Doba přípravy
50 minut
Obtížnost
Kávová zrna s náplní
Jestli máte rádi marcipán, tak do něj můžete zrna zabalit, nebo klidně můžete použít potahovací hmotu. Zrna jsou fakt jako mini kafíčko.
15. 11. 2012
Ingredience
Náplň:
5 dkg másla
1 až 2 lžíce moučkového cukru
1 lžíce mleté kávy
1 lžička rumu
12 ks kulatých piškotů
Dále:
25 až 30 dkg marcipánu, nebo cukrové potahovací hmoty
10 dkg čokolády na vaření
3 dkg ztuženého tuku 100%
Postup přípravy
Piškoty rozdrtíme najemno a smícháme s ostatními surovinami. Potahovací hmotu vyválíme asi 2 mm silně, část odřízneme, vložíme do formičky na zrna, přidáme náplň a hmotu spojíme.
Vyklepneme z formičky a máčíme v čokoládě.
Pokládáme na alobal a až čokoláda steče, ale ještě neztuhne, zrno přendáme nožem na jiný alobal, kde necháme čokoládu zatuhnout. Tím zabráníme vytvoření rozteklého okraje na spodku zrna.
ROZHODNĚ zrna s touhle NÁPLNÍ nedoporučuji dávat dětem, protože to je opravdu jako kafíčko.
Z téhle dávky bude minimálně 35 až 40 zrn
Příprava 50 minut
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Dobrý večer, tedy to mě
Dobrý večer, tedy to mě opravdu mrzí ,ale receptík žádný nemám. Ivana M
Nugát
Dobrý den velice mě zaujaly vaše stránky a proto jsem chtěla poprosit jestli by jste neznala nějaký dobrý recept na nugát. Nikdo ho nemůžu sehnat a když jo je to většinou jen ledová čokoláda. Byla bych ráda i za stručný recept. Děkuji moc
Chválim
Tak jsem nevydržela a ještě tvořím , ale to je poslední , moc mě to lákalo ,formicka je supr , dík za recept !
Zuzi, já právě s tou K2, ráda
Zuzi, já právě s tou K2, ráda pracuji :-) Ivana M
Díky
Ivanka, díky moc za typ. Zrna sú hotové. S K2 sa robilo po pár krát otočení v MV veľmi dobre. Ešte som si to zjednodušila a K2 som vykrajovala s tým tvrdím spodkom formičky na zrná. Zdravím Zuzana
K2
Díky strašne moc, zdravím Zuzana
Ahojky Zuzanko, určitě de
Ahojky Zuzanko, určitě de použít, nic se neděje :-) Kousek odlom a dej ho na malou chvilku do mikrovlnky, ale opravdu jenom na chvilku a uvidíš jestli to bude potřebovat ještě víc času :-) Ivana M
K2
Ivanka, prosím Ťa súrne potrebujem poradiť. Chystám sa na tie kávove zrná, zo špajze som vytiahla K2 ktorú som kúpila minulý mesiac, ale trvanlivosť má do XII.2013. Ovšem je tvrdá. A neviem čo s tým. Dá sa to ešte použiť? Nikdy som s tým ešte nepracovala. Ďakujem Zuzana
...
Tak koukám, že už mne někdo předběhl, taky jsem se chtěla zeptat na zrna bez potahování, jakékoli kávové dobroty mám ráda, ale marcipán ani potah. hmotu vůbec nemusím, tak mám aspoň jasno, že je zkusím.
Dobrý den, tady na stránce v
Dobrý den, tady na stránce v červené liště jsou odkazy a tam je odkaz na lilie eschop, nebo na obchod u balonku a já protože jsem z Prahy, tak si někdy pro tu hmotu K2 zajedu do cukrářských potřeb k panu Fialovi.
Přeji hezký den. Ivana M
Hmota
Dobrý den Ivo,můžete sem dát prosím adresu kde si objednáváte tu K2 nebo tu druhou hmotu? Děkuji Ivana
Dobrý den, tak to určitě jde
Dobrý den, tak to určitě jde a spostu děvčat to tak dělá :-) A je také spustu receptů na těsíčko, které se pak jenom obalí a ta rýha se po vytvarování zrna dělá třeba jídelním nožem .Ivana M
Dobrý den,šli by udělat ty
Dobrý den,šli by udělat ty zrna bez té marcipánové hmoty?jen nádivku a obalit hned v čokoládě?
Ahojky Ivanka a dievčatá.
Ahojky Ivanka a dievčatá. Dnes som dostala formičky na kávove zrná v Tescome. Tak na Vianoce budem robiť. Recept sa mi páči.Porádite mi niekto, ktorú štolu si mám vybrať. Ja som doteraz robila iba vianočku, tento rok bude u nás kopa noviniek, práve vďaka týmto stránkam.
Zdravím Zuzana
Ještě jednou dobrý den,
Ještě jednou dobrý den, Ivanko,
děkuji za odpověď.
Ta instalatérská trubka je super nápad :-) za pár korun. Jste fakt šikovná holka :-)
Také děkuji za fotku. Takhle jsem si Vás představovala.
Jdu vytvářet nějaké hodnoty. Děti se nudí, a tak je musím zabavit... Kdo si hraje, nezlobí.
Příští týden začnu pomalinku péct korpusy na cukroví (košíčky,...) a pak to jen těsně před svátky podmažu. Musím začít včas. Vloni jsem začala až v prosinci a nestíhala jsem. Děti onemocněly a měla jsem honičku (v noci nespaly a přes den pořád plakaly
Mějte se krásně. Blanka.
PS: Děkuji za super recept na koňakové špičky. Objednala jsem si špičku a určitě zkusím. Příští rok bude mít kamarád 40. narozeniny, a tak mu je udělám, protože je miluje.
Dobrý den Blani, tak určitě
Dobrý den Blani, tak určitě někdy zamávám, ale vysvětlím proč tam nejsem vidět:) Fakt nejsem stydlivá osoba, to by Vám mohla dosvědčit děvčata z pokecu a dávám svoje fotky i fotogalerie, kam se dostanou jenom registrovaní. Zkoušeli jsem natáčet recepty, kde jsem vidět, ale pak nejsou vidět některé detaily, tak to proto, ale někdy zamávám a tady Vám dávám odkaz aby jste alespoň viděla jak vypadám :-)
http://www.seniorkramek.cz/index.php?lang=cz&page=33&n=vidorecepty-kucha... Je to sice trochu starší fotka, ale je věrohodná.
Ještě Vám ráda vysvětlím můj profi váleček. Každý rok chodím do Sokola kde pořádají Vánoční dílničky pro děti a každý něco s dětmi vyrábí a já samozřejmě něco kolem cukroví. Vyrábíme nepečené cukroví a tam jsou i děti které nechodí do školy a je to docela sranda. Takže u stolu jich je třeba osm a kde vzít válečky a nekráct. Tak jsem si řekla, že trubky na vodu nemůžou být závadné když v nich teče voda a muž koupil trubku a nařezal jich asi deset kousků. Minulý rok děti dělaly tohle: http://ekucharka.net/nepecene-kulicky-s-prichuti-perniku
Mějte se krásně a díky za přízeň. Ivana Malatincová
.
Dobrý den, paní Ivanko,
Dobrý den, paní Ivanko, teprve nedávno jsem objevila Vaše stránky a jsou úžasné. Vánočku peču dle osvědčeného rodinného receptu. Váš recept mě zaujal natolik, že jsem ho v úterý vyzkoušela. Povedla se báječně a všem chutnala (i tchyně chválila). S těstem se skvěle pracuje a když nepočítám asi 2,5 hodiny kynutí, byla hotová hned (urychlí to i pletení ze 6ti pramenů). Manžel je mlsoun a ke kafíčku si rád dá něco dobrého a jak říká i nezdravého. Se svojí postavou si to může dovolit :-) A když doma není, upeču třeba mrkvový dort z celozrnné mouky a malinko zhřeším i já.
Mnohokrát děkuji za zajímavé recepty, rady a milý přístup. Máte moc příjemný hlas.
Co takhle někdy zamávat do kamery?
A proč reaguji u receptu na kávová zrna? Zaujal mě Váš profi váleček na potahovací hmoty :D Mějte se krásně a přeji hodně zajímavých receptů. Blanka.
Ivo, tak to nemám zkušenost s
Ivo, tak to nemám zkušenost s těmi společnými formami. Když na to nezapomenu, tak ti hodím do schránky ochutnávku těch hmot. Měj se
Já to blbě napsala:-))Myslela
Já to blbě napsala:-))Myslela jsem, že tam jako těch piškotů dám víc, kdyby to bylo tou tekutou kávou řídké:-) Jestli nebudu v práci tak možná přijdu nakouknout na ty dílničky. Já bych chtěla vidět jak se s tou hmotou pracuje.Já mám zkušenosti jenom s klasickou marcipánovou hmotou z mandlí. Ta je v naší rodině ve velké oblibě. Na dorty si netroufnu a na to drobné cukroví jí stačí trošku. Tak moc díky za tipy. Koukala jsem na stránky té Tescomy a asi tam toho budu potřebovat víc. Nemáš zkušenosti z těmi silikonovými formičkami na ořechy? Myslím takovou tu jakoby na celý plech.
Ahojky Ivo, tak piškoty v té
Ahojky Ivo, tak piškoty v té náplni mám :-) také. To na namáčení do čokolády je součástí zrn a ten vál je z Makra. Ovšem už ho mám asi rok. Zrna jsou fakt výborná obalená tou K2, jak jsi mě kupovala, ona má takový jemný marcpipánový nádech. Až pojedeš kolem, přijď ochutnat tu hmotu. Dám ti ochutnat i smartflex velvet. Někomu chutná to a někomu to. Ovšem musíš tak do 14 dní, pak jdu na ty dílničky a děti to spotřebují. Měj se. Ivana
Tak to vypadá fakt velmi
Tak to vypadá fakt velmi lákavě. Určitě to zkusím, jen místo mleté kávy asi zkusím dát hodně silné malinké espresso. Myslím, že by to nemuselo vadit, když tak přidám piškoty. Moc se mi líbí ten Tvůj vál Ivo a taky to pomahátko na máčení cukroví v čokoládě.Prozradíš kdes to koupila?
Dobrý den Lucko, to je
Dobrý den Lucko, to je formička od Tescomy a stojí kolem stovky. Jinak jsem četla, že některá děvčata prostě tu náplň zabalí do toho marcipánu, hezky vytvaruje a rýhu udělá třeba držátkem jídelního nože. Ivana M
Ivanko,jsou moc krásné.Lidka
Ivanko,jsou moc krásné.Lidka
Dobrý den Ivanko, jak dosáhnu
Dobrý den Ivanko, jak dosáhnu tvaru zrna, když nemám formičku?
Nevíte kde se dá koupit a kolik přibližně stojí.
Jinak váš recept vypadá opravdu lákavě a chtěla bych ho určitě vyzkoušet.
Dobrý den , je to náhera, jen
Dobrý den , je to náhera, jen se zakousnout, určitě je zkusím na vánoce.Pani Ivanko díky za skvělé recepty.
Už sem to našla je to od
Už sem to našla je to od TESCOMY. Moc se mi to líbí.
Dobrý den, kde se dá koupit
Dobrý den, kde se dá koupit takové tvořítko na zrna?
Moc děkuji a zdravím Markéta W.