemleté ořechy, mleté škvarky a ostatní suroviny dobře propracujeme. Těsto je dost měkké a tak ho určitě dáme nejméně na hodinku do lednice. Já jsem nechala těsto do druhého dne a dobře se s ním pracovalo.
Vyválíme ho na výšku asi 2 až 3 mm a při vyvalování podsypáváme hladkou moukou.
Vykrájené tvary pokládáme na plech s pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 190 st. asi 15 minut.
Vychladlé slepujeme marmeládou a zdobíme čokoládou.
Cukroví změkne v krabičce do druhého dne.
Pečení 3 x 15 minut
Příprava 25 minut
Tuhnutí těsta nějméně 60 minut
Počet porcí
3 plechy
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Pane Mirku zdravím, díky za
Pane Mirku zdravím, díky za milý příspěvek :-) Přeji Vám hezký zbytek svátků :-) Ivana M
Dobrý den Paní Ivanko pekl
Dobrý den Paní Ivanko pekl jsem škvarkové cukroví a super. Moc vám děkuji za recept a za tyto stránky jsou ůžasné i videa k receptům jsou ůžasná . Jinak vám přeji štastné a veselé vánoce.
Určitě tam musí být . Ivana M
Určitě tam musí být . Ivana M
...
Tak ve škvarkovém cukroví by asi škvarky chybět neměly, pokud s tím máte problém, udělejte si nějaké jiné cukroví !!!
Dobrý den musí tam být ty
Dobrý den musí tam být ty škvarky odpovezte dekuji..
:) Evi, já jsem právě škvarky
:-) :-) Evi, já jsem právě škvarky koupila a musela jsem maso vyřezávat. Jo a díky za recept :-) Ivana M
rada
Škvarkové cukroví.
Toto cukroví dělám léta a je výborný.Ale musíte koupit syrové sádlo a vyškvařit na škvarky.Kdysi jsem koupila škvarky už hotové,byly s masem a cukroví nezměklo,bylo tvrdé tak letělo do koše.Já mám ještě recept po babičce a peče se ve formičkách.
170gr hl.mouky
170gr cukru
170gr 2x rozemleté škvarky
120gr oříšků
1 vejce
šťáva i kůra z 1 citronu
Dobrý den paní Jano, já jsem
Dobrý den paní Jano, já jsem si něco nechala poslat z int. obchodu pro cukráře a tam jsem to objevila. Když se podíváte tady na stránce nahoru na tu červenou lištu a kliknete na odkazy, tak tam je adresa dvou obchodů pro cukráře a tam si když tak vyberete.Všude mají něco. Je to eshop lilie a obchod u balonku.Ale jsou i jiné na netu. Mají krásně věcičky, tak si občas udělám radost a koupím si nějaké vypichovátko apod. Přeji hezký den. Ivana Malatincová
Leni, hlavně že máš toho
Leni, hlavně že máš toho šikovnýho muže :-) a opravil jí :-)
Nádhera, mohu se zeptat, kde
Nádhera, mohu se zeptat, kde kupujete zdobení? Takové jsem ještě neviděla
nádherný Ivanko-to nemá
nádherný Ivanko-to nemá chybu!!ještě,že mi ta trouba peče....tohle určitě prubnu
Paní Ivanko. Děkuji za
Paní Ivanko. Děkuji za odpověd. Já si myslela, že bez toho masa, ale chtěla jsem mít jistotu. K tomu videu na ty formičky. Myslíte, že byste ho přece jen nemohla natočit a dát ho sem? Moc bych Vás o něj prosila. Už jsem podle Vás dělala formičky na semifreda a povedly se na jedničku. Marie.
Paní Ivanko. Děkuji za
Paní Ivanko. Děkuji za odpověd. Já si myslela, že bez toho masa, ale chtěla jsem mít jistotu. K tomu videu na ty formičky. Myslíte, že byste ho přece jen nemohla natočit a dát ho sem? Moc bych Vás o něj prosila. Už jsem podle Vás dělala formičky na semifreda a povedly se na jedničku. Marie.
to paní Marie Dobrý den,
to paní Marie
Dobrý den, omlouvám se, že se vměšuji do formičkové diskuze, ale já bych dala raději přednost potravinářské oceli - např. na adrese
http://eshop.sonix.cz/index.php?main_page=index&cPath=15
jsou krásné vykrajovací formičky.Je možné koupit třeba jen jeden kus / na str. 3 je vánoční stromeček za Kč 15,-/
Jinak cukroví, které upeče paní Ivanka je vždy dobré a hlavně nápaditě zdobené. Přeji hezký den. Elza
Dobrý den paní Marie, tak to
Dobrý den paní Marie, tak to tam musím dopsat, že škvarečky bez masa, já jsem odkrajovala a příště si musím sádlo vyškvařit sama.
Jinak ty formičky si dělám z takové pásky a můj muž jí říká eska páska. Oni jsou různé výšky té pásky, jde to tvarovat i rukou, takže si myslím že ani video nebude potřeba. Tady Vám dávám odkaz, jak ta páska vypadá a myslím že je k dostání v železářství, nebo možná i v potřebách pro instalatéry. Tedy když si udělám to vykrajovátko, tak ho potom vyvařím a pak slepím. Myslím že tak dlouho to není ve styku s těstem aby se do toho něco přeneslo.Pásku mají v metráži, tak aby jste zbytečně nekoupila jenom kousek pásky na upnutí hadice i s těmi šroubovacími konci. Jestli jí budete kupovat, tak ta váška je nejlepší kolem 1 cm
http://www.zbozi.cz/?q=motex+p%C3%A1ska
Přeji hezký den. Ivana M
Ivanko vypadá to nádherně.
Ivanko vypadá to nádherně. Určitě ráda vyzkouším :), toto cukrovíčko jsem ještě nikdy nezkoušela a ni jsem ho ještě nikdy nejedla. Tak jsem na něj opravdu moc moc zvědavá. Chci se, ale zeptat nevadí když v těch škvarkách jsou takové ty malé kousíčky masa ( jestli víte co myslím, takové to jak na škvarkách bývá ty malé kousíčky tvrdého škvařeného masíčka), nevadí to ničemu? Je to potom dobré to sladké a to masíčko? A ještě mi dovolte otázečku. Tu formičku ten stromeček máte někde koupenou a nebo ste si ji dělala sama? Právě v galerii jsem se dívala a máte tam vláček který jste si dělala sama vykrajovačku. Tímto bych Vás chtěla moc poprosit jestli byste také nemohla natočit jak se doma vykrajovátko dělá a dát sem videiko. Ještě před Vánoci prosím. Mám doma plech který by na to možná šel použít a tak kdybych viděla jak to děláte tak by se to snad povedlo a určitě více děvčatům by se to mohlo hodit. MOc, moc děkuji :-) Marie.