Doba přípravy
80 minut
Obtížnost
21. 11. 2012
Ingredience
Těsto:
15 dkg polohrubé mouky
25 dkg hladké mouky
hladká mouka na podsypávání
15 dkg Hery
1 vejce
2 lžíce oleje
80 ml mléka
sušené droždí na ½ kg mouky
3 hodně vrchovaté lžíce moučkového cukru
1/4 lžičky soli
Náplň:
20 dkg vlašských ořechů
30 ks kulatých piškotů
1 dl mléka
2 balíčky vanilkového cukru
2 lžíce medu
vejce na potření
moučkový cukr na posypání
Postup přípravy
Ořechy a piškoty nameleme ,smícháme s medem, cukrem , mlékem a náplň je hotová.
Hladkou a polohrubou mouku smícháme s droždím, přidáme ostatní suroviny (Heru tekutou a v ní rozšlehejte 1 vejce) a dobře vypracujeme těsto.
Nenecháme ho kynout a rozdělíme na 4 díly. Každý díl vyválíme na průměr 27 cm a rozřežeme ho na 8 trojúhelníků.
Na širší okraj dáme hodně náplně , stočíme a dáme na plech s pečícím papírem. Tahle náplň nevyteče, tak jí dejte do rohlíčku opravdu dost.
Necháme půl hodiny v teplé místnosti dokynout. Potom potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě na 190 st. asi 22 minut.
Příprava 28 minut
Dokynutí 30 minut
Pečení 22 minut
Počet porcí
1 plech
Fotografie čtenářů
Lilina
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Lilino, tak bezva, že se
Lilino, tak bezva, že se podařily a hlavně že chutnaly :-) Ivana M
Vynikající
Dnes jsem upekla tyhle VYNIKAJÍCÍ rohlíčky. Recept parádní, rohlíčky skvěle se povedly. Děkuji za recept. Lilina
Stane se,
:-) to jsou malé věci. :-)
já jsem slepoň 3x jsem na to
já jsem slepoň 3x jsem na to koukala a neviděla ho tam napsaný, tak mi to pořád vrtalo hlavou.
Cukr
je v receptu napsaný -
"3 hodně vrchovaté lžíce moučkového cukru" - jedině si ještě cukr přidat? :-)
vypadá to skvěle jen mi
vypadá to skvěle jen mi přijde že v těstě chybí cukr
Dobrý den Alenko, já jsme teď
Dobrý den Alenko, já jsme teď nebyla déle doma a administrátor dal rohlíčky do Vánočního cukroví, takže rohlíčky nejsou na dlouhé uskladnění. Moc se omlouvám a přendáme to do jiné rubriky. Ivana M
Rohlíčky s orachovou náplňou
Dobry deň pani Ivanka,chcela by som sa spýtat ako najskôr sa môžu tieto rohlíčky piecť pred vianocami aby ostali čerstvé a mäkké a ako ich skladovať.Ďakujem za odpoveď prajem pekný deň,
Alena z Bratislavy
Dobry den, nebot tento recept
Dobry den, nebot tento recept je mezi vanocnim cukrovim, tak se chci zeptat jak je to se skladovanim. Nebot je to z testa, ktere je z drozdi a mleka, tak jestli je mozne rohlicky skladovat aby testo neztvrdlo.
Pokud ano a chova se to jako jine cukrovi, tak naopak kdy je dobre je peci?
Dobrý večer, já se fakt picnu
Dobrý večer, já se fakt picnu a to recept kontroluji. To bude mít zase administrátor řečí :-) Všude si to totiž opravím sama, ale před videem do toho musí zasáhnout on. Takže jsem to dopsala alespoň kam to šlo a MOC díky za upozornění :-) Ivana M
vejce
Dobrý den ,
paní Ivanko v receptu Vám chybí na těsto "jedno vejce" .
Mila Ivanko.Dneska jsem pekla
Mila Ivanko.Dneska jsem pekla orechove rohlicky-nemeli chybu .Vitecne .Pekla jsem je z hladke mouky ,mleka dala jen trosicku ,drozdi sacek na 1/2 kg ,ale hodne jsem podsypavala pri rozvalovani.Jen jak mate napsany recept co potreba neni tam to vejce napsane ,co se vmicha do hery.A Ivanko ta nadivka super.Jeste jednou dekuji Ivana
Dobrý den Blani, určitě tam
Dobrý den Blani, určitě tam půjde dát i jiná náplň, ale právě ta co nevyteče, tak tam jí jde dát hodně a to dobré :-) Ivana M
Dobrý den, Ivanko, Vy jste
Dobrý den, Ivanko,
Vy jste úžasná. Rohlíčky vypadají luxusně :-)
Předpokládám, že náplň nemusí být jen ořechová. U nás doma je na prvním místě totiž mák. Manžel bude mít příští týden narozeniny a zrovna přemýšlím, co upeču ke kafíčku :-)
Děkuji mnohokrát za inspiraci. Kdykoliv kouknu na Vaše stránky, tak vyberu nějaký super recept.
Zdravím a přeji hodně úspěchů. Blanka
Alenko, mám dost ořechů a muž
Alenko, mám dost ořechů a muž má rád tyhle rohlíčky, takže zase rozmazlovačka:)
Tak ty určitě udělám. Dělám
Tak ty určitě udělám. Dělám podobné, ale těsto musí kynout, toto je bezva !