Polévka z hlívy ústřičné (falešná dršťková)
Polévka z hlívy ústřičné (falešná dršťková).
16. 2. 2014
Ingredience
30 dkg hlívy ústřičné
1 cibule
2 lžíce sádla
sůl, pepř, majoránka a česnek podle chuti
4 lžičky sladké papriky
2 až 3 lžíce hladké mouky
3/4 až 1 l hovězího vývaru
Postup přípravy
Na sádle zesklovatíme nakrájenou cibuli (cca 1 minutu), přidáme mouku a minutu promícháme, přisypeme papriku, promícháme a hned přimícháme vývar.
Přidáme houby, sůl, pepř a vaříme doměkka.
Nakonec přidáme majoránku a česnek podle chuti. Během vaření můžeme přidat vodu nebo vývar, to podle toho, jak chcete mít polévku hustou.
Příprava 45 minut
Počet porcí
4 porce
Uvařili jste tento recept? Pochlubte se nám i našim návštěvníkům :-)
Nahrání fotografie či přidání komentáře je možné po registraci.
Pane Gregušo zdravím, já
Pane Gregušo zdravím, já zrovna kotrč mám v mrazáku :-) Ivana M
Dobrý den paní Ivano
Dobrý den paní Ivano, v pátek jsem si z lesa přinesl košík hub, tak se koukám po nějakých houbových receptech a náhodou jsem kápl i na tento Váš recept. Dělám tuto falešnou dršťkovou polévku velice podobně (viz Dršťková polévka v mých receptech) a měl bych jen drobnou poznámku. Tato polévka je výborná také i z jiných hub, například z kotrče kadeřavého, nebo mochomůrky růžovky tzv. masáku a také z mladého choroše šupinatého.
Pane Karle zdravím, úpavám se
Pane Karle zdravím, úpavám se meze nekladou :-) a navíc každá lžíce je jinak velká :-) Ivana M
Polévka z hlívy ústřičné
Dobrý den. Po přečtení receptu jsem polévku udělal. Vše potřebné bylo po ruce. Polévka dobrá. Jenom příště dám méně sádla. Dal jsem 2 lžíce na kopeček a zdá se mastnější. Každý, ale máme jiné chutě. Doporučuji. Pochutnal jsem si i rodina. Karel
A prý je i zdravá Ivana M
A prý je i zdravá :-) Ivana M
pecka
Je vynikající a rychlá :-)
Hlíva
Dobrý den, já si hlívu, než ji dám vařit do polévky předem podusím. Zdá se mě, že tato houba je tvrdší. Polévku dělám, je výborná. Někdy do ní dám i kořenovou zeleninu. Recepty jsou super, Ivanko, ty taky. Marie
Hlíva
Zdravím,hlíva je vynikající huba.Polévku jsem dělal minulý týden a byla výborná.Dělám ragú z hlívy a jenom se po něm zapráší.Je to výborný recept.
Dobrý den,jsem ráda,že jsem
Dobrý den,jsem ráda,že jsem přispěla troškou do mlýna na recept placek,já dělám takové bochánky,ty sypánky.Papa Dagmar.
Dobrý den,tak jsem se hned
Dobrý den,tak jsem se hned odpoledne pustila do placek ,no a co myslíte jak to dopadlo,Dobře a byly výborné,jsem prý Borec,řekl můj muž.Děkuji.
Tak vidíš, tak ses nakonec
Tak vidíš, tak ses nakonec dozvěděla jak na to. U nás jsou to obyčejný vdolky, taky je mám moc ráda. Dělám je z kynutého těsta a nedělám moc velký, aby byly pěkný opečenky, hezky je namaž.
No to snad né já mám radost
No to snad né já mám radost ano to jsou ty placky moooooc Vám děkuji.Budu je zkoušet tak uvidím co z toho upatlám.Hezký den.
Dobrý den,paní Dušinka myslí
Dobrý den,paní Dušinka myslí ,,sypánky" ,tak se tomu říká a je to těsto jako na buchty,ale není v nich cukr,ale více soli a místo másla se dává sádlo a povrch se maže vajíčkem a sype mákem.Ničím se neplní,jsou to takové kynuté bochánky. Hezký den
ano budu se muset poptat
ano budu se muset poptat starších babiček ,já už jsem taky babička ale toto nevím,třeba dám někdy vědět.Jinak moc dík.
Hnětýnky
Dobrý den, na internetu recept najdete, dívala jsem se. Je to třené těsto, které se peče ve formičkách (malé koláčové) a pak se navrchu namaže čokoládou nebo polevou a zdobí se cukrovými ozdobami. Je to hodně krajová záležitost.
Hezký den
Tak to je asi nějaký krajový
Tak to je asi nějaký krajový název pro nějakou plněnou placku, ať na sladko či na slano. To by pak mohlo být těsto různý. Budeš muset asi zkoušet, až na to přijdeš.
né to není těsto na
né to není těsto na sladko,myslím že se to dělá hl.mouka,tuk,kypr.prášek,dovnitř se prý dává mák nemletý,nebo umleté škvarky,rukou se udělají placky a pečou se v troubě,ale nevím ty poměry kolik čeho,jo a k tomu se dělalo bílý kafe a šlo se na pole.Tak nevím.Mějte se moc fajn.
Hnětýnky se pečou na jihu.
Hnětýnky se pečou na jihu. Bývá to myslím linecké těsto a navrchu ozdobeno různými kytičkami z cukrové hmoty. Na jihu se dají ty kytičky i koupit. Už jsem je viděla i na netu na některých stránkách. Zkuste si zadat do vyhledávače hnětýnky a určitě vám něco vyjede.
Dušinko, tak bohužel tenhle
Dušinko, tak bohužel tenhle název neznám, záměrně nepíši, že to neumím, protože se z toho možná vyklube něco co tady je a pod jiným názvem :-) Ivana M
tak jdu vařit tuto
tak jdu vařit tuto polévku.Paní Ivanko neznáte recept na tak zvané Hnětýnky???