Doba přípravy
40 minut
Obtížnost
Krémová polévka z cukety se zeleninou
Suroviny na polévku si odměřte a zvažte, aby jste měli polévku hustou jako jsem jí měla já.
19. 10. 2013
Ingredience
3 dkg másla
10 dkg pórku (1/2)
5 dkg mrkve (1 malá)
1/2 kg cukety
20 dkg brambor (2 větší)
0,5 až 1 dl zakysané smetany
pepř a sůl podle chuti
1 l vody
popřípadě muškátový oříšek
Postup přípravy
Na másle promíchneme nakrájený pórek (2 minuty), přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu. Nezapomeňte z cukety vybrat měkký střed a mrkev nakrájejte na menší kousky, protože je nejtvrdší.
Zalijeme vodou, osolíme, opepříme a přikryté vaříme doměkka. Tu vodu si určitě odměřte a zeleninu odvažte, ať po rozmixování nemáte polévku řídkou !!!!!
Vše rozmixujeme, přimícháme smetanu a už nevaříme.
Můžeme přidat muškátový oříšek, ale opravdu jenom malinko, je aromatický a pažitku nebo petrželku podle chuti. Podáváme s opečenou houskou.
Počet porcí
4 velké
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Oferta Belstaff
Wow, fantastic weblog format! How lengthy have you ever been running a blog for? you made blogging glance easy. The total glance of your web site is great, let alone the content!
Dobrý večer Jájo, asi za tři
Dobrý večer Jájo, asi za tři dny sem dáme recept na polévku z dýně Hokaidó :-) :-) Ivana M
Krémová polévka
Škoda, že už je večer, jinak bych se na ní hned vrhla, vypadá velmi lákavě, mám cuketu žlutou, ale mám i Hokkaidó, tak zítra ji určitě uvařím, s bramborem a mrkví, to bude ono....